会席料理 豆匠 広島本店

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総合評価：3.9（全388件）

評価：

初めて伺いました。この手のお店では、席に着いたらまず仲居さんが最初に挨拶と、飲み物を何にするかの案内からされるのが普通ですが、席に着く前からいきなり前菜が出てきて驚きました。 しかも料理の説明も何もなく無表情、無言でファミレスでさえ笑顔で料理名くらい言って置いていくのにこんな接客は初めてで驚きました。 元首相が以前いらしたと写真がありましたが同じ接客態度だったのでしょうか？ 一部感じの良い方もいらっしゃいましたが、美味しいお料理が台無しになってしまいます。 数年前のレビューを見ましたが、同じような事が書かれていますね。改善されていないのはとても残念です。オーナー様は対応するむね回答されてますが、もう一度従業員教育を見直された方が宜しいかと、僭越ながら思いました。

評価：

比治山神社の隣接する広島の格式高い老舗料亭。広島でG7サミットがあった際、要人も利用されてます。 料理の方はとても丁寧に作られた凝ったもので、鯉が泳ぐ池がある中庭を眺めつつ、ゆったりと食事ができます。 電車通りを少し入ったところに店はあるのですが、途中の道が狭いので要注意です。

評価：

地元の食材を活かした美味しい料理をいただきました。 またお酒の種類も豊富。 広島のお酒たくさんいただきました。 竹鶴初めて飲みました。

評価：

知名度もあり大切な時は利用させてもらおうと 親戚の集まりで10000円のコースを人数分お願いしました。 期待したお料理ですが、お決まりの前菜、お刺身、お肉、揚げ物、とつづいたのですが最初の前菜、お刺身までは良かったです。 次にお肉が提供されたのですが霜降りだったのでしょう。口にすると脂がのっておいしく感じたのですが意外と筋があり固くて残念な一品。 自分だけかと周りに聞くとやはり少し硬いとの感想。 そのあと出て来たフライか最悪。油が悪いせいか臭みがある上海老の天ぷらがあったのですが衣にアラレをまぶした物で口にするとネットリとしており更にアラレが油を含んでおりとにかく脂っこくアラレがおもちのように歯に絡みつく感が個人的に嫌でした。同席の親戚からも不評。 先に出た肉が動物性の脂でギトギトだったすぐ後にでてきた油切れの悪い天ぷらだったので少し胸焼けをおこしました。しめで出て来たご飯が一番美味しかったです。 庭が見えるお部屋でしたが季節柄感動もなく普通な感じでした。 美味しい物を食べたい方にはお勧めできないです。 ただ個室ですので集まりがある時には良いかもしれません。

評価：

庭園と料亭「半べえ」と並び、広島を代表する老舗料亭「豆匠」。四季折々の日本庭園を眺めながら旬の食材を提供しています。G7広島サミットでは、岸田元総理が英国のスナク首相を招いた料亭です。元々、岸田氏の祖父の別荘を改装した建物だそう。 匠コース(8月) ・前菜六種盛り（枝豆胡麻豆腐、トマト寄せ豆腐、汲み上げ湯葉、彩り豆白和え、焼き茄子、湯葉くらげ） ・もろこしすり流し 胡麻豆腐　蛇の目胡瓜　海老葛叩き、青柚子 ・あしらい一式（四種盛り） ・ゼリー寄せ　胡麻餡かけ 芋 蛸 南瓜 叩きオクラ クコの実 ・鰻けんちん焼 丸十レモン煮　はじかみ　青唐焼き浸し ・黒毛和牛塩焼 彩り野菜 藻塩 山葵　レモン ・鱧湯引き キュウリ 敷き梅だれ　順才 辛子味噌 ・玉蜀黍（とうもろこし）ごはん　赤出汁 ・豆匠特製杏仁豆腐 庭園の迫力や施設の広さを重視するなら半べえ、シンプルに費用を抑えつつ個室で庭を眺めながら食事を楽しむなら豆匠かなあ。目的に応じて選び分けると良いと思います。ごちそうさまでした！

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年8月20日 時点）

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