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名古屋駅・国際センター、桜通り沿いに佇む和食店。本当の鮪の美味しさを伝えたい、南鮪の美味しさを知ってもらいたい、という想いから“別邸しびかま”として、“まぐろ”と“おとうふ”にこだわった新しい豆家でございます。お酒も新鮮な食材に合わせ、料理に馴染む地酒・焼酎をご用意。こだわりのワインリストなど、趣向に合わせて各種取り揃えております。
フォトギャラリー
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詳細情報
- ポイント利用可能なサービス
- イートイン
- 予約
- 電話/ネット予約
- 電話番号
- 052-581-5771
- 営業時間
- 【昼の部】11:30〜14:30
【夜の部】17:00〜23:00 - 定休日
- 日
- サービス料
- なし
- ドレスコード
- なし
- お子さまの同伴
- 同伴可
- 席
- 全62席(個室12)
- 駐車場の台数
- なし
- EV充電設備
- なし
- 公式サイト
- https://www.genge.co.jp/shibikama/
- アクセス
- ■JR/地下鉄「名古屋駅」より徒歩5分
■地下鉄「国際センター駅」より徒歩1分 - 住所
- 〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅3-22-5
提携店の予約・決済について
宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります。
提携店詳細ページの「この提携店が予約できるサイト」に記載があるサイトまたはお電話にて予約を行ってください。(※1)
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ご予約は必ず
現地決済を
指定してください。
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予約サイト備考欄、またはお電話にて
「ふるなびトラベルポイント利用希望」と
お伝えください。
-
チェックイン時やお会計時に
「ふるなびトラベル利用希望」の旨を
スタッフまでお伝えください。
※1記載のない旅行サイトをご利用の場合、トラベルポイントが使えないこともありますので、必ず事前に提携店へご確認ください。
2024年10月1日以降に付与されるトラベルポイントは、複数の都道府県にまたがって運営する宿泊施設において、宿泊費へのトラベルポイントのご利用が1人1泊5万円までとなりますのでご注意ください。ただし、「特定非常災害」に認定された自治体が属する都道府県にある宿泊施設は、災害発生日の次にくる10月1日から1年間上限なくご利用いただけます。
この提携店が
予約できるサイト
掲載を終了している場合があります。
- 総合評価:4.0(全298件)
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評価:
胃に優しい物が食べたくてランチに立ち寄りました。 個室なのでゆっくり食べることができました。 丼は量も適度で、味付けもばっちりなお豆腐おいしかったです。小鉢?一瞬お漬物かと思ってしまいました。たまたまたのメニューだと思いますがもう少しがっとした小鉢ならなおうれしいかな?と思いました。 デザート一口何かついてるとさらによいかな? が、このお店で食べることできて良かったです。ごちそうさまでした。
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評価:
名駅近くの「豆家別邸 しびかま」に行ってきました。全席完全個室で落ち着いた和モダン空間、接待や友人との食事にぴったり。名物のしびしゃぶは天然南鮪を贅沢に使い、出汁にくぐらせると脂の甘みと旨みが引き立ち絶品。ネギや薬味と一緒に食べるとさらに幸せ。豆腐料理も充実していて、汲み上げどうふはとろっとろで出汁との相性抜群。日本酒のラインナップも豊富で、料理に合わせて楽しめました。名駅から近くアクセスも良いので、ちょっと贅沢したい日にリピートしたいお店です。
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評価:
初めてお邪魔しました。 シビシャブ、美味しかった。豆乳はまたまた濃厚で格別です。オススメ! 次回は一品料理も食べてみたいです。 胃に優しいお料理ばかりです。
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評価:
20年来の友人たちと名古屋駅近くで飲むこととなり、友人が予約して5人で利用しました。 お店の佇まいも料理もサービスも抜群でした。 もう少し料理の写真を撮影しておけば良かったです😭 名古屋駅近くでおもてなしをしたいときはオススメです。
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評価:
平日一人でランチ時間におじゃましました。個室で落ち着けて最高ですね。 野菜たっぷり豆腐丼は、ご飯の上に温かいお豆腐、ネギにごぼう、しめじにアオサなどがたっぷりと。 その上、ミョウガが効いていて美味しくいただきました。
現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。(2025年10月23日 時点)
