郷和

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総合評価：4.9（全32件）

評価：

本日は郷和でうな重ランチをいただきました。炭火を使って巧みに焼かれた鰻は皮はパリパリ、厚みのある身はホクホクで、土鍋で炊いた米にからまった山椒がほんのり香るオリジナルのタレが相まって本当に美味しかったです。このクオリティでこの値段は絶対にお得です。夜は季節の食材を使ったコース料理を提供されていると聞いたので、さっそく妻と二人予約しました。

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【Checkポイント】 ■京都の名店出身の大将が独立した隠れ家日本料理 ■ランチの所要時間: 1時間 京都の名店出身の大将が独立した隠れ家日本料理 Stream 。 烏丸駅徒歩3分の烏丸アネックスの2Fに入るロケーション。 外観は階段で2階に上がると日本料理ぽさはないモダンな木のおしゃれな扉と白の看板に英語で店名が記載されている。 内観は黒と木の和モダンな内装でL字のカウンター8席の空間が広がる。 上田達也大将は京都の日本料理の名店炭火割烹いふき等で修行を積み出張料理人を経て2022年11月にオープン。 丁寧な料理とパリパリに焼き上げた鰻が名物メニューに。 ランチは鰻御膳が人気メニューとなっている。 そこに２品追加してショートコース的な形で堪能した。 ■河豚のタタキ 昆布締めにしてからタタキに。 弾力あって昆布締めで旨みもある。 ■甘鯛の幽庵の天ぷら、唐墨と塩 幽庵の仕立てで揚げられた甘鯛は身もほろっと解けて脂の乗りもよい。唐墨と甘鯛の旨みが楽しめる彩も良い一品。 ■鰻御膳 時間をかけて火入れをして皮面はかなりパリパリの地焼きに。表面のカリッとパリッとした食感と鰻の旨みが良く素晴らしい焼き。お米も粒が立っていて甘く美味しい。 ランチアラカルト ■河豚のタタキ ■甘鯛の幽庵の天ぷら、唐墨と塩 ■鰻御膳 ◆参考になれば保存頂けますと幸いです◆ _________________ instagram: 66shuki Twitter : 66shuki TikTok : 66shuki _________________

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京都の和食店っぽくないモダンでおしゃれな雰囲気ながらも、 お料理はしっかりとした和食のバックグラウンドを感じる、絶品ばかりでした、、！これだけのお料理を頂けてこのお値段なら、もう他の和食店には行けなくなりそうです。 女性と伺いましたが、丁寧に対応して頂き楽しませてもらいました！ かなり便利な場所にあるのに外観は隠れ家的なのも良かったです！ 予約のみですが、日によっては3,4日前でも取れるとのこと！ 仕事の会食用に次回の予約も取らせて頂きました。ありがとうございました！

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インダストリアルな空間で楽しむ、鰻と和食。 若き料理人の技と情熱、京都に永く住み、京文化に精通したオーナーの想いが一つのお店に。新しく、気取らず本物の料理をカジュアルに提供してくれます。昼はリーズナブルな値段で鰻がたくさん食べられるんです。これはかなりお得。エースホテルからも、地下鉄の駅からも近く便利。新幹線で帰る前の時間のない時にもふらっと寄れる気軽さなのに、本格和食。 これからも愛用したいと思います。

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Stream 〘 京都 烏丸 〙 ･･････ 京都で発見‼️ リピ率100%超えの和食屋さん🤗 幸せな気持ちなりたいならいくべし~~~ ･･･ やっといけたstreamさん♪♪ 割烹なんですが！料理と接客と笑顔が すべてがドンピシャでしたぁ~~ ･･･ ～おまかせコース～ 17600円 (税込) ⁡ ★先付 蛤とうすい豆の半張り蒸し ⁡ ★造り 金目鯛昆布締め、サヨリ、長芋素麺 ⁡ ★椀物 甘鯛の梅胡麻豆腐黄韮 ⁡ ★揚物 牡蠣フライ青のりゴルゴンゾーラ山椒醤油 ⁡ ★焼物 鰻白樺焼 ⁡ ★鍋物 蛍烏賊と生若布のオリーブポン酢 ⁡ ★焼物 鴨炭火焼大徳寺納豆醤油金柑 ⁡ ★飯物 土鍋ごはんでおかずがいっぱい⬇️ (柚明太、ちりめん山椒、榎いしる煮) ⁡ お世辞抜きで最初から最後まで無駄なく 全部が主役みたいな感じ⤴︎︎︎⤴︎︎⤴︎︎︎🍀 鰻はつぎは最後に出してもらって 鰻丼にしたいなぁ~~~ 蛍烏賊と若芽も神美味やった 土鍋のご飯は三杯おかわりしてしまった(笑) これはかなりコスパがいいんちゃいます？ スタッフさんの素晴らしい笑顔で最高の 食事会になりました！！ ･･･ ⁡ ⁡ ⁡

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2024年11月21日 時点）

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