レストラン ナチュール エ サンス

総合評価：4.7（全118件）

評価：

鎌倉駅からタクシーで5分ほどの住宅街にひっそりと佇むフレンチレストラン。 観光エリアから少し離れているぶん、静けさがあり、非日常感をしっかり味わえるロケーション。白を基調とした南フランスのアトリエのような店内はお洒落で美しい、 ◆ディナーコースとワインペアリング ・最中／富山産製／イタリア産キャビア ・タルトレット／アオリイカ／イカ墨／黒オリーブ ・シフォンサレ／クロアチア産夏トリュフ ・鎌倉野菜のコンポート／サフラン／スズキのマリネ（愛知県産） ・白桃のヴィシソワーズ／ミント／ハッカのエスプーマ ・蝦夷鮑の藁焼き／肝のソース ・宇和島産白甘鯛／バジル／甲殻類のソース／干し海老 ・ケベック産鴨胸肉／緑胡椒 ・ココナッツのブランマンジェ／黒無花果／ライチ／ハイビスカス ・ミニャルディーズ ・コーヒーまたは紅茶、エスプレッソ 料理はどれも美しく、技術だけでなく素材の良さがしっかり伝わる。全体的に軽やかで重たさを感じさせない。鎌倉野菜を使った一皿一皿も、土地の風土を感じられて嬉しい。 ワインペアリングはソムリエが選定したもので、それぞれの皿にしっかりマッチしていて、美味しかったです！！ 記念日や静かに食事を楽しみたい夜にふさわしい、上質な一軒。鎌倉の喧騒を離れて、ゆったりとフレンチを楽しみたいときにおすすめ。季節ごとの再訪が楽しくなりそうなフレンチ！

評価：

鎌倉を代表するフレンチの一つNature et Sensさん。お料理、雰囲気、サービス全てが好みのフレンチ！ 駅から徒歩20分程の住宅街に佇む一軒家レストラン。 店内は南仏のリゾートにあるレストランの様な雰囲気で真っ白な中に黒が映えてとっても素敵です。 フランスやルクセンブルクで修業されたシェフの素晴らしいお料理がいただけます。 この日はディナーコース（14,800円）＋ペアリングをお願いしました。 食材だけ書かれたメニューにワクワクしっぱなし。 全体的に重すぎず軽やかでとても繊細なお料理。 美しく華やかなお皿に舌も目も心奪われます。 火入れや塩加減も抜群！ スタートは燻製した鰆の最中。 ほのかに薫る燻製鰆にチーズの爽やかな酸味、 キャビアの塩味、最中の軽やかな食感全てがバランス良くシャンパーニュにぴったりな一品。 そして一番印象的だったのが白桃のヴィシソワーズ！ヴィシソワーズだけど桃！ 桃の果肉たっぷりで口の中が一気に桃。 で、ここにハッカのエスプーマを入れると、一瞬で視界がフレッシュに色づく！！ 感動を覚える素晴らしいお料理です。 白甘鯛さパリパリっと香ばしさが抜群に美味しく添えられた干し海老が香り味わい共にアクセント。 皿数は多くてポーションも少なくは無いのに、ラストまで何故かスッと楽しめるのはシェフのお料理だからこそ。 鎌倉らしい親しさと洗練さを兼ね備えたサービスで最高に楽しく幸せな時間を過ごせました！ 駅から少し離れてますが、お散歩したりするとあっという間。 ここはまたリピートしたいおすすめなお店です。

評価：

鎌倉・雪ノ下の静かな住宅街にひっそりと佇む、創作フレンチレストラン️ 店内に足を踏み入れると、街の喧騒から切り離されたような、清らかな空気が流れていて、それだけで気持ちが整っていくような素敵な空間でした✨ ■DINNER DOURSE ディナーコース２　¥14,300 ・最中/富山産鰆燻製/伊産キャビア ・タルトレット/アオリイカ/イカ墨/黒オリーブ ・シフォンサレ／クロアチア産夏トリュフ ・鎌倉野菜コンポート/サフラン／愛知県産スズキマリネ ・白桃ヴィシソワーズ/ミント/ハッカエスプーマ ・蝦夷鮑藁焼き ／肝ソース ・白甘鯛/バジル/甲殻類ソース/干し海老 ・ケベック産鴨胸肉/ 緑胡椒 ・ココナッツブランマンジェ/黒無花果/ライチ/ハイビスカ ス ・ミニャルディーズ ・ハーブティー ■ペアリング ・de Canteneur ・2021 Pino doncel souvignon Blanc ・2022 Vezelay Rose ・2023 Pouilly Fuissé vieilles vignes ・2019 Châteauneuf du Pape スターターは、最中に富山産鰆の燻製、キャビアを添えた華やかな一品からスタート まるでアートのような盛り付けと、サクッとした皮の香ばしさ、燻香が食欲を一気に引き込んでくれます。 続くアオリイカのタルトレットは、イカ墨と黒オリーブのアクセントが見事で、海の香りとコクが広がる美しい構成。 鎌倉野菜のコンポートやサフラン香るスズキのマリネなど、地元食材を織り交ぜながら、どの皿も自然体でありながら芯のある味わい✨ 特に印象深かったのは、蝦夷鮑の藁焼きとその肝ソース。 藁の香ばしさ、鮑の旨味、そして肝のコクが絶妙に絡み合い、贅沢で奥深い余韻を残します メインのケベック産鴨胸肉は、しっとりと火入れされた身に、緑胡椒のソースが華やかなアクセントを添え、重めの赤ワインとのペアリングで完成度を極めていました。 デザートには、黒無花果やライチ、ハイビスカスが香るブランマンジェ。 ほんのり甘酸っぱく、コース全体の流れに心地よいフィナーレを添えてくれます。 小菓子と食後の紅茶まで抜かりない構成☕️ ワインペアリングも素晴らしく、Pouilly Fuisséの気品ある白に始まり、Châteauneuf du Papeの豊かな赤で締める構成が、料理と見事に呼応。 最初から最後まで感動の連続でした✨ 鎌倉の自然と、洗練された感性が重なり合う場所で、 特別な日や大切な人と訪れたい、そんなレストランでした

評価：

Located in a quiet Kamakura neighborhood, Nature et Sens offers exquisitely presented French cuisine using seasonal Japanese ingredients and fresh Kamakura vegetables. I’ve visited twice and was impressed each time—the dishes are beautifully crafted and truly memorable. Highlights include the Saikyo miso-marinated foie gras terrine in monaka and crispy-scaled tilefish with squid ink sauce. Perfectly paired wines and elegant desserts complete an unforgettable dining experience. Highly recommended for a special meal in Kamakura. 鎌倉駅から少し離れた閑静な住宅地に佇む一軒家フレンチ「ナチュール・エ・サンス」。 河窪シェフが手掛ける旬の国産食材と鎌倉野菜を活かしたお料理は、自然の美しさと繊細な感性が融合した逸品ばかりです。 特に西京味噌で漬けたフォアグラのテリーヌ最中は和仏の絶妙なハーモニーで印象的。 穴子の華やかな一皿、鱗がパリパリの甘鯛のイカ墨ソース、そして桜チップで燻したイベリコ豚ベジョータの炭火焼きローストも格別でした。 ペアリングワインとともに楽しめる贅沢なコースは、最後のデザートまで美しく充実しています。 地元の方や観光客にも愛され、20年以上続く人気店の実力を感じる素晴らしい体験ができます。 鎌倉で特別なひとときを過ごしたい方にぜひおすすめです。

評価：

記念日のためにランチで伺いました。とてもリラックスできる雰囲気で、ゆったりと食事をすることができました。 料理もとてもおいしく丁寧で、彩りもあざやかで素敵でした。フォアグラ、熟成させた鯛、デザートなど、すべてが美味しかったです。 記念日だけでなく、定期的に通いたいレストランになりました。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年2月5日 時点）

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