うなぎのしろむら　泉店

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総合評価：4.5（全1842件）

評価：

久屋大通駅から徒歩ですぐの場所にあります、上質な鰻が頂ける　うなぎのしろむら泉本店さんへ、お伺いさせて頂きました。 和の趣を感じるお店で、お席は、個室もありますので、特別な日のお食事にも、お薦めです。 ✴︎ 鰻は、三河一色産の活鰻を仕入れて、職人さんが、丁寧に捌き、備長炭で丁寧に焼き上げるので、皮は、香ばしく、パリっと、身は、ふんわりと仕上がり、タレやお米にも、拘っておられます。 ✴︎ この日、頂きましたのは、 ◼️活うなぎ ひつまぶし 上　　¥5478- ・薬味 ・香の物 ・醤油漬け卵黄 ・お吸い物 ・出汁茶 ※肝吸い変更　＋200円 薬味だけでなく、とろろと醬油漬け卵黄が付いてくるのは、初めてで、ひつまぶしの魅力は、何と言っても、食べ進める度に、変わる美味しさが味わえること。 3種類のお味ではなく、5種類の変わるお味を楽しむ事が出来ます(*´∀`)♪ ✴︎ 一杯目はそのまま、二杯目は薬味をのせて、三杯目は、醬油漬け卵黄で、頂きました。鰻に卵黄のコクが加わり、鰻の卵かけご飯に‥四杯目は、とろろで、五杯目は、出汁で、頂きましたが、新しい組み合わせが、新鮮で、とても美味しく、大変、満足度の高いひつまぶしで、また頂きたいです╰(*´︶`*)╯ ✴︎ ※一品料理も充実 ※店舗限定のコースもあり ※お持ち帰り、出前サービスもあり ◼️泉本店の他にも、春日井店、知立店と 店舗があります。

評価：

This restaurant is truly a hidden gem in Nagoya. I had the wonderful opportunity to enjoy a meal here with the chairman of my company, which made the experience even more memorable. The atmosphere was warm and traditional, making it the perfect place for a meaningful conversation. Since this is a traditional Japanese unagi restaurant, I chose the Hitsumabushi Set without hesitation. I had wanted to try eel for a long time, and this was my very first experience. I’m happy to say it exceeded all of my expectations. The eel was incredibly tender, flavorful, and perfectly grilled. Every bite was delicious, and learning the different ways to enjoy hitsumabushi made the meal even more special. It was absolutely worth the price, and the experience itself was priceless. Thank you to the chef and the staff for serving such an unforgettable meal. I look forward to visiting again. ⸻ 名古屋にある本当に隠れた名店です。 今回、会社の理事長と一緒に食事をする貴重な機会があり、とても思い出に残る時間を過ごすことができました。落ち着いた伝統的な雰囲気の中で、素晴らしい食事と会話を楽しめました。 せっかく本格的なうなぎ専門店に来たので、迷わずひつまぶし御膳を注文しました。以前からうなぎを食べてみたいと思っていましたが、今回が初めてでした。 うなぎはとても柔らかく、香ばしく焼き上げられていて、本当に美味しかったです。ひつまぶしならではのいろいろな食べ方も楽しむことができ、とても特別な体験になりました。 価格以上の価値があり、何よりこの体験そのものがかけがえのない思い出になりました。 美味しい料理を作ってくださったシェフと、温かく迎えてくださったスタッフの皆様に心から感謝します。またぜひ伺いたいと思います。

評価：

妻と2人でお伺いしました🙌 うなぎのしろむら様はずっと気になってた鰻屋さん！ まずは、 う巻き🤩 名物になってる納得感が染み渡る逸品🔥 卵とろとろ鰻うまうまで、口の中に入った瞬間溶けてすぐ無くなってしまいます💦 ゆっくり味わうつもりだったのに美味しすぎてすぐに食べてしまいます😅 お次は白焼き🤩 パリッパリでじゅうしぃ、ぐわんぐわん旨みがえぐい🤤美味しすぎてため息が出る感じ分かりますか？？ まさにそれで、ふぅと鼻から出る鰻の香り、幸せを噛み締める瞬間です☺️ そしてこれは初めまして、卵黄です🤔 白焼に卵黄？と思われる方は予約してみてください☺️ 美味しい、美味しすぎるとかの言葉では伝わらないので🙇‍♂️ そうこうしている間にうなぎのしぐれ煮が御到着🤩 一口食べて義務だと悟り、気付いた時には既に日本酒　作　雅乃智を一杯🍶 これは一合で止められないモードですね😎 お次は、もしかしたらルール違反かも知れませんが、うなぎのしぐれ煮にほんの少しの山椒をドレスアップし、日本酒　作　恵乃智をば🍶 もしかしたら、うなぎのしぐれ煮&作の永久機関を見つけてしまうかもです。 良いですか？作、ですよ。 世界各国の首脳が愛した作と、しろむらの鰻の静かなる、奥行きがあり、心が弾むような会話を目を閉じて深呼吸しながら是非愉しんでください☺️ ここで来ました活うなぎの梅肉天ぷら🤩 鰻の天ぷらって初めましてでしたが、なるほど、サクサクの食感と大葉と梅肉で逆にさっぱりお口直しになりつつ、ガッツリ美味しく味わえます🤤 さぁ来ました大期待の活つなぎの一夜干し。 一口食べて今日の集大成と言うべきか、狙ってなかったんですが、この順番で大正解でした😅 パリッと？サクッと？ふわっと、ジューシィ、鰻の旨み満載、やはりこの世には言葉が少なすぎます😞 どうぞ夏の味覚フェアならではですのでとりあえず行きましょう🙌 本当はこの後に主役のひつまぶしをいただく予定でしたが、妻も私もあまりの肴の美味しさに面食らい食べ過ぎてしまい、食べれそうにありません😅 ですが、ご安心くださいませ。 しろむらさんはお持ち帰りメニューが他の鰻屋さんでは見たことないほど充実してます🤩 一旦明日の朝の楽しみとして、うなぎ太巻きを作っていただきました✨ これで明日も幸せ確定です☺️✨ 今まで鰻屋さんを鰻丼を食べる場所、ひつまぶしだけを食べる場所と定義をされていた方。 再定義しましょう。しろむらさんは鰻居酒屋として沢山飲んで沢山食べて締めと朝ご飯は持ち帰り🩷 ※ちゃんと再訪して出来立てのひつまぶしをいただきます🙇‍♂️💦 明日もしろむらを堪能したい方、会食で来た方、パートナーに黙って食べに来た方、ぜひご家族やパートナーお持ち帰りをしてご機嫌を取っていただけたら皆幸せだと思います☺️ ご馳走様でした！！！🤩 また明日か明後日来させてもらいます🏃‍♂️笑

評価：

名古屋出張のランチで、久屋大通駅から徒歩5分ほどの「うなぎのしろむら 泉本店」さんへ伺いました。 ​平日の11:10に到着した時点で先客は3組。店内はうなぎ屋さんらしい高級感のある落ち着いた雰囲気で、奥には個室もあるようです。12:00を過ぎる頃には満席になっていたので、確実に席を確保するなら予約してからの訪問が安心だと思います。客層は地元の会社員の方と、自分のような出張族が半々くらいでした。 ​今回は「活うなぎひつまぶし（特上）」にお吸い物を付けて（計8,110円）注文。注文から10～15分ほどで運ばれてきました。 ​こちらのうなぎは蒸さずに焼くスタイルなので、脂がしっかり乗っていてジューシー！ 食べ方の案内に従って、そのまま、薬味、出汁といった定番はもちろん、初めての体験だった「卵黄」や「とろろ」を合わせるスタイルまで計6通りの食べ方を満喫しました。 ​普段は関東の蒸したふわふわなうなぎの方が好みなのですが、ワサビとネギの薬味でさっぱりといただく地元のスタイルもまた格別ですね。 ​お値段は張りますが、ひつまぶしを心ゆくまで堪能できる、間違いなくお薦めできるお店です。ごちそうさまでした！

評価：

美味しい鰻屋さんです。 綺麗な店内で居心地が良い。 テーブル席に奥は個室でゆったり過ごせます。 うなぎは、皮がパリっとしていて、身はふんわり。 タレもほどよい濃さでご飯がすすみます。 このお店の特徴として、卵黄ととろろが付いているところが風変わり。 味変出来ることもあり、ますます食がすすみ、あっという間に完食です。 美味しくいただきました。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年9月3日 時点）

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