塩そば屋 おしのちいたま

総合評価：3.9（全278件）

評価：

【またいちの塩が手がける塩ラーメン屋さん】 糸島のドライブコースとしてもう鉄板の "またいちの塩 工房とったん" そこの塩プリンで超有名な「新三郎商店」さんが 展開されている塩ラーメン屋さん 注文したメニュー ︎︎︎︎☑︎塩そば ︎︎︎︎☑︎坦々そば ︎︎︎︎☑︎塩むすび、本日のおむすび ︎︎︎︎☑︎地魚のフライ 〇塩そば 麺は細麺と平打ち麺の2種類から選べる 塩そばは細麺を選択しました 麺は全粒粉入りで、太さは中細くらい スルスル食べれちゃいます！！ スープは鶏・魚介・野菜の旨みが出た出汁、とのこと 私個人の率直な感想は 「かなりあっさりしている」と思いました。 すっきりとした味わいです 卓上の塩たちを入れて味を調整するのが前提な？ ラーメンの器には揚げごぼうの 長い1本が横たわっています そのまま食べてもいいし、スープにつけても良い トッピングは6種付いてきます(別皿) ラーメンの中にちょっとずつ追加してもいいし 最初から全部入れてもいいし、食べ方はあなた次第！ トッピングのももチャーシューはしっとり 少しパサパサしてる感じが気になりました 〇坦々そば こちらも細麺と平打ち麺から選択できます 私は平打ち麺を選びました 平打ち麺はもちもちとした食感で かなり食べ応えがありました ｸﾘｰﾐｰで胡麻の風味の効いた坦々そばのスープを しっかり持ち上げて絡んだ麺が美味しい◎ 「特製ラー油」で辛さ調整出来るらしいが そもそも付いてきてませんでした 〇塩むすび、本日のおむすび 塩むすびはシンプルイズベストな味 単体で食べるのは少し塩味は控えめなので 卓上の塩をちょっと付けて食べたら美味しい 本日のおむすびは鶏ごぼう味でした ◾︎卓上の塩 〇えび塩 塩味は控えめ、ほんのりエビの風味がする 〇たる底塩 しっかり塩味が効いててザクザクとした食感 〇金ごま塩 ごま感もあり、塩味しっかり効いてて おにぎりに付けて食べたら優勝しました 〇店内 かなり広々としています ラーメン屋とは思えないオシャレ空間 カウンター、テーブル、座敷席あり 古民家をリノベーションしたような内観 支払いはPayPay可能 〇駐車場 専用駐車場9台分 ［営業時間］ 11時から16時まで(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ15時30) Instagram @mataichinoshio

評価：

「 おしのちいたま 」 📍糸島市前原西 1-6-22 福岡で知らない人はいない！ 塩の人気ブランド “またいちの塩” が展開する ショップの一つが 筑前前原駅から徒歩5分の 「おしのちいたま」 (*´ω`*) 糸島半島の先の先の製塩所 “工房とったん”で製塩された またいちの塩は格別の美味しさ その美味しい塩と糸島の魚、 野菜出汁、鶏出汁をブレンドして 絶妙な味わいに仕上がったスープ 麺には全粒粉を゙練り込み麺と絡む スープとの相性も抜群！ 渾身の一杯を いただくことができます (ﾉ´∀｀*) いただいたのは ・塩そば 1,300円 一見高い値段のように思いますが 素晴らしいトッピングがセットに なっているのでその価値は十分に あります どんぶりにかかった揚げごぼうを ポキッと折ってさてトッピングと 思いきや 運ばれてきたときにお店の方から 説明がありました 「先ずスープををそのまま 味わってください」 「その後、テーブルにある 3種の塩と黒こしょうをスープと 合わせてレンゲに一杯ずつ それぞれ味わってください」 「最後にご自分のお好きな味で 召し上がってください」 とのこと いいですねー 味変しながら食べるのですね (ﾟ∀ﾟ) 好みがあるのでそれぞれの 味わいには触れませんが スープそのままでも めっちゃ美味しいのです！ それを味変とな いや〜参りましたね そしてトッピング 揚げごぼう、チャーシュー、 味たまご、海苔巻きほうれん草 揚げなす、ズッキーニ これらを乗せていくと そこからも味が染み出して どんどん味が進化していくのです これは手の込んだ演出の楽しさ！ 1,300円は納得、納得 (　･ิω･ิ)ｳﾝｳﾝ 麺は細麺と平打ち麺が選べます コシがある細麺と柔らかい 平打ち麺って感じですかねー こちらもお好みですね どちらにしても兎に角 食べる楽しみをこの一杯で 体験できるのは素晴らしいと 思いますよー ラーメンでも蕎麦でも うどんでもなく “おしのちいたまの塩そば”という 一つの料理でしょうか みなさんにもぜひ 味わってもらいたいです 美味しかった！ ごちそうさまでした(^^)

評価：

旅行前から気になっており訪問。 平日の14時頃に行きましたが、店内には数組既にいました。塩むすびは売り切れとのこと。 【設備】 店内非常に広く、また綺麗で居心地がよかったです。 レジ横、入り口脇に塩やグッズが売っていました。 卓上には　追い塩　用の、えび塩、かま塩、金ごま塩がありました。えび塩はえびの風味がしっかりあり、味変にはもってこいです。かま塩は少し苦みがあるという説明の通り、舐めてみると苦みが感じられました。1番好きだったかも。金ごま塩もごまの風味が感じられ、どれもおいしかったです。 【料理】 塩そばドリンクセットを注文。麺は細麺か平打ち麺が選べます。個人的には細麺がおすすめ。しっかりした弾力で食べ応えがありました。 到着後、まずゴボウのインパクト。別皿でもゴボウがあり、ちょっと面白いなと思いました。スープは思っていたよりも薄いですが、美味です。追い塩で調整していきます。 チャーシューは柔らかく、卵は半熟、味がしっかりついています。どれもお供にぴったりでした。 ドリンクは塩ジンジャーエールを選択。ショウガがしっかりきいていて、とてもいいジンジャーエールでした。塩は少しは感じられましたが、あまり目立たなかったかも… 塩で食べるソフトプリーム、なるものも頼みました。 ほのかにプリン風味…なのかな？塩をかけると美味しさが増して不思議でした。えび塩も合うと勧められ、おそるおそるかけて食べましたが、確かに合いました。好みは分かれそうですが。 期待通りのお店でした！行ってよかったです。

評価：

ちいかわ、みたいな名前で可愛い😍 意味は逆から読めば分かります！ 塩そば1,300円⭕️ トッピング6種盛り付き。 麺は細麺か平打ちが選べるが、食感期待で平打ちに😁 全粒粉がたっぷりで、もちもちプリプリでたまらない！ スープは鶏ガラ・魚介・野菜のダシでじんわりと味わい深いが敢えて少し薄めにして、卓上の3種の塩で自分好みに「追い塩」できます‼️ 特に🦐の殻入りのえび塩がめちゃくちゃウマかった😋 トッピングのチャーシューと味玉は最高レベル😇 店内めちゃ広くてカウンター16席以上、テーブル、座敷もあり、木目を基調として洒落てます😎 広いのに12時台、ほぼ満席でした〜。

評価：

スープ上品な味わいで、塩で味変もできます。 食べごたえもあり、リピもありですね。 ご馳走様でした。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年9月4日 時点）

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