レグリエ

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総合評価：4.9（全23件）

評価：

1日3組限定の為ネットで予約をしての来店。 奥様の出身地秋田の食材を中心に構成されたおまかせメニューは何皿も出て来てデザートの時にはもうお腹いっぱいになるほど凄かった。 また盛り付けの美しさ、食器とのコンビネーションは素晴らしく一皿ごとに感嘆の声を上げたほど。 自分のお気に入りの食材が出された上に食材のお味を1番引き立てている調理方法で「これがフランス料理なの？」と驚きでした。（鮎がサラダになって、オマール海老が中華風の味付けなんて！） シェフのお母様が京都出身ということもあり骨切りがちゃんとしてある鱧が天ぷらとして出てきたのは嬉しかったです。 ドンと大きなマナガツオも、口に入れるととろけるほど煮込まれた秋田由利牛も美味しすぎて大満足でした。 個人的には人参のムースが絶品！ お料理に合わせたワインも赤と白両方頂きましたが絶妙な組み合わせ。 そして何より、程よい距離感でおもてなしして下さる奥様との会話が楽しくて楽しくて…。 仲睦まじいお二人が１日3組限定でお店をされているから、とてもお安いお値段で素晴らしいお料理を頂けるのだと納得しました。

評価：

一品一品がとても繊細に細工されていました。もちろん味も素晴らしい。最後はシェフも店の外まで見送りに来ていただきました。誠実さが感じられるお店です。

評価：

お店の前を通った時にビビビと勘が働いた。 とっても素敵な空間であった。 素材を生かして丁寧な作り。 サービスも素晴らしい。 3席のみ。 美味しかった！！

評価：

銀座の老舗フレンチ『ル・マノアール・ダスティン』出身シェフのお店。 そのテイストはダスティン譲りの王道なクラッシックながらも、マダムの出身である秋田の食材を活かした斬新なテイストでとても美味しいかったです。 またお店の雰囲気がとてもいいです。 大箱なお店では無いのでマダムからの質の高いサービスが提供されます。 まるで友人の家でくつろいでいるようなリラックスできる空間！

評価：

旧セリエのシェフが独立されお店の素敵な形は残しつつ、リニューアルオープンしたレグリエ。 セリエの時代からファンなので、すぐに伺いたかったのですが、開店から一週間後！ やっと行けました！ アミューズのブーダンノワール、インスタで見ていて絶対食べたかった一品ですが シュー生地がサクッと軽くて本当に美味しかった！ 外は香ばしく中はカヌレのようにモチッとしたパンが絶品で、何日も手間暇かけて作られているようです。お料理のソースに合いすぎるので何度も、おかわりしすぎてしまいました… 魚もお肉もデザートまでも、 全てのお料理に感動しながらパートナーとゆっくり、幸せな記念日を過ごせました。 恵比寿のこの立地でこんなにもコスパ良しで美味しいフレンチがいただけるお店、ないと思います！😂

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年12月4日 時点）

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