高台寺丹虎

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総合評価：5.0（全290件）

評価：

京都・高台寺の風情ある街並みに佇む「高台寺丹虎」さんへ。 石畳を進んだ先にある店内は、京都らしい落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しめる大人の空間でした。 今回は天ぷら会席をいただきました。 先付けや鯖すしから始まり、車海老、たけのこ、真鯛、アスパラ、花菜など、旬の食材を使った天ぷらを一品ずつ揚げたてでいただけます。 目の前で丁寧に揚げていただけるので、揚げたてならではの軽やかな衣と、素材そのものの美味しさをしっかり楽しめました。 中でも印象に残ったのは、旨みのある真鯛の大葉巻きや、甘みが際立つ柳田蓮根、カラスミを合わせた菜の花。 別注でいただいたウニの磯辺揚げも、濃厚なウニの甘みと海苔の香りが相性抜群で、とても美味しかったです。 締めの穴子と菊芋の天丼までしっかり楽しめ、最後のバジルシャーベットとアメーラトマトも爽やかで、食後の余韻まで美しいコースでした。 高台寺という京都らしいロケーションも魅力的で、記念日や大切な人との食事など、少し特別な時間を過ごしたい日にぴったりのお店だと思います。

評価：

暖簾の先に待っていたのは、揚げる音さえも贅沢なBGMに変わる静謐な特等席でした。 東山・高台寺に店を構える「高台寺 丹虎」で、季節を愛でる天ぷら会席を。 驚きの連続だったのが、素材のポテンシャルを引き出す職人技です。 トウモロコシを超える甘みを蓄えた茨城産ヤナギタレンコンや、4日間じっくり寝かせた熟成真鯛の大葉巻き。 さらに、自家製カラスミを惜しみなく削りかける菜の花など、一品ごとに驚きと感動が重なります。 白眉は、仕上げにブランデー「山崎」を纏わせるさつまいも。芳醇な香りが紅はるかの甘みを引き立てる、まさに大人のための逸品でした。 また、コースとは別料金にはなりますが、「ウニの磯辺揚げ」は、鼻を抜ける磯の香りと濃厚な甘みの余韻が凄まじく、殆どのお客さんが頼むのも頷けます。 京都の情緒に浸りながら、五感で季節を味わう。そんな特別な夜に相応しい、記憶に深く刻まれる名店です。

評価：

下河原通からねねの道へ抜ける細い路地に入口があります。少しわかりにくい場所ですが、その分たどり着いたときの特別感があります。到着すると入口でスタッフさんが待っていてくださり、その気配りにまず心をつかまれました。 店内は本当に素敵です。もともと料理屋さんだった建物をフルリノベーションされたとのことですが、単に新しくしたという印象ではなく、建物が持つ趣や古民家らしい温もりをしっかり活かした空間づくりがされています。梁や質感からは歴史を感じつつ、内装や設備は洗練されていてとても清潔。古き良き雰囲気と上質さが自然に調和しています。カウンターにはマネージャーさんが立ち、気さくに声をかけてくださり、お店のことや京都の話など楽しい時間を過ごせました。肩肘張らずにいられるのも、このお店の大きな魅力です。 天ぷらは創作性があり、趣向を凝らした一品が次々と登場します。料理人さんの説明も丁寧で、食材や調理の工夫がよく伝わります。どれも衣が薄く、からっと美しく揚がっていて、驚くほど軽やか。コースでいただいてもまったく胃もたれしません。 特に印象的だったのはウニ。思わず声が出るほど贅沢な量で、その濃厚さと軽やかな揚げのバランスが見事でした。味はもちろん、体験としても満足度が高いです。 気づけばすっかりリラックスしていて、危うくお支払いを忘れそうになったほど。京都には天ぷらの名店が数多くありますが、その中でも1、2を争うレベルだと思います。自信を持っておすすめできる一軒です。★★★★★

評価：

高台寺のすぐそば、石畳の道沿いにある「丹虎」さんへ。 欅のカウンターが並ぶ店内は落ち着いた雰囲気で、10席だけの特別な空間でした。 天ぷら会席【八坂】をいただきました。 最初の秋茸の茶碗蒸しは、白銀百合根のほくほく感と生姜餡の香りがとても上品。 煮物椀の金目鯛の葛打ちは、松茸と青柚子の香りが広がって贅沢な味わいでした。 天ぷらは一品ずつ目の前で揚げてくださり、香りや音までもご馳走。 立ち姿まで美しい車海老、たっぷりの雲丹の磯部揚げ、3時間蒸した夢シルクさつまいもなど どれも食材の美味しさが引き立っていました。 〆はかき揚げ丼を選びました。 添えられたお味噌汁の出汁が深くて、最後まで丁寧さを感じます。 デザートのアメーラトマトのバジルシャーベットも爽やかで食後にぴったりでした。 観光地の近くとは思えないほど静かで、職人さんの技と心遣いを感じられるお店。 紅葉シーズンの高台寺散策と合わせて訪れるのにもおすすめです。

評価：

カウンターのみの静かな天麩羅屋さんです。 一品一品、丁寧に揚げてくださります。 最初に本日提供されるお野菜の説明していただきます。 厳選された食材のみ使用されていてまたその大きさにびっくりしました。 一品目は立ち姿が美しいエビの天ぷらが出てきます。 お野菜の天ぷらもどれも甘味があり、特に茄子の天ぷらは甘味が強くとろとろで口の中で溶けていきました。 天ぷらはもちろんの事、途中で出てきた鯖寿司も絶品！ 目の前で炙ってくださいます。 雲丹の磯辺揚げは別料金ですが必ず注文していただきたいです。 衝撃的な美味しさでほっぺたが落ちます。 これまた絶品です！ この日はお酒が飲めなかったのでアランミリアと言う葡萄ジュースをいただきました。 天ぷらに合います。 お酒をいただけない方はおすすめです。 締めのかき揚げ丼も、お上品で極上のお味でした。 料理を写真におさめるつもりがあまりの美味しさに最初の写真しか撮れませんでした。 スタッフの皆さんが温かいおもてなしをしてくださるのでご夫婦やカップルのデートにはもちろん、記念日などのお祝いにも最適なお店だと思います。 是非ともまた伺いたいです。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年10月1日 時点）

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