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総合評価：4.8（全31件）

評価：

島根県浜田市で生まれ育った竹中氏が京都に移り、新たな挑戦として開いた店として話題に。店名の「しろ」は同店のコンセプト。単なる色ではなく、余白、潔白、白(もう)すなど、様々なニュアンスがあるそう。店内は無垢素材や丸みのある材料をふんだんに用いた温かみのある雰囲気。カウンター6席＋テーブル2席の構成。ミシュラン掲載で海外からの利用も多い。メニューは2ヶ月を通して少しずつ変わっていくそう。 おまかせコース・ワインペアリング付き　29000円 冬瓜　赤海老 とうもろこし 大穴子 無花果 雲丹　茄子 -エストラゴンを練り込んだタリオリーニ 甘鯛　落花生 熟豊ファームより -経産牛　ラムシン　炭火焼き つや姫 -リゾピラフ　黒胡椒とオリーブオイル　サザエ　鯵　柚木　三つ葉　サザエの肝 茶漬け ぜんざい -冷やしぜんざい　マンゴー　パッションフルーツのジュレ　青山椒 葡萄 -2種のぶどう　発酵ミルクのパンナコッタ　ヨーグルトソルベ 小菓子 -ビスコッティ　マカロン　他 思ったより品数は多いがかなりスピーディーに提供され2時間くらいで終了。全体を通してイタリアンというよりかはイノベーティブの要素が強い。大穴子のフリットを薄い生ハムで包んだ料理は、前の店からの定番の1品。脂がのった穴子と生ハムの組み合わせは珍しく好み。一本釣りの甘鯛の鱗焼きにサステナブル和牛など素材を活かしたイノベーティブなイメージ。ワインのフルペアリングを付けたがワイン以外のものもあり？な感じ。元々ハーフかと思うくらい少なく説明の際にボトルを見せてくれる訳でもない。コースのみ予約が良さそう。 京都に今までなかったジャンルのイタリアン。王道ではなくイノベーティブよりの料理が好きな人におすすめ。

評価：

島根県出身の竹中シェフが2024年にオープンさせたイノベーティブ料理を味わえるお店です☺️ 舞台を見ているような気分になる開放的なオープンキッチンを目の前に、楽しみながらもリラックスした雰囲気でコースを楽しめました✨ 【コース内容】 冬瓜スープ とうもろこしアイス 大穴子のフリット 完熟のいちじくとフォアグラテリーヌ トルテッリ 甘鯛鱗焼き サスティナブル和牛 熟 つや姫のリゾピラフ 20世紀梨 シャインマスカットとピオーネ コース¥19,800 ティーペアリング¥8,000

評価：

京都の美味しいイタリアン イタリアンの概念崩れちゃうくらい新しい料理ばかりでまた行きたくなりました。 ノンアルコールのペアリングはお茶をいろんな飲み方で楽しめました！ またいきます！

評価：

2024.8月OPENされた、烏丸御池にある創作イタリアン。 テーブル合わせて10人ほどのお店で、アール型の天井と中庭からの光によって、不思議に穏やかな気持ちにさせられる店内。 島根県の浜田から京都に来られた若いシェフが、素敵な笑顔と共に彩り鮮やかな料理を提供下さいます。 コースが前菜からデザートまで合わせて11品、プラスメニューには無いイシダイを合わせ12品の仕立てでした。 アルコール・ノンアルコール共にペアリングが用意されておりお料理と合わせ楽しむことも可能です。 島根の食材と京都の食材を中心に構成されたコースは、味付けがくどく無い上に塩加減や火入れも素晴らしく、量は多かったのですがスルスルと頂けてしまいました。 定番の大穴子とプロシュートは、穴子のフリットの予熱でプロシュートにじんわりと火が入り、脂が溶け出し絶妙です。 また、魚料理のチカメキントキは火入れが素晴らしく、プリプリした食感を楽しむことができました。 また、リゾットは令和一年の玄米を使用されているそうで、また食べたい！と思わせられるお品でした。 全体として大満足で、また伺いたいと思います。

評価：

地元愛に溢れたシェフが創る素材を活かした和食イタリアン🇮🇹店舗の雰囲気、スタッフの対応、シェフの料理どれも高い満足度を与えてくれました😌是非再訪させて頂きたいです⭐️

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年1月15日 時点）

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