かよう亭

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総合評価：4.8（全113件）

評価：

新春の明るい光の中、雪景色も楽しみながら、温泉に浸かり、お心尽くしのお料理を頂きました。鍵のないお部屋、家族のように安心して過ごして欲しいと言う宿のご主人様のお考えだそうです。最初は緊張しましたが、その日滞在をご一緒させて頂くお客様皆様がなんだか徐々に仲間、ほんとうの家族のように感じられたので不思議なものです。到着から出発まで、お宿の方が常にお心配りをしてくださり、一人旅でもほっとしました。スタッフの方々のコミュニケーションは、決して距離が近すぎるわけでもないのですが、広い館内、1人で歩いていても寂しく思うことなく、また、調度品やコレクションの数々を拝見しながらexploreするのもとても楽しかったです。特筆すべきはお部屋の広さやこたつにみかんのおもてなし、素晴らしいお料理もさることながら、一人旅の、数日すぎたお誕生日を4,5人のスタッフの方が集まってきてくださり、お歌で祝ってくださったことです。全く予期せず、涙が出てしまいました。本当に家族のようで、あたたかくて、感激しました。 お宿出発後は、徒歩圏内に観光スポットがあるので午後までじっくり楽しむことができました。山中温泉の思い出と、かよう亭さんでの美しい光景を詰め込んだ、九谷焼の絵付けをしたお皿が届くのが今から楽しみで仕方ありません。 滞在中大変お世話になりました大杉さん、室岡さんには道路まで出てきていただきお見送りをしていただきました、本当にありがとうございます。次は両親を連れて行けたら良いなと思っております。

評価：

２度目の訪問、決して華美ではないが 置いてあるもの、骨董品、九谷、花瓶、小物、食器、金つぎまでしている 古いものをとても大切にしていらっしゃる のが、本当に素敵、共感できます。 無駄なものがなく、洗練された空間 お料理はとても繊細でどれもおいしく また器のセンスも素晴らしい。 お湯も柔らかく、無駄がなく裏の紅葉がとても美しい景色が目に映る。 今回も オ―ナ―のおじい様のお元気な姿を見れました。 夕食時にご挨拶にこられる たわいもない会話だが、あたたかいおもてなしの一部、まるで おじい様の素敵なお宅にお邪魔しているかのよう、どうかいつまでもお元気でいてほしい、、 山中へくるならかよう亭さんへ 私たちふたりがリピートするお宿は 何度いっても居心地がいい、、。 また是非とも伺いたいです。

評価：

一生懸命、おもてなしをしていただける。料理は最高だし全体に極めて好印象。ただラウンジにコーヒーがなく高価な部屋なのにコーヒーがドリップなのは改善点か。カニを食べたが夕方のうちに生きているままみせてくれたり行き届いている。あえて欠点を探すと割りばしの先が太い、カニをたべたあとおしぼりは取り換えるべき、個室露天風呂にも小さいタオルが必要。。まあ、これ以外は欠点がない。90代のオーナーが挨拶にいらっしゃったが40室の旅館を10室にダウンサイズしてここまでに育てた努力にひたすら敬服。

評価：

初めて噂の『かよう亭』に２泊。北海道阿寒湖『鄙の座(ひなのざ)』以来の感動でした。かよう亭では、8回大浴場に行きましたが、6回は貸し切り状態、２回は2人だけでした。10部屋のうち4部屋に温泉露天風呂、内風呂が付いているので6部屋の皆さんとだけ大浴場を使うことになるので、ほとんど１人になるのでしょう。100％かけ流しの湯量は十分です。ラウンジでもゆったりと寛げました。２泊とも全10室は満室で欧米の皆さんが8割、利用者の口コミで評判とのことです。お料理はお決まりの懐石定番ではなく、とても良く工夫され、舌が食材の味をみに行くような繊細な味わいでした。１日目と２日目は全く異なる食材で、伊勢海老、ノドグロ、松茸、それにお刺身も含めて贅沢な食材ばかりでした。私はコヌカニシン(ヘシコ系)にはまりました。これまで食べたヘシコ系では最高です。白山の銘酒の酒蔵の特別なコヌカで北海道から特選のニシンを取り寄せてつくっているそうです。お願いして3尾お土産に分けて頂きました。２日前も日本の方が譲ってと言われたそうです。余裕があるときは分けてくれるそうです。 偶然お話することになったオーナーのお話には『思い』を感じました。40年前にお父上の巨大旅館をたたみ、利益追求ではなく風景と風土に溶け込む10室のおもてなし旅館への大変革には長いご苦労があったようです。お会いした6人の係りの皆様も、上品に親しく振る舞われました。今回はベッドと和室の広い芭蕉の間を利用しましたが、次回は露天風呂付きの部屋にします。1.2kmの鶴仙渓(かくせんけい)の散策、川床でのお茶も、２回楽しみました。来月も、紅葉と蟹と露天風呂を楽しみに行きます。これまでは100％かけ流しの温泉を求めて東北や北海道に行っていましたが、大津から2時間40分でこんな快適な快適な旅館があるとは知りませんでした。 山中温泉の風土と風景、そして豊かなかけ流し温泉と他では味わえない手の込んだお料理、そして係りの皆様との楽しいお話、近々また行きます。 (普段は口コミなど全く投稿しませんが、とても快適だったのであえて投稿しました)

評価：

緑に囲まれた素敵な最高級旅館です。何の不足も感じない気配りとおもてなしと絶品尽くしのお料理三昧でした(魚料理は無し🙇‍♀️)県内&地元の器と食材の数々😍チェックイン13:00〜チェックアウト12:00と23時間も滞在できて〜大々満足でした。可愛い袋に入った新米(無農薬:合鴨米)と珠洲の塩(なかなか入手できないお塩)を自宅用に購入🎶日頃から身体の為に、良いモノ食べたいですね。 とにかく良い気分で過ごせた感動の宿泊でした🤗リピーターになりたいです❣️

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