薪火とお野菜　SHOTOEN

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総合評価：4.3（全28件）

評価：

パレスグランデールの敷地内にある創作薪火料理のお店。お店に辿り着くまでの庭園が美しく、幻想的なライトアップで演出されている。 お料理は和食ベースのコース料理。独創的ではないが季節の素材を活かした品のいい和食。温かみのある木の器。お肉は薪火でじっくり１時間焼き上げたという山形牛の外モモ。薪の香ばしい香りと肉の旨みと歯応え。ソムリエもいるのでペアリングもお願いできる。コース最後になぜかスパイスカレー？！スパイスカレーは美味いお店がいっぱいあるので、ここで食べなくてもよかった、というのが正直な感想。 器もおしゃれでしたが、食後のハーブティーは取手のないグラスで熱くて持てなかった。 全体的な量が少なめ。次回伺うとしたらランチかな。ごちそうさまでした。

評価：

ディナーにも伺いました。 お料理(6600円)とペアリング6杯(6600円)を注文しました。 ペアリング最高でした。 石川県や山形のワインなどお料理に合うお酒を選んでくださって最高です。お料理もひと品ひと品丁寧な味付けでした。ペアリングの中に十四代も含まれていてびっくりしました。マイナス5℃で管理しているとの事で、とっても甘いのにスッキリしていて今まで飲んだ十四代の中でいちばん美味しかったように思いました。 〆のカレーも良かったです。 いいお値段なので、気軽には行けませんが自分へのご褒美としてまた伺いたいと思います。 －－－－－－－－－－－ 土曜日のお昼に予約して伺いました。 2500円のコースを予約しました。 初めて伺ったのですが、とっても良かったです。 お店の雰囲気も店員さんの接客もお料理も全部良かったです。 お料理はひとつひとつ出汁やスパイスが効いていて楽しめました。焚き火のグリルも思った以上に焚き火感があって香ばしくて美味しかったです。 全部美味しかったのですが、特にデザートのそば茶のブラマンジェが好きでした。そば茶が美味しい。 ディナーも伺いたいと思います。

評価：

山形市荒楯パレスグランデール内の庭園にオープンしているレストランです。アクセス方法はパレスグランデール本館正面入口の右手に庭園の入口があり、そこから案内板にしたがって進んだ先にお店があります。初めての方はご注意ください。 胃腸にやさしいととのう和食をテーマとあるも、様々な国の創作料理をコースとして提供してくれます。家庭ではなかなか見かけない料理も多く、値段は手ごろとは言いづらい値段設定でしたが、一見の価値はあると思いますのでちょっとリッチなランチにいかがでしょうか。

評価：

雰囲気は最高で、料理もオリジナリティ溢れる創作料理で、満足です✨ホールスタッフの感じの良さがまた良いです🤗

評価：

パレスグランデールの中庭奥にあります。以前結納に使わせていただいた和室が、お洒落なレストランに改装されていました。ランチタイムはほぼ満席でした。コース料理で、2500円、3500円、5000円です。写真はメインの肉料理を撮り忘れました😅 ２度目のランチも旬の食材が使われていて満足のいくものでした✨ 追記 SHOTOEN一周年記念ランチをR5.9.11に頂いてきました。薪火焼きの香ばしさや山形野菜の美味しさを堪能してきました。ラッサムだけ撮り忘れました 秋のSHOTOEN 野菜が美味しい！お肉が芳ばしい！料理に愛がある！体に優しい！居心地がいい！ サプライズバースデイデザート1000円！

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2024年12月19日 時点）

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