手打ち蕎麦切り蓼山亭

総合評価：4.0（全186件）

評価：

土曜日に寄らせていただきました。 食事が出来上がるまで結構待つという口コミも見られたが、昼過ぎのピークを過ぎた時間帯に行ったのがよかったのかそこまで待つことなく持ってきてくださいました。 メニュー表には蕎麦は自家栽培で挽き方にもこだわってる内容。おつゆにも厳選したものを使ってますと書かれてました。さらには食べ方の例まで記載してくださっていてかなりこだわりの強いお店なのかなと思ってましたが、奥さんの接客態度がとても柔和で「よかったらこの食べ方試してみてください」という言い方で、窮屈さみたいなのは感じられずおいしくいただけました。 最初に提供されたお茶もとてもおいしかったです。 お蕎麦もこしがあって確かに蕎麦だけで食べてもほのかな風味を感じられました。岩塩は味濃いめだったのでかけすぎないように注意しながらいただきました。辛味大根は逆にそこまで辛いという感じはなくかといって独特の苦みもほぼなくちょうどお蕎麦にあう感じでした。 食べ方の例すべてを試してみてどれもおいしく味はとても満足でした。 量が大盛を頼んだのですが、それでも運動帰りの自分にはもう少し量があってもよかったかなと感じました。

評価：

蓼科に来たならってことで、お風呂上がりのランチに蕎麦をいただくことに 数多くのお蕎麦屋さんが立ち並んでいるので、それほど大箱でなさそうなこちらのお店に決めました 平日の13時過ぎに入店 先客は5組 小上がりの左側に通されました とろろ大盛りを注文 こちらはつけ蕎麦ではなく、ぶっかけスタイルがデフォのようです そば湯用にそば猪口が付いてます お皿に乗った蕎麦と薬味をお好みで混ぜ混ぜしてズルズルと啜ります 適度に不揃いな麺が歯応えバツグン ただ、盛りは少なめ あっという間に食べてしまう メニューについてはお店によってそれぞれにコンセプトがあるので口を挟むつもりはありませんが、とろろ蕎麦を楽しみたいなら小淵沢の「雁川」の方がいいかな

評価：

店主のこだわりと手打ちの説明に期待し訪問。 蕎麦の盛りが少なすぎて、いろいろな食べ方ができるほどではなかったのが残念。

評価：

口コミを見て来店。 辛味大根、塩で頂く蕎麦は美味し買ったのですが、少しだけ茹ですぎ感が否めない。 天ぷらは揚げたてでは無く、ガッカリ。

評価：

信州旅行はやっぱり、お蕎麦。 ということで立ち寄りました。 蕎麦は十割で、蕎麦の良い香りが鼻から抜けますね。 塩で蕎麦を食べたのは初めてですが意外と美味しいです‼️ 蕎麦も美味しいんですが、それよりも蕎麦茶が凄く美味しくて、お店で売ってた蕎麦茶を購入したよ。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年5月22日 時点）

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