松阪牛肉亭 長太屋

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総合評価：4.2（全725件）

評価：

17時前に松阪牛を食べに行きました。 脂ののりは良かったのですが頼んだ物がほぼ全部に筋が入っていてしかも薄皮までついてるものもあり残念でした。 また、肉も温度管理が出来てなさそうで提供後すぐだれてしまい残念でした。 牛たんやハラミも欠品で残念に思えました。 売れ筋商品なので週末には用意しておいてほしいです。 松阪牛の盛り合わせは色んな部位が食べられるので良かったのですが赤身に脂が乗りすぎてると感じました。 せっかくの肉が活かせるように肉をしっかり冷やしておいてほしいと思いました。 店はきれいでした。

評価：

先日千葉県から旅行で三重県まで来ていました。せっかくなら松坂牛を食べたいと思い、宿泊先から頂いたパンフレットの中に記載されていたので17時半すぎくらいにお邪魔させていただきました。予約はしておらず『18時25分までなら大丈夫ですよ』ということでしたのでお食事させていただきました。 料理自体は美味しく私自身誕生日だったので家族で美味しい食事ができ満足してお会計して帰ろうと思った時にレジにてこちらが現金をいれるセルフレジみたいなものにお札をいれたら中で詰まってしまったらしく、そこに対応していた店員さんが『こちらレジにお札が詰まりやすくなってまして、、』とおっしゃっていたまでは良かったのですが、その後現金での決済ができなくなり店員さんが『お客様が詰まらせてしまったので現金での支払いができなくなりました。クレジットか他の決済にしてください』と言われ、こちら側が悪いみたいな言い方をされとても気分が悪かったです。 詰まりやすいレジを分かってて使っているのにもかかわらず、その後の対応策もなければ挙げ句の果てに『お客様が詰まらせてしまったので他のお客様も現金決済が使えなくなりました』と何度も言われ、店員さんの対応と余計な一言とこちら側のせいみたいなことを何度も言われ、最悪な対応する従業員がいるせいでこちらのお店の質が悪く感じます。 同じ接客業をしてる人間としてその女の店員さんを教育し直したほうがいいと思います。50代ぐらいの女性の店員です。とても不愉快でせっかくの美味しいご飯も帰りにこんな対応じゃ二度とこちらには行かないです。

評価：

伊勢志摩の旅行で、あらかじめ席の予約をして伺いました。 個室に通して頂きゆったりと食事を楽しむことが出来ました。初めての松坂牛に大満足です。口に入れた瞬間、脂がスッと溶けてなくなる感覚はまさに『肉の芸術品』でした。お肉やわらかさと、噛むほどに溢れる上品な甘みが最高すぎて、お昼から贅沢な気分に浸れました。

評価：

東京から行くので、事前予約して夜に夫婦で訪問。おすすめ料理やコースがいくつもあり、迷った末に、自分たちの食べたい部位や野菜を単品で注文。タブレットなので選びやすかったです。 2人でお腹いっぱい焼肉を食べましたが飲み物を入れても12,000円でお釣りがきたのでびっくり！！ とても楽しいひとときでした。 帰る時には、けっこう並んでいたので予約した方が良いと思います。

評価：

年末年始の家族でアマネムバカンスの途中で寄りました。自分は行きは家族と別行動で、名古屋からタクシーでアマネムに行く途中に寄った形です。 伊勢志摩の地元の方が絶対に食べると評判の店との事で楽しみに行きました。お昼のメニューで最も良いものがヒレ肉のコースだったのでそれを頼みました。いつもお世話になっているタクシーの運転手さんにも同じものをご馳走しました。 結果として、今までで人生で食べてきた中でも、最もおいしいヒレ肉の1つと思いました。焼き加減の丁寧さもさることながら、やはり肉そのもの質も良く、舌触りも柔らかく次から次へと食べれちゃうので一瞬で平らげてしまいました。焼き加減はブルーにしてもらいました。運転手さんも感動しており、言葉が出ないようでした。素晴らしい！お肉のみならず、サラダやお鍋、デザートに至るまで丁寧に仕事が施されており、妥協のないものでした。特に湯豆腐の上に乗っている肉味噌？のようなものがとても美味しく、お店の名物のようです。 お店は月日が積み重なった趣のある店内でした。お肉関連ではいままで最高のエクスペリエンスの一つでした。 自分の地元の愛知県では、翡翠牛などがありますが、やはり松阪牛の凄さを思い知った形です。 一つだけ、ただ一つだけ残念な点がありました。 自分の席の担当となった初老の女性のウェイトレスさんですが、dementia？なのか、謎対応でした。ヒレのコースを頼んだのです。メニューを明確に指を指してこれをくださいと伝えたのですが、注文を受けてから1回確認に来て、しばらくして2回、またしばらくして3回、またしばらくして4回、最後にダメ押しの5回と、本当にこのお品で良いのでしょうかと繰り返し確認に来ました。20分ほど。 そのたびにこれでいいのですよと伝えましたが、なかなか納得していただけませんでした。何回聞くねん！とツッコミ待ち状態を仕掛けてきたのかな、お店でも唐突にコント始めるのかな、さすが関西だなあ、と危うく感心するところでした。 私もいい歳なので突っ込むことはせず、大人の対応をしました。 お値段がメニューの中では少し高い商品だったことで、この客がランチにこんな高い物の代金を払えるはずがないと思っていた様子でした。客としての値踏みをされた気分になりました。確かに181cm 100kgの体格で48歳にしては若く見られることが多いので、狭い世界に生きている人にとっては規格外の人間かもしれません。しかしその体格と身なり、明らかに運転手さんとわかる男性を連れて入店した客であれば、おそらく高いものも食べる可能性があると判断すべきではないでしょうか、特に歴の長いスタッフであるのならば。初老になるまで一体何を経験して自身のスキルとしてこられたのか。何も学んでこなかったのか。 私の名誉のためにお伝えするなら、事業は大変順調、センチュリオンホルダーと言うことは申し添えておきます。他にもベイコート、エクシブなど6つの会員権のオーナーでもありますが、それくらいの甲斐性はあります。 値踏みをしている事を客に見透かされるなんて接客業としては致命的な欠陥です。それともこのお店ではそれが普通の事としてまかり通っているのでしょうか。 あまりにそのおばちゃんが何度も確認に来て、20分くらいなかなかオーダーを受けてくれないので、私は丁寧に　いい物を食べたいので、値段は気にせずに注文するようにしているのですよ　と説明したところ、そのおばちゃんはあろうことか、そんな事はどうでもいいんですと生意気なことを返してきました。しかもコントっぽくもなく、真顔で。 どうでも良いのであれば、きっかり一回で注文を確実に受けて、厨房にオーダーを伝えると言うあなたの仕事を正確にと遂行してください。 お客さんの中には、私のように忙しい中時間を捻出してバカンスを取り、とっておきのおいしいお肉を食べるために楽しみにしてくる客もいるのです。その時は一見さんだったかもしれませんが、常連さんと世間話ばかりしていないで、しっかり店のために働いてください。 この初老の女性による態度のせいで、この店の印象が非の打ち所がない満点だったはずなのに少し嫌な思い出も加えられることになってしまいました(といっても、このお店のお肉がおいしすぎて、この女性の態度の悪さなど、狭小でつまらないどうでもいいものではあります)。 伊勢志摩は数多くの観光地がある地域なので、今後もお店に一見さんが来ることもあるでしょう。お店の評判を考えるならば、この初老の女性スタッフに接遇の基礎を教えてあげた方が良いかと。それから入店してきた客の姿を見て、どのような客か想像する癖をつけたほうが良いでしょう。 医は仁術、病気のみならず人を見る、というのが私の矜持です。私の業務においては、若い患者さんであろうが、お年寄りの患者さんであろうが、態度は変えません！少なくともこの初老スタッフとは違います。

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