レストラン フォレスト

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総合評価：4.3（全111件）

評価：

ガーデンテラス長崎 ホテル&リゾートの素晴らしい処はJR長崎駅とホテル間に無料シャトルバスがある事です。 シャトルバスのおかげで、参加者全員がお酒を飲む事が出来ます。 駅から約15分で稲佐山の中腹にあるレストランに着きます。 噂に違わず、途中の道は狭く、民家が密集している急勾配の坂でした。地元の方以外には運転はあまりお勧めしません。 世界に向けた唯一開かれた窓だった長崎のグローバルな食文化を受け継ぎ、和・洋・中のエッセンスを取り入れた「新・創作料理」 （公式HPより） 新・創作料理の要素は少ないと思いましたが、フレンチでトマトソースのベースに使われるエスパニョールソースとは違う、赤いトマトのソース、フォカッチャとオリーブオイルが出てきたので「イタリアン要素？」と思いました。 料理のエピソードを聞いてみれば良かったです。 白菜と生姜のポタージュが1番好気に入りました。 見晴らしがとても良い場所にあります。 2025.11.の訪問でしたが、晴天で気温が18℃ありましたので、すぐ下に見えるプールがとても魅力的に見えました。 エントランスが見えた時の第一印象は「隈研吾」でした。 どうみても隈研吾です。 サービスが今ひとつという評判も聞いておりましたが、全くその様な事はありませんでした。 お昼はソムリエは不在の様でした。（食事のメンバーが10数名でしたので貸し切りにさせて頂いたからかもしれません。） ワインの提供温度は良好でしたが、ワインの説明が聞けないのだけが残念でした。 ランチ13,000円（税・サ別）に対して、割とリーズナブルだけど美味しいワインが揃っているのが嬉しいです。 また、違う友人達と来たいと思わせられるレストランでした。

評価：

平日のランチに行きました。ここは何度か催事や団体の宴席等で利用してましたが、場所的には夜の景色が綺麗だと思っていて、今回改めて大きな窓からの長崎港の景色は最高でした。スペシャルランチコースも前菜からスープ、パン、魚料理、肉料理、デザートと全て美味しくいただけました。場所が市街地から離れてるため車での利用となり、お酒は飲めませんでしたが、それでも満足できました。スタッフのかたも爽やかでとても良い感じでした。

評価：

今回は結婚記念日に利用させていただきました。 洗練された店内デザインや、窓から望む長崎の美しい夜景、そしてどのお料理も素晴らしく、夫婦共、大変満足いたしました。 また、スタッフの皆様の心のこもった 丁寧な接客のおかげで、終始とても居心地の良い時間を過ごすことができました。おかげさまで、最高の記念日となりました。 ぜひまた利用させていただきたいと思います。

評価：

レストランの大きな窓から夜景を観ながらディナーを頂きました。 スタッフの方は皆んな親切で　お料理もとても美味しかったです。見た目もお味も良かったです。 建物も素敵でした。 また、長崎に行った時にはディナーに行きたいです。

評価：

大きな窓から長崎の街並みが一望できます。 船が行き交う様子も見れるので、子どもとの会話のネタにもなります。 スペシャルコースとお子様ランチ。 どのお料理も見た目も味も最高でした。 パンも美味しくておかわり。お肉はほろほろでとろける。 子ども用の椅子あり、 可愛いエプロンも用意してくれていました。 お店の方も気さくに話しかけて下さったり 居心地もよくまた行きたいと思える場所でした！

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年1月15日 時点）

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