CC：CARBON COPY（キャノピーbyヒルトン大阪梅田ホテル内）

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総合評価：3.8（全41件）

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大阪のうめきたにできた新しいホテル、キャノピーバイヒルトンのオールデイダイニング。高層階なのでビューがよいです。平日昼間に利用しましたが、12:00くらいから続々とお客さんが入ってきました。日本初進出のヒルトンのライフスタイル型ホテルだけあってデザインは大変お洒落で、様々な形状のカラフルなソファがあり、見るだけで楽しくなります。受付の方の接客も大変心地良かったです。 ランチシェフスペシャル/前菜3皿•メインディッシュ3皿(5,800円)を注文。比較的小さめのお皿で、ボリュームよりも品数、クオリティ重視の構成です。 ・石焼きハウスブレッド、海藻バター →結構サイズが大きく、モチモチのパン。 ・地元食材を使用した小皿前菜 3品(カリフラワーのステーキ、紫蘇のジェノベーゼ、アーモンド、マグロのタルタル、ライスパフ 、淡路島産玉ねぎのグリル、味噌バター) →マグロのタルタルが特に美味しい。ご飯をうすく引き延ばして天ぷらっぽく仕上げた、カリッとした食感のマグロが合います。 ・地元食材を使用したメイン料理 3品(トリュフシュウマイ、トリュフアイオリ、北海道産帆立貝のグリル、黒にんにくバター、グレモラータクランブル、グリルチキン ペルー風アヒ・ヴェルデ、グリーンチリソース) →ちょうどよいサイズ感でした。帆立はフライドガーリックと帆立の相性がよくとても美味しかったです。トリュフの芳醇な香りを味わいながらジューシーなシューマイを食べる組み合わせは新鮮。 ・季節のご飯(リゾット) ・モナカ セミフレッド スライダー、抹茶、小豆

評価：

大阪梅田のヒルトンホテル内にあるCC:carbon copyさんに行ってきました。 TikTokで紹介されていて、興味をもち来店。 日曜日はコースのみやっていました。 メイン料理を選ぶのですが、タンドリーキチンか牛肉の骨付きカルビ。 はじめにでてくるパン🥐はおいしかったです。 色々な国の料理が出てくるので、統一性がなかったですが、おもしろかったです。 最後のデザート🍨とコーヒーはリラックスできてよかったです。 窓辺の雰囲気もよくデートにはいいですね。 ご馳走様でした！

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オールデイダイニング「CC：CARBON COPY」、カフェ「Bean there, UMEDA」、バー「!JaJa!Bar」の3つのレストランがありますが、バーはCCと同じとこです。朝食事で利用。働いている方々が親切で感じが良いです。居心地もよし。

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【2025年6月初訪問】 宿泊翌日の朝食、ヒルトンオナーズダイヤモンド特典で利用しました。 ダイヤモンドメンバー向けエリアやメニューはなかったようです。 朝食はメインコース、ドリンク、ビュッフェで構成されています。 メインはオムレツ、洋風スクランブルエッグ、大阪すき焼き風牛肉うどん、パンケーキから選べました。 私は牛肉うどん、娘はパンケーキをチョイス。 ビュッフェは大きく分けて和食と洋食の2種類に分かれます。大阪名物たこ焼きや串焼き等も選べます。 新鮮な食材なので朝から大阪名物グルメ、和食、洋食と完全に食べ過ぎました〜

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グラングリーン北館、11階キャノピーホテルにあるレストラン。 お席からの景色はグラングリーン、グランフロントなどが見えて綺麗でした。 お料理はランチシェフスペシャルをいただきました。 前菜〜メイン料理まですべて和の小皿で出てきます。 パンもついてますが焼きおにぎりが〆にあり、和洋が混ざっていて少し不思議なコースでした。 足りないかな？と思いましたが食べ終わった頃にはお腹いっぱいになったので十分な量でした。 石焼ハウスブレッドはもっちもちでとても美味しかったです！ デザートは＋1,000円で「Masahiko Ozumi Paris」ザブトンモンブラン/バッグ型のチーズケーキへ変更可能でした。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年9月17日 時点）

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