京懐石　螢（浦安ブライトンホテル東京ベイ内）

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総合評価：4.4（全89件）

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浦安ブライトンホテルの「京懐石 蛍」。駐車場は地下2階まで下りる必要があります（ここは先に教えて頂けると良かったです）が、その分スペースが広く、左右を気にすることなく落ち着いて駐車できるのが車好きには嬉しい点です。 エレベーターを上がれば、すぐ目の前にお店があります。 今回は、事前に予約していた「献招点心 冬月」をいただきました。店内は個室ではありませんが、パーティションで仕切られた半個室のようなしつらえで、大人の語らいには十分な静寂が保たれています。 まずは先付の聖護院大根。牛肉のしぐれ煮と共に、咀嚼を忘れるほど柔らかく炊き上げられており、その口どけに最初の一口で心を掴まれました 。 続く椀物は、蓋を開けた瞬間に鼻をくすぐる鰹と昆布の豊かな薫りが、日本料理の醍醐味を感じさせてくれます。 特に印象的だったのは、二つの重箱で供される「箱盛り」です。なかでも、海老芋の更紗揚げは外見からは想像もつかないほどすっと解け、後から海老の香りが口いっぱいに広がります。また、百合根饅頭の控えめな甘さが溶け出す様子は、これまで味わったことのないほど優しい広がり方でした 。 天ぷらも油のキレが良く、食事後半でもさらりといただけます。そして、少し硬さを残した湯葉の食感が楽しい炊き込みご飯と、滋味深い赤だし。 思わず「日本人に生まれてよかった」と、しみじみした幸福感に包まれました 。 最後のはかなくホロホロと消えていく安納芋の菓子まで、手を抜かない完成度です。 TDR近辺でこれほどのコスパ、正直教えたくないのが本音ですが、料理人の誠実な仕事に敬意を表して投稿させていただきます。

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昨夜は全日本ロードバイク選手権の2025年チャンピオンのV13優勝お祝い会でした。料理長が特別に鯛のお刺身をアレンジしてバイクのタイヤなど鯛がバイクに変身してビックリ。感動でした。嬉しかったです。いつも利用しているのですが親切でありがたいです。これからも利用させていただきます。ありがとうございました。

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今から30年前にこのホテルで結婚披露宴をひらいたのでその記念にホテル内のレストランを利用しました。5年前の銀婚式の時は家族4人で鉄板焼きレストランでしたが、今回は和食を選びました。お店の雰囲気も良く、お料理も美味しく味だけではなく目で見ても楽しめるお食事でした。またサービスの方々もコロナ禍を経てもとてもホスピタリティにあふれており、30年前にこのホテルでの結婚披露宴でお世話になったことが本当に良い思い出です。また何かある都度利用したいと思います。

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毎年 利用しておりますが お正月の雰囲気を醸し出していてとても良かったと思います. 獅子舞が舞っているので子供は喜んでいました。

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母の米寿のお祝いでテーブル席の個室を利用させていただきました。お料理は献招点心でしたが、量もちょうど良く、いろいろな種類のお料理を少しずついただくことができて、皆大満足でした。米寿の衣装も貸していただいて、記念写真も撮っていただき、良い思い出になりました。どうもありがとうございました。機会がありましたら、是非また利用させていただきたいと思います。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年2月19日 時点）

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