丹南茶寮

総合評価：4.3（全71件）

評価：

ぜんっぶ美味しかった。 自家製胡麻豆腐もちろん美味しい。 タレもめっちゃ美味しい。 お刺身、名残りの鱧が美味しい。 蒸し物、鯛と大根おろしなんですけど、御出汁がまたいい風味。 八寸、柿見立てのみそ漬け卵黄がびっくりおいしかった。もちろん他の皿も全部。 さんまは幽庵仕立てですかね、下味ついてるのがまた良き。 天ぷらは全部サクサクで、エビの頭の供し方が面白い。 栗おこわ。最高。香の物も自家製で、おいしい。 デザートはずんだ餡の乗った水ようかんでこれも満足。 丹波篠山の秋ですね！という会席で、大満足でした。

評価：

注文したメニュー 『天ぷら定食』1,760円🍤プラス…予定外🍚 ミシュランガイド掲載店であり、お米が美味しい街「丹波篠山市」ということで、楽しみにしていました。 来店前に閲覧していた他の方の口コミに「白米お代わり自由なサービス」と記載があったため、お腹を空かせて、訪問しました。 店内は、高級料亭といった雰囲気で、男性料理人の方の立ち振る舞いに丁寧な印象を受けました。 また、食事提供される際に料理人の方から「ご飯のおかわりも出来ますので、遠慮なくおっしゃってください。」と伝えられており、丹波篠山米(産地について、食後に確認しようと思っていましたが、下記内容のため、丹波篠山米か未確認となりました。)を沢山食べられると喜びました。 当方、そこまで大柄ではありませんが、お米の美味しさに魅了され、一度ならず二度までも、お代わりをしてしまいました。 一度目は、カウンター内に居た、先ほどの料理人の方にお願いしたのですが、イヤな顔一つせず、ご飯をよそってきてくださいました。 二度目は、カウンターや私の席から見える範囲にお店の方が居なかったため、厨房に声掛けをしました。 すると、厨房の奥の方からヒソヒソとした声で、「私が行くから…」と、なにか違和感を覚える話し声が聞こえました。 そして、私の目の前に女将さん(若女将？綺麗めの女性)が来ました。 私が女将さんに「ご飯のおかわりをいただけますか？」と伝えると、女将さんは「2杯目以降は無料に出来ません。お金を頂きますけど、良いですね。」と冷たさを感じる物言いをされたのです。 突然の返答に私が驚いていると、女将さんは「200円プラス税ですから。」と。 私はお米が無くなったお茶碗を見ながら、その後のおかずをお米抜きで食べる訳にもいかず、当然お願いしたのですが…こういうのは、金額の問題じゃないですよね。 私としては、他の方の口コミや料理人の方の言葉が無かったり、メニューにご飯のお代わりに関する記載があれば、プラス料金が発生することに、抵抗はありません。 しかし、お店と私で認識の違いがあったとはいえ、このような言い方(冷たさを感じるような言葉)をされると、正直その後に食べる全ての商品を美味しいと感じなくなりませんか？ 決して、ご飯のお代わりのサービスを強制しているわけではありません。 お代わり出来るのか、出来ないのか、いずれにしても明確にすべきでは？ 私の認識違いや拡大解釈であったのかもしれませんが、今一度、対応が正しかったのか、検討していただきたいです。 ミシュランガイド掲載店として、その名に恥じない食品提供をお願いいたします。 最後になりましたが、ご馳走様でした🙏🏽

評価：

お昼に「点心」を頂きました。お店の雰囲気は良いですね。お味も言うに及ばず、全て大変美味しく頂きました。お造りや天ぷらにも、さりげなく季節の旬が散りばめられ、お漬物にも丁寧な仕事が感じられます。ご飯も美味しく炊かれて、流石ミシュラン掲載店です。

評価：

ぼたん鍋を堪能するために来店 イノシシ肉！旨い！ みそ出汁！旨い！ 野菜！旨い！ 美味しすぎて、お酒を飲むのを忘れる位でした。 また、女将さんが丁寧に料理の説明をしてくれたのも嬉しい。

評価：

【ミシュランガイド獲得店】 兵庫県丹波市、丹南篠山口IC近くにある料理店。 お盆でランチ難民になりかけそうになった際に 偶然発見出来た奇跡に感謝。 ・焼き魚定食(カンパチかま) ・天麩羅定食 ・海鮮丼 私がオーダーしたのは焼き魚定食。 程良く脂ののったカマは調理の際に付けられた塩味のみで美味しくいただくことができました。 赤だしは鰹節がほんのりと香り決して味噌は主張せずにとても優しいお味が嬉しい。 普段はあまり手を付けない香の物ですが、こちらの香の物は変わり種の長芋と人参、胡瓜と主役を邪魔することのない優しいお味。また山椒入りの昆布の佃煮があれば茶碗一杯の白米が平らげられるほど。 なんと白米お変わり自由なサービスには驚きました。 また近くを通った際には是非とも利用したい。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2024年11月21日 時点）

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