まゆみの店

総合評価：4.1（全885件）

評価：

須崎市のご当地ラーメンの鍋焼きラーメンです。そのなかでも代表店であり人気店でもあります。平日開店直後に伺いましたが食事後はかなりの人が並んでました。店構えは昭和からの老舗を感じさせる感じです。肝心のラーメンは土鍋に入って運ばれて来て空けてみるとグラグラ熱々です。鶏だしの効いた美味しいラーメンです。食べ終わった後は別途注文すると雑炊にしてもらえます。(追い玉子必須！！)鶏出汁スープを吸った美味しい雑炊です。オススメです。

評価：

はいはーい、ラーメンの時間ですよ🍜 【車中泊の全国ラーメン旅5日目①（高知県須崎市）】 前回の《橋本食堂》さんで須崎市のご当地グルメである鍋焼きラーメンを堪能したにもかかわらず、そのまま須崎市に一泊。その理由は、もう1軒の鍋焼きラーメンの人気店《まゆみの店》さんに行きたかったから。 オープン30分ほど前に到着し、記帳をしてベンチで待っていると、少し早めに開けてくれて入店。 こちらもまた昭和の風情感じる佇まいですが、明るくて清潔感もありホッと落ち着く雰囲気。マンガ本がずらりと置かれており、その横の壁には有名人のサインが飾られています。 昭和の佇まいとは一転、メニューPOPはしっかりと作り込まれておりびっくり！店主さん曰く常連さんが作ってくれるのだそう。みんなに支えられてる、と語る店主さんのほのぼのとした話にほっこり。 こちらは鍋焼きラーメンの種類が豊富で、定番の『鍋焼きラーメン（醤油or塩）』が並950円から。橋本食堂さんや他のお店よりも値段は高めの設定なんですが、スープには「土佐ジロー」というブランド鶏も使用しているそう。 その土佐ジローのおや鶏肉も入った鍋焼きラーメンが今かなり人気ということなので、『土佐ジロー鍋焼きラーメン並 1,150円』を注文。 しばらくすると着丼〜🍜 【ビジュアル】 土鍋の蓋の上にたくあんが乗った状態での提供。たくあんの皿を下ろし蓋を開けると、蒸気が立ち上がり鍋焼きラーメンがお目見え！ 生卵が中央に乗り、シンプルだけど見た目からそそられます。 【スープ】 鍋焼きラーメンは別名「日本一熱いラーメン」と言われるだけあり、舌を火傷しないように冷ましつつそーっと啜る… 鶏の旨味がしっかりと感じられ、コクや甘みもあり美味しいスープです。 思わず3口も飲んじゃいました。 【麺】 麺は中細ストレート麺。適度なコシともっちりとした食感がたまりません。 こちらも時間変化で食べ進めていくうちにスープともより馴染んできますね。 【トッピング】 トッピングは生卵、ネギ、ちくわ、それに親鶏肉。この親鶏肉が土佐ジローの皮付きの肉らしいんですが通常の親鶏肉との違いまではわからず。ただ、コリコリとした弾力のある食感で噛むと旨味が沁みだしてきます。 生卵は潰さないようにそーっと端に避けて…これは後のお楽しみ。 【〆】 麺を完食した後、『ごはん小 200円』を注文し雑炊をお願いする。 土鍋を渡し少し待つと、雑炊となって戻ってきます。 これがまた格別！旨味が沁み出たスープを吸ってめちゃくちゃ美味しいんです！ この雑炊、お腹に余裕があればぜひ食べて欲しいです！ ちなみに、生卵は雑炊のために取っておいてました(笑) いやー、めちゃくちゃ美味しかった！ 鍋焼きラーメン、これはハマりますね。 しかも店主さんもスタッフさんも陽気でほんと居心地も良くて最高のお店でした。 余裕のある時間帯に訪問したのでいろいろとお話も聞けて良かったです。 聞けば、毎日鍋焼きラーメンを賄いで食べているそう。お話したおふたりとも肌ツヤが良いのは、やっぱり鶏のコラーゲンの効果かもですね。 高知に行ったら須崎市のご当地グルメ「鍋焼きラーメン」、ぜひ食べてみてくださいね〜！ ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 【店舗データ】 【店名】まゆみの店 【住所】高知県須崎市栄町10-14 【営業時間】 平日11:00 - 17:00（L.O. 16:00） 土日祝11:00 - 21:00（L.O. 20:00） 【定休日】水曜日 【アクセス】JR「土佐新荘」駅から徒歩約8分 ※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

評価：

初めての訪問です。 駐車場は旧道トンネル横にあります。 土曜日でしたが、待つことなくすぐ入れました。寒かったので助かりました。 今回は、相方はニンニク鍋焼きラーメン大と私はキムチ鍋焼きラーメンの塩味大＋激辛、それから、秘伝の…に惹かれて卵かけごはんを注文しました。 可愛い醤油サシと一緒に運ばれて来た卵かけごはんの秘伝のタレは、醤油が主張せず優しい味でした。 鍋焼きラーメンは、蓋を開けた時のグツグツがいいですね。猫舌なんですが…💦 ニンニクの方は届く前からいい香りが。キムチの方は旨辛でスープがとても美味しかったです。ただ、激辛には程遠く、少し残念でした。 鍋焼きラーメンの種類が多く、見てるとあれもこれも食べたかったですが次回にします。

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味わいは想像通りだが、麺が意外に硬くてソレがうまい！高知らしい二日酔いに特化した料理が感じが出ていて素晴らしい。是非、前日に痛飲して行きたい。

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タイトル 濃厚スープがクセになる！土佐ジロー鍋焼きラーメン レビュー 土曜日の12：40過ぎに訪問。並ぶことなく、すぐに入店できました。 駐車場は信号渡ってすぐにあり！わかりにくいので注意。 今回は「土佐ジロー鍋焼きラーメン 大（1,250円）」を注文。10分ほど待って着丼しました。グツグツと熱々で提供され、スープの味はかなり濃いめ。個人的には濃い味が好みなので、とても美味しくいただけました。 ラーメンというとお腹の調子が心配になることもありますが、今回は問題なし。安心して楽しめました。 支払いは現金のみ対応なので要注意です。

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