ラ・プロヴァンスLa Provence 牟礼山荘

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総合評価：4.6（全73件）

評価：

- ̗̀ ランチ、ディナー共に、1日1組限定の自分たちだけのための至極フレンチ ̖́- 📍【La Provence 牟礼山荘】 ⋆. ݁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ݁.⋆ 🍽 メニューセゾン(13000) ⋆. ݁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ݁.⋆ 牟礼町にひっそりと佇む、素敵なお屋敷。 ランチ、ディナー共に 1日1組限定という、 わたしたちだけに用意された特別な本格フランス料理と自然溢れる“和”の空間𓂃𓈒𓏸 周りを気にせず、のどかな山と海を眺めながら至極のランチを堪能できましたっ！ 瀬戸内の海の幸と季節のお野菜。
厳選された各地のお肉など、
様々な食材をたのしめるランチ☀️🤍 ◎ ハリイカのひと口 霜降り、さっぱりと仕上げられてるハリイカ。 パプリカクリーム調のソースとともに…。 ケッパーの酸味と塩気がまたハリイカの甘さを引き立ててくれてます✨そして、クニクニ張り感のある、瀬戸内のハリイカ🦑‎🤍おいしいのです〜！！！ ◎ライ麦全粒粉のパン とっ〜ても、香ばしい。 しっかり固めで、パリッと散らすの💃 このパン自体🥖しっかりとした味やけん そのままでもおいしいめちゃめちゃ。 端っこのとんがったサクサクザクザクなのすき~！こんがり、濃ゆい香ばしさ🫶🏻 ◎鰆のマリネ 菜の花ソース×筍茹で上げ×筍クリーム仕立て 蕨、有機野菜 バジル系の爽やかで🍃緑が美しい菜の花ソース 食感の残るシャクっと筍に、旬の蕨。 肉厚で、柔らかく口当たりの良い鰆 角切りの筍の木の実と、蕨も刻んで 塩気と食感のアクセントもおもしろく食べ進めるごとに冒険ができるひと品。 琴平産の筍、風味も強くてまとまりがでてる✨ ◎フォアグラのソテー 蜂蜜スパイス風味、長芋ムニエル、絹さや、ルッコラ、赤ワインベースのソース 甘さの中に、スパイスの引き締め。 とろっとろの濃厚さに、シャクシャク軽やかな長芋。ほんとに、口に入れた瞬間にとろけるフォアグラ。そしてほんの少しの粘り気のある食感最高な長芋。ホールスパイスがプチッと弾ける華やかさ。そこから始まる新しい物語。 ◎アワビのソテー マリニエールのソース さぬきのめざめ、ほうれん草 おおおお！え！この香りすきっ！ そして、弾力めちゃありで、噛むほどにうまみ広がるアワビ。お餅みたい~😂鮑もすき‎🤍 瑞々しさと立派さがピカイチなさぬきのめざめ✨アサリも、とってもおいしい😚 ◎瀬戸内天然ヒラメ カブラディッシュ 柚子のサラダ カブのスープ仕立てのソース 目の前に来た瞬間から、柚子の素敵な香りに包まれる𓂃𓈒𓏸 ふわっふわの身と、うまみ…。初のヒラメが こんなにもおいしいなんて…🫶🏻 カブのソースは、ぽわんっと真っ白であまいの…！ 上の食感が違うサラダも際立つ塩気も組み合わせも抜群です🙇🏻‍♀️❤️ ◎野田がものむね肉 粒マスタードソース 春キャベツ煮込みのソース 東かがわ市のホワイトアスパラ フランス産3種類のきのこのソテー トランペットトラモール、ジェロール ポテンシャル高いシャキシャキホワイトアスパラ‎🤍網焼きやけん、香り強くてしっかりめ！ にんにくの強さと、シャキシャキ香味、ぷりっと食感の強い風味のフランス産きのこ🍄‍🟫 え、！何このおいしさ😭✨ 下のやさしい、春キャベツや人参の入った煮込みソースもクリームのコクとマイルドさ。 酸味のあるマスタードソースもなんとゆうおいしさだろう。 皮は、クニクニぷにぷにで、濃ゆい。 身は、しっかりと噛みごたえもあって、こちらも噛めば溢れるこの鴨🦆の上品な脂身に肉汁、そして強いうまみ。本気でおいしい。 ◎デザートひと皿目は、 焼き立てパイ 香川のフルーツ パイ、フルーツ、クリームを合わせてパクッと。パリサク食感にみずみずしい香川のフルーツ(せとか×いちご）そこに、クリーミーなクリームが加わることで新たな発見が👀✨ 誕生日が近いので「❤︎𝐇𝐚𝐩𝐩𝐲𝐁𝐢𝐫𝐭𝐡𝐝𝐚𝐲❤︎」のホワイトチョコプレートをつけて下さってました🥹❤️バースデーソングとロウソクも！🕯ありがとうございます🙂‍↕️❤️ ◎デザートふた皿目は、 文旦とハーブティー 牛乳のシャーベット 文旦特有の酸味の強さとハーブティーの爽やかさが絶妙なバランスで結びついてる…！ 軽やかさがあるジュレに、 クリーミーな牛乳のシャーベットが加わると また新しいハーモニーを奏でます♪ ◎食後のドリンクは、自家製ハーブティーブレンド🌿を。 ハイビスカス、ラベンダー、レモングラス ◎甘いもの ココナッツのこは、サクッと🫶🏻🫶🏻🫶🏻 アーモンドのこは、ふわっと軽やかで、なめらかなの！！！パウンドフィナンシェマドレーヌな感じで松の実がしっかりと！ トリュフのこは、濃厚チョコレートに冷やっと感覚。ブランデーがグッと効いてて上品なおいしさです。 始めのひと皿目から最後のあまいものまで、 どれも丁寧かつ繊細に仕上げられ、 からだの隅々から悦ぶ声が聴こえるおいしさ。 シェフのこだわりを感じ取れるお料理で、 奥様のお気遣いなど、お料理だけでなく お人柄や雰囲気までも虜になるお店です！ このお値段でこのお料理をいただけるなんて✨ 有難い限りです🙇🏻‍♀️ おいしいお料理と素敵なお時間を、 ありがとうございました😭🙏🏻❤️

評価：

聖地巡礼の旅を彩る、一日一組の至福「ラ プロヴァンス牟礼山荘」 四国八十八ヶ所を巡る厳かな旅の途上、香川の地に静かに佇む「ラ プロヴァンス牟礼山荘」 一ヶ月以上前から心待ちにしていたその扉を開けた瞬間、そこには想像を遥かに超える「美食のユートピア」が広がっていました。 贅を尽くした、究極のプライベート空間 昼夜それぞれ一組限定という、この上なく贅沢な趣向。ご夫婦二人だけで営まれるその空間は、まるで自分たちのためだけに用意された迎賓館のようです。 他のお客様に気兼ねすることなく、刻一刻と移ろう料理の香りと静寂を独占できる時間は、まさに大人のための極上の休息といえます。 芸術と呼ぶに相応しい料理の数々、運ばれてくる一皿一皿は、オーナーシェフの魂が宿る芸術品。 素材の生命力を引き出し、計算し尽くされた繊細な味わい。 五感を揺さぶる美しい盛り付け。 期待を遥かに凌駕するそのクオリティは、一口運ぶごとに「この場所を訪れるために旅をしてきたのだ」と確信させてくれる感動に満ちていました。 心を解きほぐす、温かなホスピタリティ マダムの軽妙で洗練された語り口は、料理にさらなる彩りを添える魔法のスパイス。 会話に花が咲き、食事の時間はより一層華やかで、温かな記憶へと昇華されました。 車での旅路ゆえワインを控えた寂しさも、最後を締めくくる最上級のデザートと、余韻の深いエスプレッソが見事に埋めてくれました。 その完璧な後味は、今もなお記憶のなかで芳醇に輝いています。 旅の記憶に刻まれる、最高のお見送り。 店を後にする際、オーナーシェフとマダムがお二人揃って店外まで見送ってくださったそのお姿。 料理の味だけでなく、お二人の温かなお人柄こそが、この店を「一生に一度は訪れるべき名店」たらしめているのだと感じ入りました。 巡礼の旅路に刻まれた、この珠玉のひとときは、間違いなく人生の宝物となることでしょう。

評価：

貸切のとても贅沢な空間。今回はおまかせコースをお願いしたが、メニューの一部をアレルギーや苦手食材等、相談にて変更してもらった。料理全てに贅沢な食材を使い繊細な味であるが、どれもとても美味しい。駐車場はお店を挟んで反対側に有り、舗装はされてないがとても広い。来店時はマダムの店外までの出迎え、帰りはシェフとマダムの店外までお見送り。トイレの手拭きにもハンドタオルが複数枚置かれており、些細な事ではあるがおもてなし感を感じる。満足感の高い非日常的的な時間が過ごせる。記念日の利用は特におすすめ出来る。

評価：

ディナーで訪問。要予約。なんと一組限定の贅沢な空間。高松市内で長年レストランをやられていたシェフが、集大成として本当に自分の作りたい料理を出したいと、こだわりの建物の中で客の好みや目的に合わせて作品をじっくりと魅せて味合わせてくれる。きれいな奥様が説明してくれて４時間も楽しくごちそうになった。和の空間でフレンチをいただく。遠くの街の明かりがキレイ。日暮れ前に付けば海も見えたようだ。料理はもちろん最高で贅沢な素材をふんだんに使っている。穴子をフレンチ風にするなど和も取り込んでいてとても楽しい。ぜひ説明を聞きながらいただいてほしい。都内の高級店のランチと同じ価格帯でこんな贅沢をさせてもらえるのも幸せです。なかなか遠くていけませんがまた必ず行きます。

評価：

身の丈には合わない最高の食材、最高の料理、最高のおもてなしを受けました。ノンアルコールカクテルもこんなに美味しいと感じたのは初めてです。贅沢な至福の時間を過ごさせて頂きました。またここで時間を過ごせ事ができるよう頑張っていきます。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年10月1日 時点）

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