しゃぶしゃぶつかだ 渋谷スクランブルスクエア

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総合評価：4.5（全899件）

評価：

水木一郎さんが生前通われていたことを知り、やっと行くことができました。 好まれていたすき焼きスタイルをいただきました。作り方マニュアルの他に、店員さんから丁寧に説明していただきました。「通常より油がはねて危ないので」と食べる手前まで用意していただき、お店の配慮が伺えました。もちろん、美味しくいただきました！ 最初は「これがアニキの好きな味なんだ」と思って食べていましたが、美味しさのあまり自分スタイルに変わり、最後に締めのうどんをいただきました。水木さんが好きな味を知りに行ったはずが、いつの間にか「孤独のグルメごっこ」になっていました！ 牛肉寿司が一貫で1,000円と驚きましたが、なかなか行ける距離ではないので思い切って注文しました。1,000円の価値は十分にあると思います！口に入れると思ったより肉が厚く、口の中で溶けました。こちらも大変美味しかったです！

評価：

金曜のランチで利用しました。予約ができるのでとても便利、駅から直通なのも魅力的です。お店の雰囲気は明るい感じです。席も広々としていて、話しやすい。しゃぶしゃぶとすき焼きから選べます。しゃぶしゃぶを選びました。お肉は数種類盛り付けられていて、どれも本当に美味！野菜も美味しかったです。

評価：

平日ランチタイム、周りのお席はほとんど海外の方でした。 一時帰国した一食目に相応しいランチで、しゃぶしゃぶのお出汁に大興奮。 和牛はやはり美味しいですね。 子供のすき焼きを店員さんが焼いて下さったのと、オレンジジュースをグラス２つに分けて下さって有り難かったです。 柚蜂蜜スカッシュ550円 オレンジジュース550円 ハチ公ランチ（すき焼き）2850円 ランチセットB（しゃぶしゃぶ）2300円 追加うどん200円 14:30ラストオーダー後は我々だけになり、夜のお野菜の準備をされていて新鮮なお野菜を綺麗に並べられていて興味深かったです。

評価：

平素より大変お世話になっております。 先日、渋谷スクランブルのつかだ店にて昼食をいただきました際に、いくつか気になる点があり、今後のサービス向上の一助となればと思い、ご連絡させていただきます。まず、入店時に「窓側のお席」をお願いしましたが、空席があるにもかかわらず、入り口付近でゴミ箱が目に入るお席へ案内されました。混雑状況や運用上の理由があったのかもしれませんが、着席時に説明がなかったため、やや不思議に感じました。また、今回注文した「すき焼き」について、提供された内容が一般的なすき焼きのイメージと大きく異なっており、シャブシャブ用なのかなと不思議でした。特に非常に薄い肉、レタス中心の野菜構成（大根薄切り・オクラなど）木綿豆腐（大阪風と説明されましたが、関西でも通常は焼き豆腐を用いることが多いと思います）といった点が気になり、スタッフの方に野菜の変更が可能か伺ったところ、「大阪風すき焼きですので」とのご説明で、それ以上は難しい雰囲気でした。もちろん、お店ごとのスタイルがあることは理解しておりますが、2500円を超える価格帯であることを考えると、提供内容と価格のバランスに疑問を感じました。私自身、決してクレームを述べたいわけではなく、実際に会計を済ませて退店いたしました。しかし、貴店の評判やブランドを考えると、率直な感想をお伝えした方が今後の運営に役立つのではないかと思い、今回ご連絡しております。他のお店はこれまでも利用しており、基本的には品質・接客ともに信頼しているからこそ、今回の点が気になりました。もし可能であれば、店舗としての提供方針や今回のメニューの位置付けについてご教示いただけますと幸いです。

評価：

ゴールデンウィークの中日、娘と二人予約をして伺いました。こちらは今まで何回か食事をして美味しくいただいていました。多分１年ぶりくらいにはなったかと思うのですが、サービスの低下に驚きました。 予約をして行ったにも関わらず、食事の提供まで15分以上かかり手持ち無沙汰になります。また鍋を火にかけた状態で温めていくのですが、すき焼きの場合、煙の立つ状態で放置されるため匂いが服につかないか不安になりました。 お食事自体はとても好きなのですが、周りのインバウンド客への対応を見る限り、私たちが日本人だから雑な扱いを受けたのでしょうか。特に受付の男性スタッフの方、予約状況の伝達ミスについてもお詫びなく、APホールディングスさんの中でその接客が受け入れられていることに驚きました。 他のお客様にも配膳ミスがあり全体的に余裕がない時に行ってしまったのかもしれませんが、本当に残念です。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年12月4日 時点）

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