アラシダ

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総合評価：4.4（全34件）

評価：

スペイン料理百名店にも選出され食べログAward連続受賞のスペインの星付きレストランで修行を積んだシェフによる、伝統的な手法をベースに磨き上げた本格スペイン料理。 全てのお料理にシェフの工夫と食材に対しての真心が詰め込まれていて、絶妙なバランスとテンポの良い提供が格別です。 スペイン料理の枠にはこだわらず、日本の食材で日本人シェフが作る料理として、固定概念を超える味わいを生み出す感性で磨き上げられて表現されています。 とても研究熱心な探究心のある御方で「おいしさ」を追求しシンプルだけど味わい深い。目の前で作られるお料理をいただけて五感で楽しむ以上の至福のひと時です。 一品一品、試行錯誤し丁寧に作られ、食材も惜しみなく使われていて素晴らしいです!! 大変物知りな御方でお話し下さるのもいつもとっても楽しいです☆ お話を伺っていると他のレストランの個性にも敬意を払っているのが感じられるし、聞いていて心地のよいお話が多いです。 最初に出てくるサーモンのミキュイも最高です。魚人の長谷川さんのイカやあんこうの素晴らしい素材をいかしたお魚お料理も最高。そしてスペインの高級豚肉イベリコ豚の最高ランクである『ベジョータ』グレードのなかでも、さらに特別かつ希少な極上イベリコベジョータ（ブラックラベルでイベリコ豚全体の約10%以下しかいない100％純血種）の生ハムもこれまた最高でした。どんぐりを食べている豚さんだから脂が綺麗。こちらの豚さん希少な豚さんなので全体の約 10%ぐらいなんだとか。 現地でも作り手が減ってきてしまっていると言われているスペシャリテの鶏のピトゥは、焦がし玉葱ソースの優しい味わいが魅力のスペイン・アストゥ リアス地方の伝統料理。ご飯の量は大中小と選ばせて頂けます。パンも、それについてくる燻製バターもとても美味しく、最後のブルーチーズのケーキや生姜のアイスなどデザートにまで及び最初から最後までいつも完璧に美味しいのが本当に脱帽です。 とにかく何一つハズレが無い、妥協のないお料理本当に美味しかったです。 ボリュームもしっかりあって味、量、質、接客全てにおいてパーフェクトです。 ソムリエの資格も持つ方なので ワインがお好きな方は是非ペアリングをオススメします。 外観は一軒家風の隠れ家的なお店。 重厚感のある石造りの店内は上品で洗練された落ち着いた空間 入口のお香もいい香りでした すっかりファンになってしまったので また再訪させていただきます♪

評価：

Spanish restaurant Arashidaを訪問。鎌倉の落ち着いた街並みに溶け込むような空間で、店内は洗練されていながらもどこか温かさがあり、ゆっくり食事を楽しめる雰囲気でした。料理はスペインの伝統料理をベースにしながら、素材の魅力を丁寧に引き出した構成になっていて、一皿ごとに香りや火入れ、食感の違いを楽しめます。特に名物のピトゥのパエリヤは、焦がし玉ねぎの深いコクと鶏の旨みが重なり、シンプルながら印象に残る味わいでした。魚介料理も火入れが絶妙で、素材本来の美味しさを自然に感じられる内容。ワインとの相性も良く、ペアリングを含めてゆっくり楽しめるのも魅力でした。カウンター中心の空間はライブ感もあり、シェフの調理を間近で見られるのも楽しいポイント。接客も丁寧で、程よい距離感が心地よく、特別な日だけでなく落ち着いて食事をしたい時にも利用しやすいお店だと感じました。

評価：

鎌倉で特別な日に行くお店。 今年は結婚記念日に伺いました。スペインで修行されたシェフがつくるバスク地方のお料理。 定番のお皿と、季節で入れ替わるお皿。一皿一皿インパクトがあり、最後まで美味しく楽しくいただきました！また鎌倉に行く際は伺いたいです☺️

評価：

大変美味な御食事でした。一般的なスペイン料理ではなく、シェフの探求心のこもった創作要素もあるお料理が非常に美味しかったです。ペアリングもユニークな組み合わせからドストライクなものまで、幅広く楽しめました。 友人の誕生日祝いで伺いましたが、シェフのお人柄もよく気持ちの良い素敵な時間が過ごせました。日常から特別な時までお勧めしたいお店です！ コミュニティや人と繋がりを大切にされていそうなシェフで、ご飯だけでなく訪れて良かったなと思わせてくれるお店でした。

評価：

1週間前に予約を入れて長男と休日のディナーに伺いました。 長い間BMしていたお店♪ L字のカウンター席のみ、シェフが直々にサーブしてくれます。 暑いからとのことでスイカジュースをサービスしてくれました！ 息子はアルコールのペアリング、私はノンアルコールのペアリングをお願いしました。 コース　デグスタシオン(13800円) スペシャリテ　サーモンのミキュイ　菊芋のソース オックステールのTKC(卵かけクルトン) イベリコベチョータの生ハム 穴子のクスクスカレー アサリと赤エビのアロス 豚クビ肉のパテ ハマグリとお野菜のトマトゼリー アワビのソテー ピトゥのパエリア バスク風ブルーチーズケーキ アロスコンレーチェ 品数多く途中でギブアップかと心配しましたが、ハマグリと野菜のトマトゼリーで気分一新^^ 最後まで美味しく頂くことができました！ ごちそうさまでした。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年6月18日 時点）

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