Bistro BOO

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総合評価：4.6（全40件）

評価：

「俺のフレンチ」元総料理長が手掛ける本格フレンチを、日常使いできる価格で楽しめるカジュアルビストロ。素材にこだわった料理をリーズナブルに提供する“腹パンビストロ”というコンセプトも魅力で、気軽さと本格感のバランスが絶妙なお店です。 〜本日の食事内容〜 ・安納芋のフライドポテト〜焦がしホイップバター風味880円 ・鮮魚のカルパッチョ990円 ・フィセル･ピカルド熱々クレープグラタン858円 ・スキレット･オムレツ858円 ・牡蠣のフリットとジャガイモのミルフィーユ1320円 ・フォアグラ入りロッシーニ風パイ包み3058円 ・牛ハラミのポワレ エシャロットソース2970円 ・豚肩ロース塊肉のラグーパスタ1408円 ・スイーツ1980円 ・バスク風チーズケーキ ・クレームブリュレ〜ミカン風味〜 ・BOOの濃厚とろ〜りプリン　　660円 〜私のレビュー〜 【料理・味】 今回はアラカルトを2人でしっかり堪能。安納芋のフライドポテトからメインの肉料理、デザートまで一皿ごとの完成度が高く、ビストロらしい豪快さとフレンチの丁寧さが両立していました。フォアグラのパイ包みや牛ハラミのポワレは特に満足度が高く、最後のスイーツまで抜かりなしで満足感の高い食事でした。 【店雰囲気】 洗練されたシンプルな内装と落ち着いた照明で、気取らず過ごせる大人のビストロ空間。カジュアルながらしっかり特別感もあり、友人との食事からデートまで幅広く使える雰囲気です。 【サービス】 スタッフの対応は丁寧で親しみやすく、肩肘張らずに楽しめる接客。料理説明も適度で、居心地よく食事を楽しめました。 【価格・コスパ】 フォアグラや牛ハラミなど本格的なフレンチメニューをこの価格帯で楽しめるのはかなり魅力的。料理のクオリティを考えるとコストパフォーマンスは高く、普段使いしたくなる価格設定です。 【アクセス】 四谷三丁目駅から徒歩約3分、荒木町エリアの路面店で立ち寄りやすい立地。新宿エリアからもアクセスしやすく、仕事帰りや食事会にも便利です。

評価：

【“俺の”仕掛け人の新フレンチビストロ】 四谷三丁目駅から徒歩3分。路地裏にひっそりと構える隠れ家フレンチビストロ「BistroBoo」。 2025年9月17日オープンの注目店。 料理を手がけるのは遠藤雄二シェフ。 2度の渡仏経験を持ち、名店で研鑽を積んだのち帰国。「俺の株式会社」創業メンバーとして1号店を立ち上げ、「俺のフレンチ」総料理長も務めた実力派。 店名の由来は、フランス語で“泥”を意味する「boue（ブー）」。 土から生まれる食材本来の旨みを大切にし、自然のやさしい味わいを活かしたフレンチが楽しめる。 料理は見た目も華やかで、ワインとの相性も抜群。 デート、女子会、友人との食事など、カジュアルに本格フレンチを楽しみたいシーンにおすすめ。 【おすすめメニュー】 ◼︎牛肉とフォアグラのロッシーニ風パイ包み BistroBoo名物の看板メニュー。牛肉とフォアグラを発酵バター入りのパイ生地で包み焼き上げ、仕上げにトリュフソースをたっぷり。ナイフを入れた瞬間に溢れる肉汁と美しい断面は必見。 ◼︎低温コンフィしたサーモンのクリームパスタ 低温調理でしっとり仕上げたサーモンが豪快にのった一皿。素材が重なり合い、濃厚で奥行きのある味わい。 【店舗情報】 ◼︎席数：42席（カウンター6席／テーブル32席／テラス4席） ◼︎飲み放題付きコース：7,500円（税込）〜 ◼︎全席禁煙 ◼︎四谷三丁目駅徒歩3分 ◼︎2025年9月17日オープン 【注文メニュー例（税込）】 ◼︎にんじんのムース 〜ウニをのせて〜　990円 ◼︎山形県産雪下キャベツのブレゼ～シーザードレッシング～　858円 ◼︎白子のポワレと白菜のロースト　1,980円 ◼︎フォアグラ入りロッシーニ風パイ包み 〜トリュフのソース〜　3,058円 ◼︎霧島山麓豚肩ロースのポワレ～スパイシーパルメザンクルート～　2,178円 ◼︎低温コンフィしたサーモンのクリームパスタ　1,760円 ◼︎バスク風チーズケーキ　660円 ◼︎BOOの濃厚とろ～りプリン　660円 四谷三丁目エリアでフレンチビストロを探している方はぜひチェックしてみてください。

評価：

2025年9月にNew Open！ 年末の荒木町。行きつけになりそうな腹パンビストロに出会いました。 【個人的必食メニュー】 ・にんじんのムース 〜ウニをのせて〜 ￥990 人参の甘みが凝縮したようなムースが絶品。クリーミーな舌触りと雲丹の濃厚さがコンソメジュレの風味でひとまとめに。 お気に入りなので次回は一人１つずつ頼みます。(笑) ・田舎風パテ・ド・カンパーニュ ￥770 厚みがすごい！お肉みっちりで満足感有です。マスタードでも塩でも、お通しのチーズディップと一緒に食べてもまたおいしい。 ・フォアグラ入りロッシーニ風パイ包み ￥3,058 数量限定のようです。サクサクパイ生地の中にファルス（肉だね）に包まれたフォアグラ。 ペリグーソースはマディラ酒をベースに黒トリュフをたっぷり加えたリッチな風味。おいしいのでソースでお酒飲めます。(笑) ・牡蠣となめこの炊き立てピラフ ￥1,760 〆のご飯は旨味がしみ込んだほっとする味。量も300gとシェアにぴったり。 牡蠣となめこは仕上がりの直前に投入されているのか、レア目な仕上がりになっていて素材の味と食感がしっかり残っています。 なみなみ注がれるスパークリングで乾杯。お通しはセルヴェル・ドゥ・カニュ風？家庭でも作りそうなチーズディップで、白ワインと相性◎。 他にもたくさんいただいて、どれもおいしかったです。 前菜に、国産豚で作った自家製ロースハム ￥858、鮮魚のカルパッチョ ￥990や、ダブルメインで白子のポワレと白菜のロースト ￥1,980も。 ワインボトル￥3,000台～とお手頃で、一人でも、デートでも、仲間とワイワイもOKな雰囲気。 元「俺のフレンチ」総料理長の遠藤シェフ監修で、カジュアルながら旬の食材を活かした本格フレンチを楽しめるお店です。 「俺の株式会社」元執行役員の店長との「繁盛請負人」とも言えるタッグで、高コスパフレンチの代表格になることが期待されます！ 今回は2名でお酒も3,4杯飲み￥17,000台でしたが、4名で行けば@￥4,000台!? フレンチとは思えない価格帯で特別感を味わえます。 休日は早い時間から空いているので、込み合う前に楽しむのがおすすめ！

評価：

◯注文メニュー ・にんじんのムース〜生ウニをのせて〜 990円 ・切り立て生ハム 748円 ・大山鶏ムネ肉のピカタ〜バターチキン〜 1,848円 ・フォアグラ入りロッシーニ風パイ包み〜トリュフのソース〜 3,058円 ・豚肩ロース塊肉のラグーパスタ 1,408円 ◯ドリンク ・ノンアル ロゼスパーク ・ノンアル シャンパン ◯感想 四谷に9月にオープンしたBistro Booさんへ伺いました。「俺のフレンチ」出身のシェフによるお店ということもあり、どの料理も丁寧に作られていて、味・ボリュームともに満足度の高いビストロでした。落ち着いた雰囲気の中でゆっくり食事ができ、料理を楽しむのにぴったりの一軒です。 にんじんのムースは、豆と一緒に長時間煮込んで仕上げているとのことで、口に入れた瞬間にふわっと軽い甘さが広がります。上に乗せたコンソメジュレと雲丹の旨味が重なって、前菜とは思えないほど贅沢な味わいでした。切り立て生ハムはやや厚みがあり、噛んだ時の食感と旨味の濃さをしっかり楽しめます。 大山鶏ムネ肉のピカタは、目の前に運ばれてきた瞬間からバターの香りが広がり、食欲をそそります。ナイフを入れると驚くほど柔らかく、しっとりとしていて、ムネ肉とは思えない仕上がりでした。レモンを添えると味が締まり、バターの香りがより引き立つのも好印象です。 フォアグラ入りロッシーニ風のパイ包みは、訪問前から楽しみにしていた一品でした。カットするとフォアグラ、お肉、パイが美しい層になっており、見た目から心が躍ります。トリュフの香りがしっかり広がり、濃厚な味わいですが重くなりすぎず、価格以上の満足感がありました。このクオリティでこのお値段はかなりお得だと感じます。 〆にいただいた豚肩ロースのラグーパスタは、まずお肉の柔らかさに驚かされました。分厚いブロック肉にもかかわらず、ほろっと崩れるほど柔らかく、優しいトマトの酸味のあるソースとよく馴染みます。しっかりお肉を食べた後でも重さを感じず、最後まで美味しくいただける一皿でした。 ほかにも鴨胸肉や仔羊のローストなど魅力的な料理が多く、再訪したくなるお店です。ビストロ好きな方や、コスパ良くしっかり食べたい方には特におすすめだと思います。

評価：

四谷三丁目で本格フレンチをアラカルトで楽しめるビストロ。 俺のフレンチで総料理長を務めたシェフが独立して開いた店で、クラシックなフレンチを軸にしながら、日常使いできる価格と自由度の高さが魅力。 四谷三丁目駅から徒歩すぐ。 路面に面した立地で入りやすく、外観は控えめながらもビストロらしい佇まい。 店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間で、程よく賑わいがあり会話を楽しみやすい。 料理はクラシックをベースにしたフレンチのアラカルト構成。 前菜からメイン、パスタやチーズまで揃い、 人数や気分に合わせて自由に組み立てられるのが店の特徴。 ──── 以前からチェックしていたお店に、グルメ仲間4人で訪問。 ワインを飲みながら、アラカルト料理をシェアして幅広く味わう。 〇 アットゥアーレ・スプマンテ・バトゼ ボトル3,850円 産地：イタリア 品種：トレッビアーノ ▪️セルヴェルドカニュ 500円 アミューズ。 クラッカーとともにいただく。 なめらかな口当たりで、酸味とコクのバランスが良い。 ワインのつまみに嬉しい一品。 ▪️にんじんのムース ~ウニをのせて~ 990円 人参を2時間煮込んだムースは、自然な甘みがしっかり感じられる。 上にのせた生ウニの濃厚な旨味が加わり、味わいに奥行きが出る。 コンソメジュレが後味をすっきりまとめる。 ▪️ワラサのカルパッチョ 990円 この日の鮮魚はワラサ。 マンダリンオレンジの爽やかな酸味とヴィネグレットが軽やか。 しょうがのソースがアクセントになり、全体を引き締める。 ▪️黒舞茸｢真｣のバルサミコマリネ 770円 黒舞茸の香りと食感が印象的。 バルサミコのコクと刻んだ生ハムの塩気が重なり、ワインが進む。 ▪️田舎風パテ・ド・カンパーニュ 770円 肉の旨味がしっかり詰まった王道の味わい。 ピクルスとマスタードソースの酸味が良いコントラストになる。 ▪️フィセル・ピカルド ~熱々クレープグラタン~ 858円 熱々のグラタンの中にはクレープ生地が入っており、舌触りと食感も面白い。 分厚いベーコンの旨味とクリームのコクで満足感が高い。 〇 ブレッド＆バター ボトル7,700円 産地：アメリカ 品種：シャルドネ ▪️フォアグラ入りロッシーニ風パイ包み ~トリュフのソース~ 3,058円 焼きたてサクサクのパイ生地をナイフでカットすると、肉汁が溢れる。 中にはフォアグラの濃厚な旨味を感じる肉がたっぷり詰め込まれている。 トリュフの香るたっぷりのソースとともに、一口ごとに香りと旨味のバランスを楽しめる、主役の一皿。 ▪️チーズ3種盛り合わせ 880円 カマンベール，ミモレット，ゴルゴンゾーラ。 味わいの方向性が異なり、食後にゆっくり楽しめる。 ▪️季節野菜のベニエ 638円 千葉県産ナバナのフリット。 衣は軽く、野菜の甘みとほのかな苦味が引き立つ。 ディジョンマスタードが良いアクセント。 〇 バッチワイン ピノグリージョ ボトル3,850円 産地：イタリア 品種：シャルドネ，ソーヴィニヨンブラン ▪️豚肩ロース塊肉のラグーパスタ 1,408円 4人で取り分けるため、大盛り（+300円）でお願いする。 パスタの上に載せられた大きな塊肉を自分で崩して、ラグーパスタを完成させる楽しさがある。 崩した肉と濃厚なラグーが絡み合い、旨味が全体に広がる。 食べごたえがあり、締めとしても満足度が高い。 ──── 接客は程よい距離感で、複数人でもスムーズ。 料理のテンポも良く、アラカルト中心でも流れが崩れない。 実力と使い勝手のバランスが取れたビストロ。 そして何より驚くのは、料理の質に対して価格が非常に抑えられていること。 ボリュームも十分で、食後の満足度が高く、予約が取りにくくなるのも時間の問題かもしれない。 仲間とワインを飲みながらフレンチをしっかり楽しみたい時におすすめしたい。 次回はコース構成や、別のメイン料理にも期待が膨らむ。

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