お食事処 米沢牛登起波 山形店

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総合評価：4.6（全1373件）

評価：

三大和牛の一つと言われている米沢牛、それを食べに登起波さんへ来ました ４時３０分頃行ったので、まだお客さんは数名。注文したのは特選ヒレステーキ１５０ｇ（ミディアムレア）と特選サーロインステーキ２００ｇ（レア）。これはライスとサラダが付いてます。 しばらくするとジュウジュウ音を立てて来ました。 サーロインは適度な脂があってコクが有る感じ、ヒレは柔らかくてさっぱりしていて美味しい。タレは、ステーキソースとポン酢、それにわさびと西洋わさびが付いてます。好みでいただきます。 やっぱり米沢牛のステーキは美味しいです。お肉の質が普段食べているお肉と全然違います。上品というか風格というか、とにかく美味い 山形に来たら絶対食べてほしい一品です。

評価：

山形駅周辺で米沢牛を堪能するならオススメです👌 雰囲気もよくサービスも行き届いています。 人生はじめての米沢牛❗寒かったので特選すき焼きをいただきました🎵お肉はとても柔らかく甘味があり油もさっぱりしていてとても美味しかったです✨さすが米沢牛です。 また、機会があれば今度はステーキをいただきに訪れたいです。

評価：

山形駅より徒歩3分の場所にあるダイワロイネットホテルの1階にある米沢牛をメインに使用されたレストランになります。ダイワロイネットホテルに泊まったため、宿泊者限定の「すき焼きコース　梅」と肉寿司をいただきました。値段も山形ならではで、とてもお得でした。 【注文内容】 ◾️ すき焼きコース　梅 メインの米沢牛すき焼き・白米・おしんこう・赤味噌汁が付いてきました。 米沢牛すき焼きですが、サーロインの大判のお肉が5枚程度入っております。他のコースと比較すると、お値段も抑えておりますが、そのお値段とは思えないような口の中でとろける美味しさでした。お肉のランクまでは分かりませんが、個人的にA5ランクのお肉を食べた、それくらい美味しいお肉でした。すき焼きのタレも濃厚でお肉の出汁が効いていて美味しいです。そして、上質な卵黄につけて食べると、まろやかな味わいでより美味しく食べることができます。白米とこだわりある素材を使用しており、単体で食べても美味しく、お肉と一緒に食べても肉の旨味をしっかり引き立ててくれて、美味しく食べれました。 ◾️肉寿司 肉寿司が四貫盛り合わされてます。 ネタは大きめで気持ち分厚めなので歯応えは勿論良いです。そして、噛むと、お肉の旨みがジュワッとできて、ジューシーでした。そして、噛めば噛むほど、お肉の旨い脂身が出てきていて美味しかったです。

評価：

彼の誕生日祝いでお邪魔しました。こういった和食のお店では珍しいかと思うのですが、誕生日のデザートプレートもお願いできるようでしたので、予約時にしゃぶしゃぶコースとそちらもお願いしました。 お肉をはじめお料理はどれも美味しくとても贅沢な時間でした。そして特筆すべきはデザートプレートです！ え！？こんなにフルーツ＆デザート盛り盛りのプレートなの！？ どのフルーツも高級食材をふんだんに使用しているのがわかります！こんなに大きくて甘い果物をいただけるなんて、祝う側なのに私が嬉しくて感動しました！しかもリンゴのコンポートのパイ包み？は熱々で、出来たてを提供していただきました。(たしかに『デザートお願いします』とスタッフの方にお願いしてから10分?ぐらい経過していたので、伝わっていなかったのかなと少し不安になっていたのですが調理していただいたんですね) 色々な所にホスピタリティを感じ、彼以上に私が感銘を受けたぐらいです。 素敵な時間をありがとうございました！またお伺いさせていただきます。

評価：

米沢に本店がある米沢牛の老舗。残念ながら米沢に立ち寄れず、山形駅近隣のお店を日曜日の18:00に予約なしで訪問したところ、90分限定で席を確保できた。 店構えは高級感あり、接客もとても丁寧、写真のすき焼きも目の前で焼いてくださる。 写真は特選すき焼きでノンアルコールビール込みで1万円程度。メニューはすき焼き、ステーキから握り寿司まで幅広くあるが、やはり看板はすき焼きだろうと思いオーダーしたが正解。 正直なところ、すき焼きになると肉の違いがよくわからなくなるが、この店のお肉は一切れが大きく、肉を噛み締める楽しさがある。標準では3切れだが、1切れ目は店員さんに焼いていただいたものをそのまま、2切れ目はご飯と一緒に、最後はビールと一緒にいただき、それぞれ違いを楽しんだ。　肉の質が高いのはもちろんだが、ご飯も山形さんのつや姫との説明があり、とても美味しくいただいた。 値段は、相応というよりも、雰囲気や環境を含めた質を考えればむしろ割安だろう。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年12月4日 時点）

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