ルフュージュ

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総合評価：4.5（全212件）

評価：

扉の向こうは大人の隠れ家。麻辣香る創作ビストロ「ルフュージュ」で夜の食卓に酔う 那覇・栄町のディープな横丁に佇む、看板すら控えめな黒い扉。 その先に広がるのは、スパイスと創作料理が心地よく混ざり合う、大人の秘密基地「ルフュージュ」。 まるで紹介制バーのような雰囲気ながら、ひとたび席に着けば肩肘張らない温かみが広がり、料理はどれも期待を軽々と超えてきます。 ⸻ ■ 前菜盛り合わせ（レバーペースト／パテ／スモークサーモン 他） スターターにふさわしい一皿は、肉の旨みと塩気が絶妙なレバーペースト、パテ・ド・カンパーニュ風のごろっとした肉の塊、サーモンのマリネ。 クラッカーや粒マスタードを添えながら、あっという間にビールが空に。泡盛にも合ってしまうのが不思議なマリアージュ。 ⸻ ■ 野菜盛り合わせ（グリーンサラダ／キャロットラペ／ピクルス） ただのサラダじゃありません。 ドレッシングは甘酸っぱく、ピクルスは浅漬け風で素材感がしっかり、にんじんラペの酸味がアクセント。 ワンプレートで異なる食感と味が楽しめる、嬉しい「冷製口直し」。 ⸻ ■ ぼんじりの春巻 麻辣風味 これぞ、ルフュージュの真骨頂。 カリッと揚がった春巻の中には、脂がじゅわっと溢れるぼんじり。 仕上げに振られた花椒と唐辛子のミックスが香り立ち、ピリリとした麻辣の刺激が後を引きます。 まさに中華と酒場の「いいとこ取り」。 ⸻ ■ 汁なし担々麺（ハーフ） ラストに頼んだのは、辛党が見逃せない一品。 甘辛いタレが絡んだ極太麺に、シャキシャキの玉ねぎと水菜が爽やかなアクセント。 花椒のしびれ、唐辛子の辛さ、そしてタレのコクが渾然一体となり、ハーフサイズでも満足感たっぷり。 正直、〆というより“主役級”。 ⸻ 【まとめ】 ルフュージュは、「隠れ家ビストロ×スパイス居酒屋」という唯一無二のスタイル。 どの皿も創作性に富みながら、“飲み屋料理”としての完成度も高い。

評価：

超隠れ家の素敵なお店。 ２日前に予約の電話を入れた所 19時半までの席だったら大丈夫です！と言われ オープン17時〜19時半までの時間を楽しみました✨️ ご配慮いただき、ありがとうございます。 お料理はどれも美味しくって。 前菜盛り合わせもボリュームがすごい！ 最初にうちは量が多いですって言われたのに 予想以上で驚きました。 ２人だったのですが、３人くらいがちょうど良いのかな。 野菜サラダも小だったのにこのボリューム。 美味しすぎました。 また伺います！ごちそうさまでした。

評価：

【令和7年】 久々の栄町特飲街。今もアカセンが居残っているのかはさておき、明らかに赤羽化著しい発展をしてる（笑） 今後も観光客に沖縄で飲むなら「栄町」が定着してほしいと切に願う‼️ さて、安里交番通りは、交番道向いの路地にある「ルフュージュ」は超人気店。予約なしに入店するのはかなりの難易度である。午後8時からは予約を取っていないけど、スナックの居抜きである小さなお店なのでかなり難しい(^_^;) 初期の頃は朝4時まで営業していたけど、時代とともに定時に閉めるようになっている。 まぁ栄町特飲街の健全化に貢献しているので悪くないと思う。 さて、この日は妻の誕生日だった。 妻は「二階の中華」のファンで、経営母体である一階のルフュージュに行きたいと前々から切望していたのだ。 ならば、期待に応えてあげないとね。 一月前には予約した。日曜日だけど普通に営業してるしね。 nobutaが最後に訪問した時は、おまかせ5点が2,300円の時代。今は3,000円。流石に、コロナ禍を乗り越えて物価の爆上がりからすると致し方なし(^_^;) 今回は妻の希望通りの注文に任せるのでおまかせ5点は想定外。注文したのは、 サラダ盛合せ（大）900円 和えそば　650円 水餃子　150円×2 蝦夷鹿のロースト　1,900円 にスパークリングワインボトル。 妻はあまり飲まないのでボトル1本で済んだ（ありがたい） 因みに蝦夷鹿のローストがお店で一番高い単品なので、こちらの廉価さが際立つのがわかってもらえるかも（笑） その蝦夷鹿がゲラ旨い❗️ 妻も大満足だった。 彼女はジビエ好きなんだよなぁ〜 nobuta4的には、実はこちらの一番は 水餃子　150円 のポテンシャルの高さだと思ってるんだけどね。 とても150円で収まるような品ではない。 つまり、一番のおすすめ料理は水餃子なんだけど、他も美味しいので、声高らかには言えないんだけどね（笑） まぁ、相変わらず素晴らしいお店だった‼️ ご馳走様でした❗️❗️❗️❗️❗️ 【令和4年】 久々の栄町。 帰省中の長女の希望である「ビストロ」「タン」を栄町で充足すべく、新小屋で「タン」の希望を叶えてから向かったのが「リフュージュ」。 「よっちゃん亭」でも良かったのだが、胃袋的には（長女は小食）リフュージュで少し摘まむだけというのが良かろう。 リフュージュは、スナックを居抜いているので、店内は明らかにスナックを想像させる。 今宵は、まだ宵の始まり時間だったので、予約なしでもカウンターに滑り込めた（旅行で来る方は絶対に予約してくださいね）。 お隣に座っていた東京から旅行中のご夫婦（nobutaよりも少しだけ年下）さん。奥様が「東京にはこんなお店はない」と絶賛されていたよ。正直、nobutaは沖縄にもこんなお店はここしかないと思っている。 この雰囲気（スナック）、ドリンクの種類や廉価な価格帯、ビストロ的な料理の美味しさ、更に姉妹店「２階の中華」を反映するような中華メニュー（しかも安くて美味い！）・・・ お酒好きなら全てが揃った良店である。 とは言え、長女の胃袋と相談し、軽めに食べることにしました。 まず、スパークリングワインをボトルでお願いします。 だって、2,800円なんですもん。注文しない理由が見当たりません。 もちろん、観光で来た場合は、「泡盛」をグラスで注文してください。メニューの写真を載せておきますが、１グラス300円から600円くらいで多種多様に揃っていますからね。 アテは、 マグロの脳天コンフィ　500円 汁なし担々麺　650円 水餃子1個150円×３個　450円 にしました。 ま～コンフィも美味いんですが、注目は水餃子150円のボリューム感と旨さですね～。このサイズでこの安さでこの旨さは罪ですよ（笑） で、〆のつもりで頼んだ担々麺がえげつなく美味いんです（笑） 「リフュージュ」を選んで正解でしたよ！ 長女も満足してましたからね。 ま～彼女から「パパ、あれはビストロなのか？」という質問がありましたけどね（笑） ビストロの語源的には、あんなのがビストロだと答えておきました。 ご馳走様でした!!!! 【令和3年】 栄町の安里交番の道向かいにあるお店です。今回初訪問により、9月28日で10周年だったことを知りました。長く続く人気店なんですねぇ。あまり栄町で飲まないので、なかなか行く機会がなかったんです。 この日は、日中、ワイン専門店でイベントがあり、その足で飲みに行けるワインバーを予約する過程で、くまんちゅさんのレビューを思い出しお店に連絡。オープン時間帯である17時半にリザーブして訪問しました。 外見からもスナックの居抜きだと思っていましたが、まさにそのとおりの店内構造。と言うことはキッチンは狭くて簡易なはずで、それにも関わらず『フレンチビストロ』を提供されているのに感銘(笑) お隣さんだった常連の女性から『二階の中華』は営業していないが、料理はオーダーできるんだと教えてもらい、それでルフュージュ以外の中華メニュー表があることに納得。 ここは、フレンチ、ビストロ、中華、ワインバーなんですねぇ(笑) でも、棚に並んでいるのは泡盛ばかり。 しかし、その女性を始め、カウンターで飲まれているのは焼酎、日本酒・・・何でもありの様です(笑) カウンターは9席。テーブル席、スツール席もあります。詰め込めば30人くらいいけそうですが、コロナ対策だと思いますが、人数を制限されていましたので、満席になることはなく、予約をしていない飛び込み客は丁寧にお断りされていました。 さて、nobutaはスパークリングワインをボトル2本空けながら、食事を楽しみましたよ。 注文したのは『おまかせフード5品2,300円』です。 既に小籠包と焼餃子を食べてから入店してるので、ガッツリ食べるというよりも、スパークリングワインを楽しむつもりでした。 しかし、居心地の良いお店で、結果的には常連さんとたわいもないはなしで盛り上がり、あれよあれよと時間が経過して行きました(笑) おまかせフードは、『鶏の冷製ハラペーニョソース』『豚バラスモーク』『マグロの脳天コンフィ』『グリーンカレー風味マカロニグラタン』と『ミミガーの某』でした。 料理は何れも美味しいし、あの狭いキッチンから魔法のように作り出されるなぁ(笑) 最後は〆で『汁なし担々麺』を頂き、満足の一夜を過ごしたのでした！ 味、コスパ、居心地申し分ありません。 機会があれば再訪したいところです。 ご馳走さまでした！

評価：

安里にあるビストロは美味しい上に安くて満足しました。カウンターメインのスナックみたいなお店ですが、美味しすぎて再訪確実です。 どのくらい安いかと言うと、写真のお料理にレモンサワー3杯、ハイボール1杯で2人で5,000円ほどです。途中、常連さんが予約無しで来られましたが、流石に席がなくて断られてました。 なお、メニューはスマホのQRからの注文になります。

評価：

2024.6 久しぶりの再訪。 安定の美味しさです。 大人数でコース料理でしたが、立派な出で立ちの鯛のお料理（名前忘れました）が、かなり美味しく、その他料理も目で口で美味しく、またまた驚かされました。 2023.7 安里交番の向かいくらいにありますが、初めてだとエスコートがないとわからない場所です。 カウンター8席、テーブル4名✕3といった感じで、座席も多くはないのですが、あっという間に満席です。 そして、予約と思しき電話がひっきりなしになっています。すごい人気店のようですね。 さて、お料理ですが、どれも美味しいです。 そして、リーズナブルです。 フランス料理の食レポできるような舌ではなく、注文も連れにお任せでしたが、どれも美味しいです。 泡盛は￥300からと、お酒もリーズナブル。 満足するまで食べて飲んで、割り勘で1人￥5,000いかないくらいです。 間違いなく、予約して行くべき銘店です。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年9月4日 時点）

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