無双心　祇園店

総合評価：4.3（全1833件）

評価：

​拉麵湯底過於濃稠，口感接近羹湯，但味道表現平平；有點太鹹，卻缺乏鮮味層次，反而有點像在吃麻醬麵。相較之下，豬肉飯的表現優秀許多，是整餐的亮點。 ​店內西方遊客比例明顯高於亞洲臉孔，應該是慕「米其林」之名而來。個人認為這道拉麵的口味可能不太符合台灣人的飲食習慣，我和同伴都感到相當失望。 タイトル：ミシュランの名声ほどでは…。スープの濃度と味のバランスが期待外れ。 ​ラーメンのスープはトロみが強すぎて、まるであんかけのようです。塩気は強いものの、出汁の深みや層状の旨味が感じられず、まるで汁なしの麻醬麺（マージャンミェン）を食べているような感覚でした。一方で、チャーシュー丼は非常に美味しく、こちらの方が満足度が高いです。 ​店内はアジア系よりも欧米系の観光客が多く、ミシュランの看板に惹かれて来ている印象です。残念ながら台湾人の口にはあまり合わない味付けだと感じ、同行者と共にがっかりして店を後にしました。 The ramen broth was overly thick—almost reaching the consistency of a starchy gravy—yet the flavor was mediocre. While it was quite salty, it lacked complexity and depth, making the experience feel more like eating sesame noodles (Ma Jiang Mian) than ramen. On the bright side, the pork rice was delicious and definitely the highlight of the meal. ​I noticed significantly more Western tourists than locals, likely drawn in by the Michelin recommendation. In my opinion, the flavor profile doesn't quite suit Taiwanese palates. Both my companion and I left feeling quite disappointed.

評価：

この店どうだろう？ってレビューを見た人。正解ですこの店は外国人狙いやね〜 とんこつ系ラーメンで高めの値段。 自家製麺はもちもち通り越してまるでスーパーの麺。スープはとんこつを感じるが薄めた天下一品にでんぷんを足したような豚骨感のある塩分薄めのスープ。 唯一肉だけはほろほろで褒めれるけど値段と味考えたら天下一品行くわ。

評価：

日曜のお昼に妻と2人で利用させて頂きました。たまたまタイミングがよく、待ち時間無く座席に案内して頂けました。 今までにあまり食べたことの無いタイプのラーメンでした🍜表現が難しいのですが、濃厚というよりも、澱粉質の様なとろみのある餡掛けラーメンに近い感覚のスープでした。 味は程よく、くどさも無く、麺もスープに絡んで喉越しがよかったです。独特な食感のスープなので好みが二分するかと感じました。失礼を申し訳ございませんが、私の口には少し合いませんでした(勝手にあっさり系なスープのラーメンを期待してしまっていました🙇🏽‍♂️) ご飯ものにチャーシュー丼などもありました。トッピングも味玉などいくつか選択肢がありました。 祇園という土地柄もあってか、周りのお客さんは半分くらいは外国人のかたが入店されていました。

評価：

今まで食べたラーメンで1番美味しくなかった。 京都のこの立地なので値段が高いのは覚悟の上なので言及しません。 チャーシュー丼セット頼みましたが、まずつくっている姿を見ている段階から大丈夫か...?と疑問に思いました。案の定、提供されたラーメンを見た瞬間、帰ろうかと思うほどのそそられないビジュアルでした。 ラーメンのスープはあんかけのようなとろとろした薄い味のなにか。麺もドロドロのゆるゆる。ついでにメンマまで美味しくない。とにかく全て美味しくないのでそこにあったコチュジャンみたいなものをぶっこんで食べようと思いましたが、完食できませんでした。 チャーシュー丼は、一口食べた瞬間から、”エバラ焼き鳥のタレ”の味がしました。エバラ味なので不味いことないですが、安っぽい味。それに加えてトッピングのネギは（おそらく冷凍していた）固まったまま乗っけられていました。 店員から美味しいものを作ろうという気概が感じられない店でした。口コミの点数が高いのが不思議です。

評価：

祇園界隈の観光客に好立地、常に外国人でいっぱいの繁盛店なので入れなかったが土曜21時に行くと誰も居ないので食べることに。まず麺が自家製？という代物。グニャとして伸びている。スープはどろりしているが不自然で味が無い。稀に美味しく感じるのは均一では無いからだろう。そして一番駄目なのは店員同士でずっと私語している。私はこれが何より気になった。つまりその態度が全てを語っている。覇気のない店が外国人が来なくなったら通用するのか。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年4月16日 時点）

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