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総合評価：4.8（全44件）

評価：

京都の春を、イタリアンで繊細に味わう。「しろ」で出会った、軽やかで奥行きのあるコース 京都のイタリアン「しろ」。シェフの竹中氏はもともと島根の浜田で人気の店をやっていたのを、京都で再出発。食材も島根の厳選されたものが並びます。 コースは、春の食材を軸にしながら、ひと皿ごとの香りや温度、質感の重なりがとても美しい内容でした。食材の持ち味を素直に引き出しつつ、組み合わせで新しい表情を見せてくれる。そんな一皿が続き、食べ進めるほどにこの店のセンスの良さが伝わってきます。 最初のグリーンアスパラのすり流しは、青い香りがすっと立ちのぼり、海老の甘みがそこにやわらかく重なります。春らしいみずみずしさがあり、コースのはじまりとしてとても心地よい一皿。 鳥取の大穴子のフリットとプロシュートは、穴子のふっくらした身と軽い衣の質感がよく、生ハムの塩気が甘みを引き立てていました。シンプルに見えて、味の置き方がうまいです。これは美味しかった！ ブッラータチーズ、フルーツトマト、金柑、トマトのコンソメジュレで構成したカプレーゼは、この日の印象的なひと皿でした。甘み、塩味、うまみ、酸味がきれいに溶け合い、一口ごとに表情が変わっていく。まとまりがよいのに変化もある！思わず唸る完成度でした。 ふきのとうのアイスクリームにオリーブオイルを合わせた一皿も見事で、ほろ苦さと香り、甘みのバランスが美しい。日本の春らしい気配を、イタリアンとして自然に落とし込んでいるのが印象的でした。 ホワイトアスパラは甘みがしっかり引き出され、卵のコクとほどよい酸味を添えたソースが寄り添います。 もち米リゾットとうすいえんどうの一皿は、やさしくねっとりしたうまみに、えんどう豆の香りがふわりと重なって、滋味深いおいしさ。 冷製パスタも素晴らしかった！濃厚なソースでありながら後味は重くならず、イカやアンチョビのうまみが全体をきれいに支えていました。 魚料理のハタメと竹の子のアクアパッツァは、やわらかな身にあんが軽やかに重なり、竹の子の香りやうまみもしっかり感じられます。春の食材を無理なく一体にまとめていて、とても好印象。あんかけがすごく美味しい。飲み干しました。 肉料理のサーロインは、肉の味そのものがきちんと感じられ、白味噌や白ワインを使ったソースが奥行きを添えていました。要素は多いのに味が濁らず、最後まできれいにまとまっているのが見事です。 締めの桜えびのタリオリーニも、とても良かったです。アーリオ・オーリオの効かせ方が秀逸で、オイルは軽やかなのに物足りなさがない。春キャベツのピューレやレモングラスの香りが重なり、春らしい軽さと満足感を同時に楽しめる一皿でした。 デザートも印象に残りました。キウイやパインを使った一皿は、甘みと酸味が重なりながら食べるたびに表情を変え、口の中をすっきり整えてくれます。 いちごと練乳のアイスのデザートは、やわらかな甘さにいちごの酸味がきれいに寄り添い、ジュレのほろ苦さが最後のアクセントになっていました。 全体を通して、「しろ」は食材それぞれの魅力がいちばん伝わる形に整えるのがとても上手なお店だと感じました。京都らしい季節感と、イタリア料理の軽やかさや構成力がきれいに同居していて、食後感もとても心地よい。 春の京都で印象に残るイタリアンを探しているなら、しっかり記憶に残る一軒です。

評価：

シェフの地元の食材を使ったお料理が多かった印象。一つ一つ美しいお料理で、イタリアンのような和食のような感じでした。最後は土鍋ご飯だったし。 揚げたての大穴子の天ぷらの上に生ハムが乗ったやつが1番美味しかった。 ワインがナチュール寄りな気がして、クセあるものが多かったので王道ワインも飲みたかったなー。

評価：

とても良い時間を過ごさせて頂きました。 ワインペアリングもお茶のペアリングも満足度高く料理に合わせて頂きました。 先々まで予約が埋まるお店の話になり、丁度前夜の焼肉屋さんが余りに美味しく、帰りに次の予約を2027年11月（笑）でも取ってしまった事もあり、はたと考えてしまいました。 自分の場合、好きな味やサービスなどを再度体験したくて先々でも予約を入れるので、予約を入れないで帰る場合は、そこまでのものではなかった^^;につきる気も。 そこでしか体験できないものの価値なんでしょうね。価値が有るなら飛行機乗ってでも行きますから。なんて考えちゃいました。

評価：

島根県の浜田市出身のシェフがどこか懐かしく、美味しいフレンチを提供してくださいました。カウンター席なので、調理されてるところもみえ、おしゃべりもできます。本当に美味しくまたお邪魔したいです。

評価：

島根県浜田市で生まれ育った竹中氏が京都に移り、新たな挑戦として開いた店として話題に。店名の「しろ」は同店のコンセプト。単なる色ではなく、余白、潔白、白(もう)すなど、様々なニュアンスがあるそう。店内は無垢素材や丸みのある材料をふんだんに用いた温かみのある雰囲気。カウンター6席＋テーブル2席の構成。ミシュラン掲載で海外からの利用も多い。メニューは2ヶ月を通して少しずつ変わっていくそう。 おまかせコース・ワインペアリング付き　29000円 冬瓜　赤海老 とうもろこし 大穴子 無花果 雲丹　茄子 -エストラゴンを練り込んだタリオリーニ 甘鯛　落花生 熟豊ファームより -経産牛　ラムシン　炭火焼き つや姫 -リゾピラフ　黒胡椒とオリーブオイル　サザエ　鯵　柚木　三つ葉　サザエの肝 茶漬け ぜんざい -冷やしぜんざい　マンゴー　パッションフルーツのジュレ　青山椒 葡萄 -2種のぶどう　発酵ミルクのパンナコッタ　ヨーグルトソルベ 小菓子 -ビスコッティ　マカロン　他 思ったより品数は多いがかなりスピーディーに提供され2時間くらいで終了。全体を通してイタリアンというよりかはイノベーティブの要素が強い。大穴子のフリットを薄い生ハムで包んだ料理は、前の店からの定番の1品。脂がのった穴子と生ハムの組み合わせは珍しく好み。一本釣りの甘鯛の鱗焼きにサステナブル和牛など素材を活かしたイノベーティブなイメージ。ワインのフルペアリングを付けたがワイン以外のものもあり？な感じ。元々ハーフかと思うくらい少なく説明の際にボトルを見せてくれる訳でもない。コースのみ予約が良さそう。 京都に今までなかったジャンルのイタリアン。王道ではなくイノベーティブよりの料理が好きな人におすすめ。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年7月16日 時点）

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