La Vallée d’Or

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総合評価：4.9（全57件）

評価：

フランスで星をとったシェフということで期待していたが、突き抜けない感じで残念。 料理はどれも華やかで手間を掛けて綺麗なプレゼンテーションに仕立ててるのは凄い。 エディブルフラワーのジュレがけの前菜は皿が運ばれてきた時思わず声が出たし、魚料理の精巧な盛り付けは正に芸術品。 ただ味は美味しいは美味しいがつまらなさや残念感というか、何とも言えない突き抜けなさが漂う。 食材もそのお皿の中心食材のフォアグラやヒラメがイマイチ美味しくなくて力不足が目立つ。 だが一番残念だったのはメイン。ランチの上のコースでお願いしていたがメインは湘南ポークのロースト。 一万円超えのランチコースのメインが豚ローストかという残念感。豚肉自体もパワー不足なら、この豚肉料理にこのソースが本当にベストだったのかも疑問。 豚肉は好きだが、よほどの豚肉を極めるほどの腕と拘りが無い限り、豚肉のローストってメインを勤めるほどの力はないと思う。 つまらない豚肉ローストくらいならトンカツの方がよほど美味いし、フランス料理にも美味しい豚肉の煮込み料理はある。同じ食材でも他のジャンルの何々の料理の方が美味しいと感じさせるならレストランでその料理を出す必然性は無い。 ここの豚肉ローストもつまらない料理だった。 総じて見た目の映えは感動級、味は見た目と値段に追いついてない残念感。 ランチで11000円のコースならここより味で満足度ずっと高い店は他に幾つもある。 サービスもこうやっていこうというマニュアルが抜けきらず客ひとりひとりまで見られてない印象。 何かフランスから帰って直ぐのシェフの料理って突き抜けなさを感じることが多い。 レストランの料理って根源は単純にそれって美味しいの？ってことを問うべきだと思う。

評価：

何度目かの訪問になります。 今月で終了してしまうランチのショートコース、誕生日の利用です。 メインのお魚の焦しバター、トッピングが素晴らしく様々な食感やフレーバーが感じられて良かったです。 今回は初めてペアリングを頼みましたが、どれもお料理に合っていてシャンパン付き3種¥4,000なのでオススメです♪ あまり量が食べられないので出来ればペアリング付きのショートコースとして残してる頂けると嬉しいです。 奥様が焼くパンも大好きなので予約制で販売して貰えたら良いなぁ。。 皆さんコメントされてますが大切な人と過ごすのに最適なお店ですよ！

評価：

鎌倉・山ノ内の静かな住宅街にひっそりと佇む【la.valleedor】。 温かく迎えてくださるご夫婦のおもてなしに、初めて訪れたとは思えないほど心が和みました。 提供されるお料理はどれも美しく、まるで芸術作品のよう。 一皿一皿に丁寧な手仕事と深いこだわりが感じられ、味わうたびに感動が広がります。 落ち着いた空間で、季節の移ろいを感じながらゆったりと食事を楽しむ時間は、まさに特別なひとときでした。 日常を離れて静かに美食を愉しみたい方に、ぜひ訪れていただきたい名店です。

評価：

La Vallee d 'Or (ラ ヴァレドール) JR北鎌倉駅西口を出て左に真っ直ぐ、横浜鎌倉線ぞを歩いて10分ほど 本場フランスでミシュラン星付きレストラン、スイスではミシュラン三つ星レストランなど複数店で学んだ後に、地元神奈川県の北鎌倉という地で開業したのが昨年2023年！ 神奈川の食材を使用するこだわりフレンチが楽しめます！ 現在は、ランチ営業とディナーは1日1組限定というなんとも贅沢なフレンチディナーに行ってきました！ 〜エタンセルコース〜　8500円 季節のアミューズ ・スモークサーモンのリエットのタコス ・シラスのフラン ・枝豆の冷たいスープ Ton rouge Etaler ・三崎漁港のマグロとトマトの彩り トマトのジュレを添えて ・小さく切った野菜のドレッシング Turbot et courgettes ・ズッキーニをまとった相模湾の平目の蒸し焼 き ・帆立のムースを詰めた花ズッキーニ ・ハーブのクリームソース ・仔牛イチボのロースト 焦がしバターソース Hortensia ・氷のディスク ・メロンのスープ ・シャルトリューズのソルベ お茶菓子 ・フィナンシェ ・レモンクリームとイチゴのタルト ・ラズベリーチョコレート 『素晴らしく、美しく、美味しい』と一言で言えば簡単ですが、一つ一つの丁寧な仕事が五感で感じとれる素敵なコースで、お肉こそイタリア産の仔牛ですが、三崎のマグロや相模湾のヒラメなど神奈川県産にこだわり、花ズッキーニなど鎌倉野菜も取り入れていて、驚くほどの美味しさでした！ そして『自家製ミルクパン』や『ミニバゲット』などは、奥様がフランスで学んだものを店舗で手作りし、紫陽花の形をしたバターも自家製手作りです 現在はオーナーシェフ1人でディナー営業の為、1日1組限定となってます。予約必須でインスタDMや電話でも対応OKです La Vallee d 'Or (ラ ヴァレドール)金の谷という意味のフランス語で、オーナーシェフ『金谷』さんからとったそうで、ロゴの『ゆりの花』は奥様の名前という素敵なお店！ デートや女子会・記念日に超オススメ！ 自然と笑顔が溢れる時間はあっという間でした

評価：

店内は半個室で3テーブルのみなので周りが気にならずにゆったりとくつろげました。 飾ってある絵も可愛らしく優しい雰囲気でした。 1時間ごとに鳴る鳩時計が楽しかったです。 シェフや奥様の対応も物腰が柔らかく心地良かったです。 ディナーで伺いぺルルコースを注文しました。 季節のアミューズ 前菜1 前菜2 お魚料理　お肉料理 デザート 食後の小菓子とお茶 フォアグラのテリーヌ　　アーモンドチュイルとドライフルーツ添え 北海道産帆立のカルパッチョと鎌倉野菜のサラダ 真鯛と椎茸　ブールブランソース 仔牛のロティ　赤ワインソース タルトシトロンの再構築 食後のお茶のメニューにカフェインレスのカモミールティーがあってとても嬉しかったです。（夜にカフェインとると眠れなくなってしまうので） フランス料理を食べると胃が重くなることが多いのですが、こちらのお料理はとても美味しくて最高でした。 見た目も美しく芸術作品のようでした。 デザートも小菓子も、パンもとっても美味しかったです。 至福の時を過ごさせて頂きました。 ありがとうございました。 季節ごとに食材も変わるようなのでまた夏頃にでも来たいと思います。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年10月23日 時点）

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