オーベルジュ秋桜

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総合評価：4.4（全83件）

評価：

料理は美味しいし、シュチュエーションも最高。 オーナーシェフの人柄や繊細さが料理や接客に表れています。 新鮮で良い食材を丁寧に料理されていたり、隅々までピカピカに磨き上げられたレストランや宿泊施設、お客さんファーストが徹底されています。かといって、気取らず飾らず楽しく素晴らしいお人柄。 リピーター客が多いのも頷けます。

評価：

客室は星空が見えたりとても綺麗です、しかしシンプルで冬はとても冷え込みます。(部屋の床、浴室) フレンドリーなオーナー様とありますが、私はとある一言がショックを受けてしまいました。(内容は書きません)4月からは差別解消法などの法改正もありますので、そのようなことは他の方にも決して冗談でも言って欲しくはないです。 お料理に関してはとても美味しかったですし、ワンオペなのにも関わらずお客様とのコミュニケーションや料理の繊細さにも拘っていて良かったです。

評価：

夕飯は毎回、お任せフレンチのフルコース✨ 温かいものは温かく、冷たいものは冷たいまま出来たての お料理が出てきます♥ ワインは🍷、お料理に合ったものグラスでもボトルでもOK🎶 量が多いから気をつけてください😁 部屋からは富士山🗻が、ど～んと見えます。 朝ごはんは、完璧な和食🍚…こちらも量が多いので、翌日のランチの予約は

評価：

夫婦で２度ほどお邪魔させていただきました。 とにかく料理が美味しいです！この価格でこのクォリティの料理を味わえるなんて… オーナーシェフは料理の知識もさることながら、お酒の知識も豊富で、食べ合わせを考えて提供してくださいます。夜は本格フレンチですが、朝はまさかのバリバリの和食。これもまた極上の朝ごはんです。 食後には声を掛ければBARもオープンして下さいます。飲み足りないお酒好きの方はオーナーとお話しながら美味しいお酒をいつまでも楽しめるはずです。 そのオーナーですが、元警察官かと思うくらいガッシリした外見とは裏腹な繊細なお仕事は料理だけではなく、庭の花やドライフラワーの飾り付けまで随所に現れていると思います。 宿泊のお部屋も特筆する物はないですが、とにかく清潔に保たれていると感じました。階段横には料理本や漫画が沢山あって、時間を持て余すことは無さそうです。私が泊まった時は共用冷蔵庫の飲み物が飲み放題でした（常に有るかはわかりません） お風呂は共用なので混み合っている場合は早目に入る事をオススメします。 湖が歩いてすぐなので晴れた日にはお散歩&富士山を拝むのも忘れずにどうぞ。

評価：

これまで書き込まれているレビューどおりの、素晴らしい料理、そしてワインを堪能した。 まず、「こんなはずじゃなかった」みたいな後続の方がいらっしゃると誰も得をしないので、マイナス評価になるかもしれない情報を書いておく（変な客が押し掛けて、予約が取りづらくなったら困りますからね！）。 設備は至ってシンプルで素っ気ない。客室の風呂トイレはバブル期あたりに流行った昔ながらのユニットバスであり、洗浄など今風の機能はない。客室はじめ、設備に関してはじつに素っ気ない。 しかし、手入れや清掃は感染症対策も含め完璧だ。1990年代のLonelyPlanetが「Simple but spotlessly clean」という表現で絶賛しそうである。部屋に時計が置いてあったが、秒針の音がしないタイプのものだったのも気に入った。なお、洗浄機能付きトイレは共用部分に用意されている。共用とはいっても、宿泊客を大勢受け入れる宿ではないので、気にならないだろう。 共用の風呂は深さもあってくつろげ、また清潔に維持されている。客層がいいことにも支えられているのだろう（私は例外だろうなあ）。バスマットは交換用が用意されており、使い終わったら片付けておくよう誘導されている。 料理に関しては、すでに多くの評価が書き込まれているのでくどくど説明を重ねないが、一品一品手がかかっている。これまで書き込まれていない情報として、「師匠の店」から仕入れているというバゲットが素晴らしい。料理に合い、料理の邪魔をせず、お代わりが進んでしまった。普段和食の私が失敗したのは、デザートに結構ボリュームがあることだ。和食の水菓子のつもりでいたら、しっかりとした食べ応えだった。お腹の余裕はいくらか残しておくべきだ。おかげで試してみたかったバータイムには寝落ちしてしまっていた。 ワインは存分に楽しむべきだ。スターター、魚料理、肉料理に合わせて、3種類3、4千円ぐらいは使うつもりでいないと、料理も十分に味わえず、もったいない。それなりの値段だと感じるかもしれないが、都内ではこんなお値段でこのレベルのワインは楽しめませんよ。 朝食は和食だ。海苔や納豆はない。つまり、全品大将が作った味。屋号は「オーベルジュ」なんて横文字だけど、この宿は旅館なんだ。ひと晩を過ごす完成された世界をもった旅館なのだ。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年6月19日 時点）

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