上々家

総合評価：3.4（全1053件）

評価：

店員さんの対応は元気よく丁寧で心地が良いです 店内は家系ならではの香りに包まれ食欲を掻き立てます。 チャーシュー並を注文。 半分をスモークチャーシューに出来るとのことでその通りにオーダー。 美味い。柔らかく、均一な薄さで食べ心地ぐー。 スープ、炊いた上澄みの油だけ入れたみたいな薄さ。俺が麻痺しているのか？時間的に炊けきれてないか？豚骨の刺さる味がない。酒井製麺を使ってるので一応家系といったところ。

評価：

大鳥居駅西口～徒歩約4分ほど。 さっぱり無難な地元の家系ラーメン屋。 地元民に愛され続けているラーメン屋なので、肩肘張らずに来店することができる。 店内は、広々としていて奥の厨房沿いにカウンター席、入口はいってすぐにテーブル席が配置されている。 ラーメンは、基本ベースがさっぱり系スープなので、味濃いめにしたりお好みで味調整することをオススメする。 ねぎチャーシュー飯は、特筆するべきはご飯の水分量が多いので人によっては気になる点ではあるが、水分量が多いが故に喉を通りやすくサクサク食べれるというのは利点である。 ラーメンのスープと一緒に食べ合わせると絶妙なハートミーを奏でてくれる。

評価：

横浜家系ラーメンでつけ麺て珍しいと言うか、まだ食べたこと無いのでどうだろう？と食券をつけ麺大でポチっと。キャベチャーと極太めんま、海苔追加で1,600円。 初めていただくつけ麺。美味しい。つけ麺はたぶん元々が濃いめなのかと勝手に想像して全て標準でオーダーしましたが、自分には丁度良いつけ汁でした。まあ、アジコメ（濃いめ）でも良さそう。 麺は平打ちかな？なぜか他のお客さんはほとんど硬めで頼んでたけど、自分は普通でもちょうど良い感じ。で、つけ汁ね、家系ラーメンのそれですね。しょっぱい豚骨ラーメンのスープ。もちろんつけ麺用にいろいろ変えてるんでしょうが、ラーメンスープのアジコメみたいな感じ。美味しい。極太めんまもこんなに太いのはさつまっこか上々家くらいでしょうか。美味しい。キャベチャーが味付けしてあるからこれをつけ汁に投入するとけっこう辛くなりますね。しかしつけ麺、はじめてだけど、また食べよう。美味しい。ごちそうさまでした。美味しいラーメンつけ麺に感謝。もちろん、ラーメンもやっぱり美味しい。昔食べた六角家を彷彿とさせますね。また伺います。ごちそうさまでした。

評価：

はっきり言って最悪。これを「家系ラーメン」と名乗って出しているのが信じられないレベル。スープは完全に味の抜けたお湯同然で、コクも旨味もゼロ。家系特有の濃厚さやパンチを期待して行った自分がバカでした。 麺はスープと全く絡まず、具も存在感なし。ただ腹に流し込んでいるだけの作業。食べ終わった後に残るのは満足感ではなく「なんで金払ったんだろう」という後悔だけ。 正直、このクオリティで店を出していること自体どうかと思うレベル。時間もお金も無駄にしたくない人には全くオススメしません。

評価：

注文したのは： 中盛チャーシュー　1200円 ライス　150円 好みはカタメで。 チャーシューは2枚スモークチャーシューに変えてくれるのでお願いする。 スープは六角家系らしい味わいで麺は家系と言えばの 酒井製麺の麺で美味しかったのだが、煮豚チャーシューも スモークされたチャーシューはどちらも好みではなく 少し臭かったのと食感も燻製感もイマイチ。 チャーシューが美味しければ、かなり美味しい家系になるはず。

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