京都三条 箔

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総合評価：4.9（全264件）

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京都で会食『箔』へ 【メモ】 新しいスタイルの「和牛すき焼き会席」 武市瑞山先生寓居跡､歴史ロマン溢れ、 坂本龍馬など偉人の書も飾られています 絶品すき焼きと歴史ロマンが堪能できます 【オーダー】 和牛すき焼き会席 お献立 ▶︎先付 兵庫県淡路島産 鱧の湯引き 長芋､雲丹を合わせた出汁のジュレに穂紫蘇 ▶︎椀物 季節の魚の酒蒸し 秋田県産 蓴菜 本枯節と利尻昆布の出汁 ▶︎和牛すき焼き 和牛サーロイン150g 季節の野菜（椎茸、大国しめじ、ズッキーニ、万願寺唐辛子、丁字麩、レタス、トマト、焼豆腐、結びこんにゃく、ヤングコーン） ▶︎ご飯､香の物 ▶︎水菓子 宮崎県産マンゴーと杏仁プリン 【個人の見解です】 京都三条 鴨川沿いにあります 京阪三条 阪急河原町 から徒歩５分ほど 高瀬川沿いの小路の奥に佇んでいます 建屋は武市瑞山(半平太)の寓居跡 歴史的建造物をリノベーション 屋内には坂本龍馬など偉人の書があります 改装時に発見の幕末当時の階段跡があり、 歴史ロマンがひしひし感じられます 鴨川を臨む大部屋と個室があります 趣ある個室の中から､坪庭を臨む部屋へ 世界的庭園デザイナー 石原和幸さん監修 上質な和の空間､緊張感すら感じます 料理は先付けから開始 鱧の湯引き 出汁のジュレ､繊細で上品 季節の野菜と相まって､食感も変化 彩りも鮮やかで､丁寧なお仕事を感じます 初手で心掴まれるひと品 お椀は魚の酒蒸し 蓋を開けると出汁の香りが鮮烈 蓴菜のなめらかさが変化をつけます 優しい味わいながら､ふくよかで複雑 これ､好みです 和牛すき焼きは店員さんフルアテンド 丁寧な説明とともに調理が進行 大ぶりにスライスされたサーロイン 軽く両面を焼き､割り下を注がれますと、 “じゅっ“という音がして香りが漂います 表面を軽く炙る程度で最初のお肉を提供 砂糖は加えず､味付けは割り下が全て 肉質を損なわず､均質な味が楽しめるそう これを溶き卵に絡めて､いただきます なめらかで柔らかな食感 口でふくらむ旨み甘み､美味しいです 味わうほどに肉の旨みが増します 焼き加減も抜群 サーロインの美味しさを堪能 豆腐などの定番の具材 季節もののトマト､レタス､ズッキーニ 個性ある彩り豊かなラインナップ トマトが意外なほど､調和して驚き！ 控えめな酸味が旨み甘みを引き立てます 安定の定番具材は文句なしです ごはんは卵を絡めたお肉と一緒に これはまた違う肉の美味しさがあります つやつやごはんで､旨み増し増し 堪能です 水菓子はマンゴーと杏仁プリン 濃厚なマンゴーが美味しい 甘さ控えめな杏仁プリンがよく合います 帰り際に鴨川沿いの広間を見学 大きな窓から川沿いの景色が広がります 少し暗くなると､さらに雰囲気出ます 食､雰囲気と和の良さがぎっしり凝縮 歴史好きな方には推し材料がたっぷり 食べて呑んで観て､楽しい時間でした 大変美味しくいただきました

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三条、京都三条箔✨ 京阪三条駅徒歩５分の位置にあるすき焼屋さん。坂本龍馬の盟友でもある、土佐藩の武市半兵太が上京時の住まいとして使っていた屋敷だそうで、幕末の雰囲気を今もなお漂わせるお店です。 庭は世界的庭園デザイナー石原和幸氏が手掛ける坪庭もあり、鴨川を一望できる部屋もありロケーションが素晴らしいです。今回は週末ディナーで訪問しました😊 予約したのは ・和牛すき焼き会席(24200円税込) ※サ10％込 です✨ コース構成🍽️ ・先付け ・おもてなし椀 ・すき焼き ・香りの物 ・水菓子 ドリンク情報🍺 ・生中(1320円) ・佐藤麦(1920円) ・山﨑(2420円) ・ソフトドリンク(1320円〜) ※税サ込 ピックアップレビュー❗️ ⚫︎先付 鰆の炙りと茄子、壬生菜のお浸し。香ばしい鰆に、焼茄子の香りと瑞々しさがマッチ。鰆の旨みが強く美味。最初の一品からレベルの高さを感じました。 ⚫︎おもてなし椀 焼き甘鯛とカブラの椀もの。骨から丁寧に取った出汁とのことで旨味がしっかり。甘鯛の素材の味も強いのも特徴。胃を温めメインのすき焼きに。 ⚫︎すき焼き 近江牛のサーロインを使われています。非常に柔らかな肉質で美味。紅葉おろしを添えて食べる珍しいスタイル。甘さとさっぱりしたバランスが取れた味わい。しつこさがなく最後まで食べ疲れせず美味しく楽しめました。 野菜類は玉ねぎ、ごぼう、豆腐、九条ねぎ、万願寺とうがらし、椎茸、大黒しめじ、糸蒟蒻、カボチャ、蓮根、壬生菜、生麩と非常に多種にわたります。野菜好きなので有り難かったです🐮 ⚫︎水菓子 梨、黒イチジク、シャインマスカット、ピオーネとフルーツたっぷり。スッキリとして食事終了。 コースは以上❗️ すき焼きはお店の方が作ってくださるので助かります。甘めの割下ながらも素材の味の邪魔はしない上品な味わい。 京野菜もたっぷりあり、肉と一緒に楽しめるのが高ポイントです😊 すき焼きのみではなく、先付や椀ものもあり上品なコース構成になっています。 雰囲気は言うまでもなく抜群で、旅行に来たかのような気分で食事ができます。歴史のある建物なので、幕末の雰囲気を感じながら優雅に過ごせるのが特徴です！ 何かの記念日にぴったりなお店だと思います。 気になる方は是非チェックしてみて下さい✨

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這是第一次來餐廳HAKU用餐 非常好吃 整體氣氛非常好 會再來訪 也推薦朋友來享用 レストランHAKUで食事をするのは初めてです とても美味しいです。全体の雰囲気がとてもいいです。 また訪問します。友達にも勧めて楽しんでください。

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京都の鴨川沿いにある京料理箔に行ってきました。 木屋町通からお店に足を踏み入れるとそこはまた別世界のような 空間に変わって入口からわくわくするところも最高でした❣ ここのお店は5月までG-Lionのお客様へのおもてなしのお店で 一般のお客さんは入れなかったのがお客さんからの要望が多く 5月から一般のお客さんも利用することができるようになった人気店みたいで 土日などはすぐに予約いっぱいになるみたいなので 気になる人は早めに予約するのがおすすめかも！ 今回のコースは、和牛すき焼き会席　22,000円 ✓先付 ✓おもてなし椀 ✓和牛　すき焼き ✓食事 ✓香の物 ✓水菓子 9月の秋らしい兔と満月に季節の野菜と蛸、 そして出汁ジュレが良い味付けで 季節を感じる最初の1品にふさわしい料理でした♪ おもてなし腕は蓋を開けると花の香りが鼻に一番に届いて 香りも楽しめる1品でした。 そして、お椀の柄もとても目を引く京都を感じれるお椀なので そこも楽しめる1つでした。 お料理は奈良県産の三輪そうめんを使用したお料理で その上に炙った鯛がのっていて身が柔らかく美味しかった。 メインの和牛すき焼きは熊本産和牛で 1番最初は和牛のみで楽しむ提供でした。 1枚1枚、大きくてそしてほど良く脂がのっていて 美味しかった♪ 和牛すき焼きはお店の方が丁寧に目の前で 作ってくださるので一番美味しい状態で食べれるのも 最高でした。 そして、季節野菜の九条ねぎや玉ねぎなども 甘くこの時期しか味わえない瞬間をたのしむことが出来ました。 今から九条ネギはもっとあまくなるみたいなので それもまたどんな味なのか味わいと感じました いろんな野菜や季節ものの食材がふんだんに使用された すき焼きで美味しかった。 メインのすき焼きですごく良いなと思ったのが 大根おろしにライムとすだちを組み合わせた1品で 和牛に巻いて食べるとまた、卵とは違いすごくさっぱりとした 味に変化するのですごく気に入りました♪ 美味しすぎて全部完食してしまいました（笑） さっぱり系が好きな人には最高のすき焼きのお供です。 そして、お米も釜炊きの丹波篠山コシヒカリが使用されていて これがまた美味しい。 柔らかく甘いお米で私の好みのお米でこれがまたすき焼きとの 相性も良くておかわりしてしまいました。 最後のデザートはさっぱりとした 鳥取産の新甘泉の梨で甘く美味しく、季節のイチジク そして、きくらげの入ったデザート。 きくらげがデザートに入っているのが新鮮で 食感も楽しみめるデザート。 最後の最後までいろんな楽しみがあって そして、何と言ってもスタッフさんの接客も すごく温まる接客、そして丁寧で心地よい空間を 作ってくれる素敵なお店でした。 そして歴史ある店内で武市半平太が逃げるために作った 隠し階段の跡がお店に入ってすぐのところにあって そこも訪れた人に見てほしい場所です。 素敵がいっぱい詰まったお店で また、絶対行きたいと思うお店でした。

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京都　三条駅直ぐ🚃 どのお部屋も素敵な鴨川沿いの町家で楽しむ 完全個室のすき焼き屋さん👍 玄関に入ると大きな錦鯉がお出迎え🐟 歴史的建造物をリノベした店内は 京都らしさを生かした落ち着ける空間◎ 今回は鴨川が一望出来る個室で すき焼きランチコース✨ すき焼きランチ　12,100円 付出：焼茄子と鱧ジュレ仕立て 和牛すき焼き お野菜 ご飯、お漬物 水菓子：梨,無花果,葡萄, シャインマスカットのジェリー 全て女将さんが仕上げてくれる 割下すき焼き◎🥩 鉄鍋いっぱいの大きさの 程よい分厚さのお肉を２枚。 甘いお醤油の香りが堪らない！！🤤 お肉はじゅわっと感じる甘さと とろけ具合にノックアウト✊！ 大根おろしにはライムとすだちが入ってて あっさり、スッキリと。 卵は色も綺麗でふっくら感🌱 すき焼きのお野菜が万願寺とうがらしに 蓮根、牛蒡、九条ネギ、レタスなど 種類豊富なお野菜で見栄えもバランスも良し◎✨ お野菜はシャキシャキ！ 個人的には特に牛蒡と蓮根と九条ネギが最高。 付出の鱧ジュレがすごい美味しくて これがまた最高だった◎ 有名な庭園デザイナー石原和幸さんが 手がけた坪庭を一望出来るお部屋も✍️ お店に入るまでの石畳のアプローチがまた素敵でワクワク感が良かったです。 のんびり過ごせたので 普段の疲れをリフレッシュ出来る時間でした◎

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年6月18日 時点）

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