お食事処 米沢牛登起波 山形店

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総合評価：4.6（全1125件）

評価：

山形で米沢牛を最も長く取り扱う当店を訪れ、名物"百年のすき焼きコース"特選ロースを頂くことにした。当すき焼きコースは当店を代表するメニュー。米沢牛120g/人と野菜類の具材、〆のご飯で提供される。具材に筍と木耳が入っているのが特徴的。米沢牛特選ロースは舌上とても滑らかでトロける感じ。脂身が多いが比較的あっさり感がある。極みは秘伝のタレで隠し味に味噌が含まれているとのこと。マイルドさが感じられる絶妙な味わいであった。〆のご飯は山形代表格の"つや姫"で、ご飯まで美味しく頂くことができた。 人気店故、店内は平日にも関わらずほぼ満席状態。酒類も豊富なので、コース料理の他に肉を追加したり酒類含め彼是追加注文したかったのだが、コース開始時に90分までと告げられ断念してしまった。結局生ビールとグラスワインを各1杯だけで、ワインボトルまでとはいかなかった。急かされるようでゆっくり会食とはいかない雰囲気が多少残念。大衆食堂とは異なり料金がそれなりなので、システム面での改善が求められるところか！

評価：

出張にて米沢牛のすき焼き頂きました。 真ん中位の価格のすき焼きセットでしたが、 とても美味しかったです。 外国の方で賑わっていました。 また機会があれば、行きたいお店です。 ご馳走様でした。

評価：

とても素晴らしい牛肉で、口の中でとろけるような美味しさでした。 予約をしていなかったので、本来は席がありませんでしたが、内藤さんが席を調整してくださり、さらに個室まで用意してくださいました。 このディナーを心から楽しむことができました。

評価：

すき焼きのコースに単品でユッケ風なお肉をオーダー。 お米はつや姫で濃厚なお肉にバチコリ合います。 甘いわりしたに濃厚な米沢牛が合わさってもうめちゃんこ美味しかったです。 接客も丁寧で落ち着いた店内でお食事できて幸せな時間を過ごせました。 ごちそうさまでした。

評価：

米沢市にある登起波が、山形市にも2021年にオープン。 ダイワロイネットの１階に入っていて、ダイワロイネットに泊まった際はここで朝食をお安く食べれてすごくよかったです。 夜に数回行きましたが、6人がけの席も3テーブルあり、大人数で行っても座れるのでよいです。予約は必須だと思いますが。 お肉、とても柔らかくて美味しかったです(*^^*) 追記 少し前から完全個室（もしかすると上だけ少しあいてるかも？）の席も何個かでき、他の人と一緒にならずにゆっくり食事ができます。 コース料理で今回はいただきましたが、とてもお腹いっぱいでした。米沢牛美味しかったです😊

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年4月3日 時点）

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