京の鴨料理 北斎

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総合評価：4.7（全86件）

評価：

R7.4 鴨好きな人がいて 平日昼 予約してから訪問 店内 黒基調な和モダン 小ぢんまりだが テーブル数少なく ゆったりしてる シェフと女性店員の 2オペ 気取らず笑顔 メイン選べるランチコース メインは 京鴨ささ身カツ と 鴨好きな人は 京鴨もも肉とロース肉焼 もっと欲しいと おすすめの だし巻き玉子 京鴨の炙りにぎり寿司も コースの 京鴨と温泉玉子のサラダ 洒落た大目皿 真ん中に こんもり 両脇の緑はワサビでなくドレッシング ウマ 結構ボリューム 前菜盛り 懐石っぽい 色々楽しくどれもウマ だし巻き玉子 鴨の卵とか初めて ふわっフワで癖なく塩控え目で卵味濃いカモ… メインのカツ 鴨ささ身も初めて ヒレっぽく ほんのり癖あって よき 鴨もも肉 キュイス·ドゥ·カナールなんだが コンフィでなく焼は初 ロース肉 マグレ·ドゥ·カナールとは別物 和食様の焼で これも初 薬味にカツのと違う岩塩と もろみカモ… いずれも丁寧 日本人好みの 火入れ強め でも柔かく 旨味強 で すっきり 後から ほんのり癖 ウマウマ 付け合せの 時雨煮 御飯進みスギ お楽しみの 京鴨の炙りにぎり寿司 部位はロースカモ…サシ入ってる 炙り加減はセニャン お口に広がる幸せ 辛味強いワサビ載せるの控え 風味楽しむ デザートに 抹茶アイスか バニラアイスか ライチアイスか聞かれ まあアイスなんやろ思てたら パフェでてきて！ アイスにイチゴと生麩 載ってる クレームとかジュレとか詰まって ちゃんと甘い 界隈の多層パフェより断然ウマいカモ… 居心地よく 食後のコーヒーで長居したけど シェフも店員も ずっと笑顔 食事中こちら側にちょとトラブルあって でも親身に対応してくれるし メチャ優しい 会計でエッて戸惑う 雰囲気 料理 シェフと店員の心遣い に釣り合わない感激し 安スギ

評価：

２年前にいただいたディナーの鴨料理の美味しさが忘れられなくてリピートしました。 料理の美しさ、おいしさは、２年前と全く変わらず、料理人の方の感性のセンスが繊細で素晴らしいです。 鴨の素材を生かした料理はどれも満足します。タレ、塩、だし、味噌、山椒、ワサビとの組 合わせは、まるで魔法にかけられたようです。 デザートでお願いしたパフェも充実の内容で、パフェ専門店顔負けです。丹波ワインも上品で繊細な味が鴨にピッタリでした。京都に来られたら、是非、鴨料理を召し上がって下さい。

評価：

京都らしいお店。雰囲気もいいし、ゆっくりくつろげるお店です。どのお料理も丁寧に作られているので、美味しくいただけます！

評価：

2024/11/10 ランチ 鴨ロースカツ 最高のお店です。 何より前菜とデザートのクオリティーが値段と全く釣り合ってない素晴らしさです。 サラダのドレッシングも絶品でした 雰囲気も黒でまとめられており、とても居心地の良いシックなお店です。 大将のお人柄も素敵です！

評価：

落ち着いた雰囲気で美味しい食事ができました。味は濃くなく全体的にバランスいい感じのコース料理でした。 最後のデザートは人によっては甘いかも知れませんが、アイスを選べてデザートもとても美味しかったです。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年7月3日 時点）

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