高台寺丹虎

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総合評価：5.0（全268件）

評価：

天婦羅懐石料理の醍醐味を味わえるTHE京都を味わえます。 入り口でアテンド役が待ってる感じの高級天婦羅会席ディナーは、1日4組限定とかで、贅沢の極みでしたね。 店内は広いのにお客がいなくて、周りが気にならなくて最高です。静かですし広々と使える感じ。カウンター含め木のぬくもりで包まれた店内なので、僕の好みに合ってます。 ※因みにアテンド役はカウンターの前に立っており、タイミングで席を移動しタイミングで話しかけてきます(我々の話にのっかってきます) それが嫌なら行かない方がいいです。 因みに僕は可能でしたら、無しです。 食材はその時期にあった食材(高級含む)で、旨いっすね。 外れない高級天婦羅を食べれてる幸せを感じならパートナーとの会話(余計なノイズもあるが)を旨い酒と共に味わう。贅沢な時間を味わえる素晴らしい空間。 天婦羅以外もお洒落なカスタマイズされた一品が出てきます。 THE京都ですね。 最後に 俺が、何が言いたいかって言うと 天婦羅って、揚げてる姿を見ながら景色を見ながら食べるとさらに美味しくなる素敵な料理だよねってこと

評価：

暖簾の先に待っていたのは、揚げる音さえも贅沢なBGMに変わる静謐な特等席でした。 東山・高台寺に店を構える「高台寺 丹虎」で、季節を愛でる天ぷら会席を。 驚きの連続だったのが、素材のポテンシャルを引き出す職人技です。 トウモロコシを超える甘みを蓄えた茨城産ヤナギタレンコンや、4日間じっくり寝かせた熟成真鯛の大葉巻き。 さらに、自家製カラスミを惜しみなく削りかける菜の花など、一品ごとに驚きと感動が重なります。 白眉は、仕上げにブランデー「山崎」を纏わせるさつまいも。芳醇な香りが紅はるかの甘みを引き立てる、まさに大人のための逸品でした。 また、コースとは別料金にはなりますが、「ウニの磯辺揚げ」は、鼻を抜ける磯の香りと濃厚な甘みの余韻が凄まじく、殆どのお客さんが頼むのも頷けます。 京都の情緒に浸りながら、五感で季節を味わう。そんな特別な夜に相応しい、記憶に深く刻まれる名店です。

評価：

京都・高台寺で贅沢すぎる天麩羅体験✨ 「丹虎」さんの懐石《八坂》は、最初から最後まで感動続きでした！ 特に雲丹の天麩羅はとろける衝撃…！ 軽やかな衣の中から溢れる旨みが、もう言葉を失うレベル😳 さらに松茸のお吸い物で一気に秋モードに。香りが上品で癒されました🍂 お店の雰囲気も静かで落ち着いていて、 特別な日のランチや京都観光の締めにも最高です◎ 私は親を連れてお邪魔しましたが､ 板前さんや店員さんがとても温かいおもてなしをしてくださり､ 素敵な出会いで本当に楽しかったと、 とても喜んでくれました。 特別な日や大切な人と一緒に食事をするためのお店にピッタリです✨ ありがとうございました✨

評価：

下河原通からねねの道へ抜ける細い路地に入口があります。少しわかりにくい場所ですが、その分たどり着いたときの特別感があります。到着すると入口でスタッフさんが待っていてくださり、その気配りにまず心をつかまれました。 店内は本当に素敵です。もともと料理屋さんだった建物をフルリノベーションされたとのことですが、単に新しくしたという印象ではなく、建物が持つ趣や古民家らしい温もりをしっかり活かした空間づくりがされています。梁や質感からは歴史を感じつつ、内装や設備は洗練されていてとても清潔。古き良き雰囲気と上質さが自然に調和しています。カウンターにはマネージャーさんが立ち、気さくに声をかけてくださり、お店のことや京都の話など楽しい時間を過ごせました。肩肘張らずにいられるのも、このお店の大きな魅力です。 天ぷらは創作性があり、趣向を凝らした一品が次々と登場します。料理人さんの説明も丁寧で、食材や調理の工夫がよく伝わります。どれも衣が薄く、からっと美しく揚がっていて、驚くほど軽やか。コースでいただいてもまったく胃もたれしません。 特に印象的だったのはウニ。思わず声が出るほど贅沢な量で、その濃厚さと軽やかな揚げのバランスが見事でした。味はもちろん、体験としても満足度が高いです。 気づけばすっかりリラックスしていて、危うくお支払いを忘れそうになったほど。京都には天ぷらの名店が数多くありますが、その中でも1、2を争うレベルだと思います。自信を持っておすすめできる一軒です。★★★★★

評価：

京都で、天ぷらの真髄を感じた夜。 高台寺の静けさに包まれながら、一品ずつ丁寧に仕上げられていく天ぷらを味わう贅沢なひととき。 車海老の旨味、堀川牛蒡の香ばしさ、肥後赤なすのとろける食感。どれも軽やかな衣に包まれ、藻塩と太白ごま油が素材の良さを引き立てます。 特に紅はるかの天ぷら——きび糖とウィスキー山崎の香りがふわっと広がり、まるで一皿のデザートのよう。 食事の穴子天丼も見事で、山椒の香りが心地よく締めくくります。 食後の柑橘ジュレの爽やかさまで、流れに無駄がなく美しい構成。 素材と技、そして時間の流れまで味わえる一軒。 京都という土地の気配を感じながら、静かに感動が積み重なる体験でした。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年6月18日 時点）

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