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長い歴史を誇る「すし」。東京がかつて「江戸」と呼ばれ鎖国の中で天下泰平を享受して独自の大衆文化を醸成し謳歌していた約200年前の1829年に、現在、世界中で食べられているすしのスタイル「握り鮨」が完成した。「江戸前鮨二鶴」は歴史ある「握り鮨」の伝統的な技術を受け継ぎ、さらなる高みへと極めた鮨レストランです。世界でも有数の好漁場とも言われる関門海峡のそばに位置する店舗で、最高の鮮度とクオリティーの魚を伝統的な技で鮨ネタに仕込み、その場で握るその味はミシュランガイドで2つ星を獲得するなど世界からも評価されています。
フォトギャラリー
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詳細情報
- サービス内容
- ■解説付きで味わう鮨作り体験
店舗を貸切で行う鮨作り体験。座学、握りを通して伝統的な江戸前鮨を学ぶ。鮨職人による解説を聞きながら味わうにぎりの体験をどうぞお楽しみください。
【料金】
1人／75,000円
■すしのローカルガストロノミーツアー
世界有数の漁場の一つである北九州の豊かな気候とダイナミックな料理を体験できるガストロノミーツアー。このツアーでは、お寿司への理解が深まるさまざまな体験をご用意しています。この特別な旅にぜひ浸ってください。
【料金】
1人／100,000円
【ツアーの流れ】
①JR新幹線小倉駅改札外待ち合わせ（10：00）
②北九州市中央卸売市場（11：00～14：30）
※北九州の豊かな海産物の恵みを支える賑わいの拠点、市場を見学します。
③釣り（15：00～16：30）
④江戸前鮨 二鶴での食事（17：00～20：00）
※江戸前鮨 二鶴自慢のディナーコースをご堪能ください。
※ディナー時のドリンク代は別途かかります 。 - 営業時間
- 【昼の部】12：00～14：00
【夜の部】17：30～21：00 - 定休日
- 水
- 決済方法
- 現金／JCB／VISA／マスター／AMEX／ダイナース／各種クレジット決済/PayPay
- 駐車場の台数
- 3台
- EV充電設備
- なし
- 予約
- 電話予約
- 電話番号
- 093-531-2442
- その他備考
- ■店内飲食ではトラベルポイントはご利用いただけません。
■ご予約の際は、お電話でのお問い合わせを必ずお願いいたします。
※店舗の予約状況で受け入れができるか変わるため。
■10歳以上（大人と同じ料理を食べれる年齢）に限らせていただきます。
■キャンセル料は店舗へご確認ください。
■ローカルガストロノミーツアーの最大参加人数は6名です。（最少催行人数の制限なし）
■ローカルガストロノミーツアーには昼食は含まれません。
■釣りは天候の良い日のみ催行いたします。催行の可否は開催日前日までにメールにてご連絡いたします。天候不良により釣りが中止となった場合は、ツアー代金の10,000円を返金いたします。
■遅れる場合は早めにご連絡ください。ご連絡なく集合時間より30分以上遅れた場合はキャンセル扱いとさせていただきます。
■その他注意事項は店舗へご確認ください。 - 公式サイト
- https://www.edomaezushi-nikaku.com/
- アクセス
- ■JR「小倉駅」よりタクシーで15分
- 住所
- 〒802-0042 福岡県北九州市小倉北区足立1-4-31
提携店の予約・決済について
宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります。
提携店詳細ページの「この提携店が予約できるサイト」に記載があるサイトまたはお電話にて予約を行ってください。（※1）
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ご予約は必ず
現地決済を
指定してください。
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予約サイト備考欄、またはお電話にて
「ふるなびトラベルポイント利用希望」と
お伝えください。
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チェックイン時やお会計時に
「ふるなびトラベル利用希望」の旨を
スタッフまでお伝えください。
※1記載のない旅行サイトをご利用の場合、トラベルポイントが使えないこともありますので、必ず事前に提携店へご確認ください。
2024年10月1日以降に付与されるトラベルポイントは、複数の都道府県にまたがって運営する宿泊施設において、宿泊費へのトラベルポイントのご利用が1人1泊5万円までとなりますのでご注意ください。ただし、「特定非常災害」に認定された自治体が属する都道府県にある宿泊施設は、災害発生日の次にくる10月1日から1年間上限なくご利用いただけます。
- 総合評価：4.5（全98件）
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評価：
江戸前鮨というものを初めて食しましたが、ここのお鮨を食べたら他のお鮨は食べれませんって言うくらい美味しかった！シャリの硬さもちょうど良く、砂糖を使わずに塩と酢だけのシャリはいい塩梅で本当に美味しい。大将の人柄も良く、また食べたいと思わせてくれます。
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評価：
おまかせコース ¥22,000 . 筍 鰹のたたき 白甘鯛の昆布じめ 天然の本鮪の醤油漬け 茶碗蒸し のどぐろ 鯵 海老 花山葵 鰆 ヤイトカツオ 氷下魚(こまい)の真子 赤イカ 天然の本鮪 白甘鯛 もずく ウニ コハダ シャコ 赤出汁 蛤 干瓢巻き 玉子 いくら . 小倉・足立山麓の住宅地に佇む【江戸前鮨 二鶴】。 全国でも数少ない江戸前鮨の源流を受け継ぐ、「ミシュランガイド福岡・佐賀2014」で二つ星に輝いた実力店です。 白壁と白い暖簾が凛とした表情で客人たちを出迎えます。 しなやかな物腰の店主・船橋節男さんの鮨の世界の根底にあるのは引き算の美学。 趣を置くシャリは「赤酢」と「塩」のみでつくられ、米の甘味や魚の美味しさに寄り添います。 自然との対話から生まれる素材選びと日々向き合い、本手返しで「握る手」から伝統をお客様の「手」へ。 江戸前鮨の極意ともいえる余韻を残す職人として訪れる人を魅了しています。 心満たされる隠れ家として特別な日のためにとっておきたい一軒です。
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評価：
初めて利用させてもらいました。大将の色んな江戸前寿司の由来やクイズ形式の話しなど知らなかった話しが聞けて楽しかったです。握りはもちろん冷えた茶碗蒸しなどの料理もとても美味しかったです👍️コースで3万円なので💦なかなか気軽には行けませんが今度いつか、また行きたいです👍️
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評価：
車で来店。店の前に３台分の駐車場があります。駐車するとどこからか従業員がお迎えに来られます。予約より30分も早く着いてしまい、シャリを予約時間に合わせて炊いているので少しお待ち下さいと。赤酢と塩のみで味付けされたお米は一粒一粒がしっかりと感じられ、甘味を感じます。 東京で修行した大将の握る本格江戸前鮨🍣美味しかったです。
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評価：
二葉鮨で修行された大将がいるお店 丁寧な仕事をされます！ 接客も料理の提供も心地よい。 北九州の江戸前鮨といえば、 ｢ニ鶴｣ 最高の江戸前鮨です。 二葉鮨で修行された大将が、 鮨と言わず、食事の楽しみ方や大切さを 教えながらお鮨を提供していただけます。 東京で食べると、 こんなに安くは絶対に食べられない。 北九州価格で提供してくれます。 お鮨はお酒で金額が決まりますが、 嗜む程度であれば、 1人4万円もあれば楽しむ事ができます。 大将の人柄や食材の知識、 洗練された空間、 デートや親孝行、大切な商談、 お誕生日などのお祝い事など、 ご利用されてみては。 舌を唸らせるだけでなく、 心もとても良い気持ちにさせてくれます。
現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年4月3日 時点）
