et NOU

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総合評価：4.2（全82件）

評価：

イノログ実食記。 鹿児島・千日町にある「et NOU」は、30〜50代の大人が“落ち着いて良い時間を過ごしたい夜”に選びたい一軒。店内は程よく洗練され、気取らないのに上質。料理は素材の良さを生かした構成で、派手さよりも「ちゃんと美味い」に軸足を置いた大人向けの内容です。火入れや味付けは繊細で、ワインとの相性も計算されている印象。会話を邪魔しない心地よい距離感のサービスも好印象で、接待や記念日、ゆっくり飲みたい夜にも使いやすい。流行りだけを追わない本物志向の男性におすすめしたい、鹿児島の実力派レストランです。

評価：

とっても特別な時間を過ごせました。 シェフは、説明も簡潔で、質問すると気さくに答えてくださりとても研究熱心な方だと思いました。 お料理も凝っていて、初めて食べる物ばかりでした。

評価：

鹿児島でフレンチと言えば名が上がるこちら。シェフやスタッフも優しく。素晴らしい時間を過ごせました。

評価：

鹿児島旅行で家内が好きな洋食をと。 ウェブで探して予約しました。 天文館の宿泊先から徒歩圏内。 隠れ家的なお店で店主がワンオペで 運営されていました。 お料理は工夫がされていて 創作フレンチって感じでしょうか。 どれもひねってあって店主の工夫を 感じます。 特に食材にこだわっていらっしゃるようで 甘鯛のフリットに10種類以上の野菜をかけた料理 感動しました。 お料理のボリュームも良いですね。 メインの後に 「もしよかったら・・」 とおまけのハヤシライスもいただけました。 東京なら軽く2万円はするコースでしょう。 満足です。 店主に伺ったところ 東京の杉並区出身とのこと。 縁もゆかりもない鹿児島で開業。 素晴らしいと思います。 親近感が湧きました。 鹿児島に伺った際にはまた利用したいと 思います。

評価：

地産地消の完全体 鹿児島の食材をここまで進化させた料理がいただけるとは！ 内容はネタバレになるので軽めに とうもろこしとカフェオレを合わせる冷たい一品から。 豚を使った2種。 前菜の魚はクエ。ソースと海ぶどうがたまらないです。忍ばせてあるあれもよくあう！ ジャガイモはキャビアと海老と合わせます。 塩味が絶妙です！ フエフキダイはアスパラと。 きじはフラン仕立てです。モロヘイヤのソース。 魚はこの日は甘鯛。 皮目のパリパリとしっとりした身がたまらないです。 フワッフワなパンは無塩バターとワインのお塩で。最高！ 牛も文句なし！ デザートまでこだわりが素晴らしい！！ お茶は20種くらいから選べます。 はぁ素晴らしい時間でした！ 3万円程度の赤ワインももう1本飲んでの金額となります。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年3月5日 時点）

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