まゆみの店

総合評価：4.0（全842件）

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高知遠征は２日目。 須崎の旅は海でもカツオでもなく──「鍋焼きラーメン」が目的。 しかも三十年近く湯気を上げ続ける まゆみの店 となれば放っておけない。 全国から麺マニアが詰めかけるその魅力は、“女将・澳本まゆみさんの丁寧なしごと”と“家みたいな温度感”。 スープを育てる姿は、まるでわが子をあやす母。 その一杯は地元民の日常であり、旅人のご褒美でもある。 地元の温かみを感じるアットホームな雰囲気も人気。 芸能人のサインも多く、地元の人にも観光客にも親しまれているんだってさ✨ さて、土鍋のフタを開けた先に待つのは灼熱か天国か？ 両方だろうけど、行ってみよう！ ----------------------------------------- 土鍋がドーン！ フタの上には漬物。 開けた瞬間、鼻をKOしてくるニンニク。 鶏ガラのやさしい香りも同時に襲来し、ジャンクと癒やしの二刀流で脳がバグります( *´艸｀) 【スープ】 一晩眠らせたタレと四万十親鶏ガラ、それに甘めのタマネギが重なったダシはクリアな醤油先行型。 橋本食堂 よりキレが立ち、後口にほんのり柑橘っぽい爽やかさ。 「鶏ガラって実家みたいに安心するよね」と思わず独り言。 レンゲが止まらず、気づけば土鍋の底が見えかけて焦るよ。 【麺】 黄色みのある細ストレート。 橋本食堂のそれよりわずかに太めで、コシ強め。 乾麺ライクなサラッとした表面がスープをガッチリホールドし、最後の一本まで伸び知らず。 このラーメンの詳細レビューを読むなら 「いとログ　まゆみの店」で検索を！！(*'▽')

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四万十市へ移住して、ずっと食べてみたかったまゆみの店さんへ。 入店して直ぐに丁寧な案内をして下さり、注文の際も質問に丁寧に説明してもらいました！ 注文は、醤油と塩(柚子胡椒) 醤油は一口目から、鶏の香りが心地良く麺の硬さも申し分無しでした！ 相方の塩も柚子胡椒の香りが良くとても美味しかったです！ 締めに雑炊を注文すると、鍋ごと温めてくださりこれがまた美味しかったです！ 四万十市の店は口に合いませんが、宿毛とこちらのお店はリピートしたいです。 ごちそうさまでした！

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高知須崎の鍋焼きラーメン専門店。約30年間営業の老舗。 一晩寝かせたタレと四万十親鶏ガラと甘みのあるタマネギをたっぷり使用して煮込んだスープは絶品。トッピングのネギやちくわも須崎産を使用。塩鍋焼きラーメンは、まゆみの店のオリジナル。鍋焼きラーメンの種類が多くて迷う。 コシのある細めのストレート麵とスープの組み合わせが抜群。生卵は最初は崩さずに食べて後から崩すと2度味を楽しめる。食べ終わる頃スタッフの人が雑炊にするか聞いてくれる。 土佐新荘駅徒歩8分、駐車場あり。人気店で行列ができてる。しかも売り切れ次第

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須崎の鍋焼きラーメンを食べたいと思いながら、やっと初めて行くことができました！ 駐車場は、お店近くのトンネル周辺に全部で10台程度停められるとこが二ヶ所に分かれてあります。 お店を入ると、いいお出汁のにおいが💖 外に名前を書く紙があったので、並ぶ日もあるのかもしれませんが、平日１１時過ぎだったので、お客さんも二組程度ですんなり入れました！！ 鍋焼きラーメンの種類もたくさんあって悩みましたが、初めてだしふつうの醤油の鍋焼きラーメンにしました。旦那さんはニンニクホルモン鍋焼きラーメンにしました。 わりとしっかりとした味付けで、熱々フーフー食べる感じで、最後まで伸びない麺で、とってもおいしかったです！ ご飯を入れて雑炊にできますってことだったので、ニンニクのスープの方が好きだったのでそちらにご飯小150グラムを入れて温め直してもらって、雑炊をいただきましたが、絶品でした！！

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ケンミンショー極みの放送を見て、高知に行った際に絶対食べようと思ってました。今回の四国旅行で高知を訪れた際に伺いました。駐車場は少ないですが、何とか停めれて入店。レトロな店内は癒されます。迷わず鍋焼きラーメンを注文し、10分位で着丼。グツグツアツアツですが、まずはスープを一口。出汁が効いたシンプルなスープでとても美味しいです。続いて麺を食べると、煮込んでいるのに柔らかく無く程よい硬さで美味しいくてアツアツの状態で最後まで一気に食べました。おすすめですよ!

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年7月3日 時点）

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