鮨千陽

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総合評価：4.0（全462件）

評価：

ミシュランのビフグルマンに5回連続選出されたお店さまとして、ずっと気になっていました。 おまかせコースは大満足の幸せ。細部までこだわって食材の旨味を最大限に生かしておられ、8800円とは思えないもっと高級なお鮨の美味しさに感動でした。 特に、金目鯛の炙り加減と香りだかさ、天使の海老の濃厚さ、大きな煮穴子のふっくら絶妙な柔らかさ、漬けマグロの深み、煎り酒の梅と相性抜群の濃厚なスズキ、とろける大トロの手巻き寿司、完全にお手製の特製デザートなどは忘れられないくらい美味しく今でも味を思い出せます。 日本酒もメニュー表以外にも素敵なラインナップをたくさん揃えておられ、好みに応じて、お料理に合わせたものをご準備くださるのが最高でした。 大将さんの腕前が素晴らしいだけでなく、店長さん？がかなり感じの良い方でお料理の創意工夫や季節感などわかりやすく説明してくださるのでより一層楽しいひと時を過ごさせていただけました。 そして、これだけ１つ１つの食材にこだわったメニューをお出しくださっているのに、毎月メニューが変わるとのことで、惜しみない努力とお客様へのホスピタリティを感じました。お鮨屋さんなのにデザートもかなりこだわっておられるのも好印象すぎました。ここのデザートが楽しみの１つだと自信を持って推せるお鮨屋さんはなかなかないです。 そしてさらに、好みのお鮨や逸品のリクエストやリピートも事前に可能とのことで、お客様への優しい気持ちを十二分に感じれるお店さまでした。 ぜひ再訪させて頂きたいので、次回は家族の好みをさらに盛り込んであげて、千陽さんでの幸せなひとときを楽しみにさせて頂きます♡

評価：

福島駅から徒歩すぐの場所にある江戸前鮨店で、おまかせコースをいただきました✨ 6月にリニューアルオープンされたとのことで、前菜から握り、うに小丼、手巻き、甘味まで一連の流れをしっかり楽しめる構成になっています 価格帯を考えると満足度が高く、コース全体のバランスもとても良い印象でした 特に印象的だったのは江戸前らしい小肌で、酢締めの加減が絶妙で赤シャリとの相性も抜群でした また、宝石ハタなど普段あまりいただく機会のない魚も組み込まれており、コースならではの楽しさがあります 足赤海老は大ぶりで存在感があり、握りとして楽しんだ後に、頭の部分を香ばしく焼いて提供していただけるのも嬉しいポイントでした！ 締めのあんみつは目の前で仕上げてくださり、最後までライブ感のある体験が続きます ネギトロの手巻きまでしっかり美味しく、全体を通して流れの良さと満足感が印象に残りました 落ち着いた雰囲気の中でお酒と一緒にゆっくり楽しめる空間で、食事を丁寧に味わいたい方に向いているお店だと思います コース内容は月ごとに変わるそうなので、季節を変えてまた伺いたいです おまかせコース内容 8800yen ・前菜3種 ・カツオ3種盛り ・茶碗蒸し ・宝石ハタ ・小肌 ・まぐろ漬け ・中トロ ・北海道うに小丼 ・しめ鯖 ・足赤海老 ・煮穴子 ・あおさとあさりの味噌汁 ・足赤海老の頭 ・ネギトロ手巻き ・あんみつ

評価：

福島駅から徒歩3分ほどで行けるお寿司屋さんです！店内はカウンター席が6席（最大7席に出来るようです）のこぢんまりした空間で、職人さんの手仕事を間近で楽しみながら食事ができるのが魅力でした！今回いただいた8,800円のコースは、前菜3種、お造り3種、握り8貫、留椀、茶碗蒸し、うにいくら丼、あんみつまでしっかり楽しめて、飲み放題込みで満足感の高い内容です！握りはネタの旨みとシャリの一体感が良く特に大きな海老が好きでした！また、うにいくら丼は贅沢感がありながら最後まで重たすぎず楽しめました！デートや記念日はもちろん、少人数での食事や会食にも使いやすく、6月からリニューアルオープン予定というのも楽しみな、少し特別感のある一軒です！

評価：

📍大阪／福島 📛鮨 千陽 福島駅から徒歩3分の場所にある、完全予約制の鮨店へ🍣✨ カウンター7席だけの落ち着いた空間で、職人さんが目の前で握る様子を眺めながらゆっくり食事を楽しめました。 今回いただいたのはおまかせコース（8,800円）。 前菜やお造りから始まり、旬の食材を使った握り8貫、留椀、デザートまで、最後までバランスよく楽しめる内容でした😊 印象的だったのは、一貫ごとに丁寧な仕事が施されていること。 魚によって「漬ける」「締める」「煮る」といった江戸前鮨ならではの技法が使われていて、素材の旨みがより引き立っているのを感じました。 シャリとの一体感も心地よく、どの握りも口の中でほどけるような食感。シンプルだからこそ職人さんの技術が伝わってくるコースでした🍣✨ 店主さんとの距離も近く、料理の説明を聞きながら食事を楽しめるのもカウンターならではの魅力。肩肘張りすぎない雰囲気なので、ゆっくり過ごしたい日にもぴったりです。 6月にリニューアルオープンしたばかりということもあり、店内は清潔感があって居心地も◎ 記念日やデートはもちろん、美味しい江戸前鮨をゆっくり味わいたい方にもおすすめしたい一軒でした🍶✨

評価：

コースは一斉スタートで20:00〜の会を予約。 いくらもウニも出てくる、¥8,800のコースを頂きました。 前半はつまみが何品か続き、その後は握りを一つ一つ丁寧に握ってくださる。 例えば、お造りのスズキはうずらの卵を絡めて頂く、マグロは（玉子の握りのように)真ん中が海苔で巻かれている等、一風変わったというか、大将の拘りも感じられて良かった。 つまみと握りの配分が丁度よく、都内なら1〜2万程度してもおかしくないものが、この値段で堪能できるのが素晴らしい。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年9月3日 時点）

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