お食事処 米沢牛登起波 山形店

この提携店が
予約できるサイト

掲載を終了している場合があります。

総合評価：4.6（全1182件）

評価：

極上の米沢牛をいただけます。お値段も「高級」だけれど都内なんかだとこのお値段ではいただけないので、山形旅行の時には訪れる価値があると思います。三大和牛に米沢牛が入るのかは諸説あるようですが、個人の感想としてはいわゆるブランド和牛では米沢牛が一番好き。 山形駅から近いのも良く、上はホテルなので宿泊すると朝食もこちらのお店でいただけます。

評価：

山形で米沢牛を最も長く取り扱う当店を訪れ、名物"百年のすき焼きコース"特選ロースを頂くことにした。当すき焼きコースは当店を代表するメニュー。米沢牛120g/人と野菜類の具材、〆のご飯で提供される。具材に筍と木耳が入っているのが特徴的。米沢牛特選ロースは舌上とても滑らかでトロける感じ。脂身が多いが比較的あっさり感がある。極みは秘伝のタレで隠し味に味噌が含まれているとのこと。マイルドさが感じられる絶妙な味わいであった。〆のご飯は山形代表格の"つや姫"で、ご飯まで美味しく頂くことができた。 人気店故、店内は平日にも関わらずほぼ満席状態。酒類も豊富なので、コース料理の他に肉を追加したり酒類含め彼是追加注文したかったのだが、コース開始時に90分までと告げられ断念してしまった。結局生ビールとグラスワインを各1杯だけで、ワインボトルまでとはいかなかった。急かされるようでゆっくり会食とはいかない雰囲気が多少残念。大衆食堂とは異なり料金がそれなりなので、システム面での改善が求められるところか！

評価：

【2025年4月初訪問】 ダイワロイネットホテルの1階にある、米沢牛専門店です。 殆どの口コミが外国人であるとおり、外国人客ばかりで日本人客は、自分ともう一組位だったでしょうか。入店時も予約されていますか？と英語で聞かれたほど。 美味しいお肉を食べたい！と思い立って仙山線で山形に向かい、ほど近いこちらに入店。店内は各テーブルは間仕切りで囲われ、座ると他のお客さんが見えなくなります。個室も用意され、会食やグループ客にも対応しているようです。 メニューにステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼きの三種の神器が書かれ、お値段もそれなりに高い･･･しかし、どうしてもステーキを食べたいと思っていた自分は、事もあろうにリブロース300gを注文してしまった･･･ 程なくして提供されたステーキは、見事な焼き加減でも霜降り肉独特の模様が見え、皿全体を覆わんとする堂々さ。 ソースはオリジナルとおろしポン酢、わさびと山わさびに塩胡椒で頂くのですが、ほぼ塩胡椒とわさびで食べてしまいました。 ナイフを入れたら、スーッと力を入れずに切れてしまう柔らかお肉。お肉を口に含むと、焼けた部分の歯応えはあるものの、それほど力を入れなくとも噛み切れ、甘い肉汁が溢れてきました。 いやぁ、米沢牛はさすがに美味しい。臭みゼロ。脂分のイヤミな感じは無し。お肉の香りは香ばしく、甘く、くどさも無いのは素晴らしい。　気付いたら食べ終わっておりました。 一つ、残念に思ったのがアツアツの鉄板皿で来たこと。ミディアムレアで注文したけれど、鉄板皿で更に火が通ってミディアムウェルになってしまったのはもったいない。次は鉄板皿ではなく、温めたお皿で提供して欲しい、そう思いました。 レシートを見たら、サービス料を取っていないのね。こういったお店では料金加算が多かったのですが、ちょっとびっくりでした。

評価：

米沢市にある登起波が、山形市にも2021年にオープン。 ダイワロイネットの１階に入っていて、ダイワロイネットに泊まった際はここで朝食をお安く食べれてすごくよかったです。 夜に数回行きましたが、6人がけの席も3テーブルあり、大人数で行っても座れるのでよいです。予約は必須だと思いますが。 お肉、とても柔らかくて美味しかったです(*^^*) 追記 少し前から完全個室（もしかすると上だけ少しあいてるかも？）の席も何個かでき、他の人と一緒にならずにゆっくり食事ができます。 コース料理で今回はいただきましたが、とてもお腹いっぱいでした。米沢牛美味しかったです😊

評価：

出張にて米沢牛のすき焼き頂きました。 真ん中位の価格のすき焼きセットでしたが、 とても美味しかったです。 外国の方で賑わっていました。 また機会があれば、行きたいお店です。 ご馳走様でした。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年5月22日 時点）

同じ地域の提携店