米澤牛DINING べこや

総合評価：4.2（全1167件）

評価：

待ち3組、着席まで40分。それでも足を運ぶ人が絶えない理由が分かりました。 米沢牛は脂が上品で、重たさがなく、旨みだけがしっかり残る。 焼肉でここまで余韻を楽しめるとは。 高級ですがその価値あり！ ホルモンは噛んだらじゅわ〜ってとろけます！ そして提供も早い。

評価：

きゅんパスで米沢牛を求め米沢へ。 べこやさんは駅から徒歩2〜3分で雰囲気の良い素敵なお店でした。 すき焼きで予約をしていたので、お席には既にすき焼きのスタンバイがされており、あとはメニューを選ぶだけ。対応してくれた可愛らしい店員さんの素直な意見に従い、上ロースのコースをお願いしました。大変素晴らしいお肉とたくさんのお野菜を、我々の質問に丁寧に答えながら仕上げてくれありがとうございました。 次の電車の時間があり少し慌ただしくお暇してしまいましたが、大変美味しくいただきました。ご馳走様でした。

評価：

米澤牛DINING べこやの冷麺ランチ。 冷麺を主役に、米沢牛の焼肉が数種添えられた構成で、ランチながら満足感のある内容。 冷麺は澄んだスープで、酸味は控えめ。喉ごしの良い麺に、きゅうりやトマト、ゆで卵などの具がバランスよくまとまり、さっぱりと食べ進められる。焼肉前後の口直しとしても使いやすい味わい。 別皿の米沢牛は赤身とサシの入った部位が少量ずつ盛られ、軽く焼くと肉の甘みと香ばしさが立つ。冷麺の清涼感との対比が良く、最後まで重たさを感じにくい。 焼肉店らしい要素を押さえつつ、全体は軽やか。 暑い時期や、ほどよく肉も楽しみたいランチに向いたセット。

評価：

24/12/15 仙台・山形の3泊4日の旅の旅の最後にお邪魔した米沢でお邪魔したのがこちら、べこやさん。 米沢の駅から徒歩圏内にあり、Google Mapで調べたところ駅前には米沢牛の店が沢山あり、その中でも評価が高いこの店を目指した。 駅から少し歩くと重厚感と趣のある建物が見えてくる。数百年の古民家を改築しているらしい。 中に入ると入口付近の壁には所狭しと色紙が飾られている。ビッグネームが沢山。 石破茂前首相　や 若田光宇宙飛行士　などなど。 個室に通されたが、落ち着ける掘り炬燵で、雪降る外にいたので、ほっと一息。 ビールを注文して、喉を潤した。 贅沢かとは思ったが、厳選ランチの米沢牛満腹膳を注文。 米沢牛上カルビ、焼き野菜 米沢牛ランプ 米沢牛ビーフシチュー 米沢牛しゃぶしゃぶの握り 小鉢、香の物、椀物、サラダ ソフトドリンク、デザート という、豪華ラインナップ。 これだけついて5500円はお得感がある。 ビール2杯目をいただきながら、まずはビーフシチュー。何とも深い味のスープに優しく柔らかい米沢牛が絡んで、参った！という感じ。 サラダや小鉢を頂きながらメインの上カルビとランプ。サシが適度に入った少し赤味がかった肉をミディアムレア程度に焼いて頂く。口の中でとろけるとはまさにこのこと。でも、味が舌にしっかり残り、本当に満足度が高い。 しゃぶしゃぶ握りも絶妙。醤油ダレも美味い。 酔いも程よく周り、最高に贅沢な気分になれた。 ありがとうございました。

評価：

三度目の訪問。とにかく、平日ランチがお得です。 米沢牛を手軽に安く、雰囲気の良い店でいただくならおすすめです。 今回は掘りごたつ式のテーブルに通されました。靴は脱ぐようになります。 米沢牛をカルビ三昧をいただきました。 霜降の良いカルビから中落ちまで色々と楽しめて良かった。しかも、脂と肉のバランスが良く炭火焼きも嬉しい。ビビンバや冷麺セットも肉と両方楽しめます。 米沢に行ったら、平日なら『べこや』に行ってしまいます。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年3月19日 時点）

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