大塚 みや穂

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総合評価：4.4（全215件）

評価：

鴨と焼葱の和Soba 特製　1,300円 ※現金のみ 春分の日の12時前に初めて訪問。 待ちなく入店。 和風の出汁にこだわった独創的なラーメンのメニュー。 馴染みがないものが多い中、鴨出汁の塩ラーメンを注文。鴨肉5枚の特製バージョンで。 ちなみにツレは、魚介担々麺と海鮮漬け飯を注文。 出てきた鴨葱ラーメンは、透き通った綺麗なスープ。 麺は少し縮れた細麺。 トッピングは鴨肉5枚、焼き葱2本、昆布の短冊2枚。 食べてみると「何コレ」のうまさ。 まず、スープに塩辛さがなく、出汁がガツンとではなくふんわりと、しかし力強くうま味を出してくる。 麺は全粒粉入りで味が強く、コシの強さと共に存在感を出してくる。 そして鴨肉。柔らかい！ 焼き葱ももちろん美味しいのだが、あっさりした味わいでここまでうま味を楽しめるのかと、ちょっと驚きました。 ツレの魚介担々麺も食べてみて、そっちはそっちで上品な味わいに仕上がっていて美味しかったけど、自分的には薄味でうま味を感じる鴨葱の方を断然美味しく感じました。 これは・・・メニューのトップに載っている蛤と帆立の潮Sobaも非常に気になるところ。 次、絶対食べに伺います。 食べている時、店に夜の予約の電話が。 日本酒のペアリングもあるみたいで、しかも締めはラーメンらしく、むぅ、これは夜も来なければな予感。 初めて入ったお店で、大変美味しいものに出会いました。 また伺います。 ご馳走様でした。

評価：

締めのラーメンはさすがにランチでも人気があり、美味。つまみも全般的に悪くないのだが、店の回し方が下手。 日本酒のチェイサーが水道水なのに有料。しかも、ボトルで自分で注ぐのだがボトルの大きさがテーブルによりまちまちで。なんか変な店という印象が残り残念。 もっときちんと仕事にむきあえばいいのに、せっかくうまいんだから。

評価：

11時35分に並ぶ必要なく入店。店内は先客2名のみ。担々麺900円を注文。前金制なので1000円渡してお釣りを100円貰います。今時900円だと凄く安く感じます。私が待ってる間にも3、4名入って来ました。ワンオペのため忙しそうです。10分ほどで担々麺到着。見た目は綺麗。確かに担々麺だと思いますが、少し違った感じも。スパイシー感はあまり無く、不思議と少し甘さを感じます。卓上の黒七味を沢山かけました。少し変わった感じですがこれはこれで美味しいです。麺は細麺で美味しかったです。11時54分退店。ご馳走様でした。

評価：

ランチではまぐりのラーメンを利用させていただきました。スープは貝のエキスが絶妙に出ていて、魚介系のあっさり出汁が好きな人にはかなりおすすめです。またランチの支払いは現金先払い制なので、クレカ中心の方は現金の準備が必要です。

評価：

平日13時頃1名で来店。閉店間際だったので席は空いていました。大塚駅から都電荒川線を池袋方面へ数分歩いたところにある、夜は大人気の居酒屋さんがランチ営業でラーメンを提供しているとのことで、気になって来店しました。名物はハマグリのラーメンだったのですが、がっつりしたものが食べたかったので魚介タンタンメンを注文。濃厚なタンタンメンの中に魚介の風味が感じられてとてもおいしかったです。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年6月5日 時点）

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