Bistro Auger

総合評価：4.3（全55件）

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今回いただいたのは・・・【真鯛のカルパッチョ〜あさつきのマリネ、田舎風パテ、エスカルゴのブルゴーニュ風クリーム煮、魚貝のアクアパッツァ、牛肉の赤ワイン煮込みバケット添え、チーズの盛り合わせ】 真鯛のカルパッチョ〜あさつきのマリネ　¥960 田舎風パテ　¥760 エスカルゴのブルゴーニュ風　クリーム煮　¥1,000 魚貝のアクアパッツァ　¥1,360 牛肉の赤ワイン煮込み　バケット添え　¥1,700 チーズの盛り合わせ　¥1,200 ※上記はすべて税込価格 フランスで修行をされたシェフがワンオペで経営されているビストロへ🍽️お店は建物の地下にあり座席数も限られているため、隠れ家に来たかのような感覚で落ち着いて食事を楽しむことができました。 冷前菜から温前菜、お魚料理、お肉料理、パスタ＆リゾット、デザート、その他に季節のお料理などもあり、これがどれも美味しそうなのです😭これは何回か通わないといけないやつだ...！ お通しは生ハムを練り込んだバター×薄めバケット。これにはやられました...お通しだと少し甘く見ていた自分が情けなくなるほど、手が止まらない美味しさでした。塩気ある生ハムと口当たりまろやかなバターのバランスが良く、お酒を飲む方だとこれだけでグラスいっぱいのワインがなくなってしまうのではないか？と思うほど美味しかったです。おかわりしたかった...。🤦🏼‍♀️季節の鮮魚は真鯛！プリプリ食感のさっぱりしたお味の真鯛にシャッキシャキあさつきのマリネ、なんとも素晴らしい組み合わせ。これでもかと言うほどお魚もいただけるので、お味はもちろん心も大満足🥹💓田舎風パテに入っていたのは、なんとカシューナッツ！パテ自体はしっとりというよりかは水分をとばしているような舌触り、そこにカシューナッツが合わさることによってより面白い食感でした。こちらもどんどんお酒が進む大人な味でしたね🤭お肉もぎっしり詰まっていてサイズも大きめなので、一人でいただくと他のお料理を食べるまでに少しお腹がキツくなってしまうかもしれないです！大好きなアクアパッツァは身に染み渡るコク深さで、その日一日生きていてよかったなと思いました。たくさんの魚貝が使われているため魚貝の旨味が凄いのはもちろん、お魚の身はほわほわ！ここまで楽しませていただけるのですか？という気持ちになりました。牛肉の赤ワイン煮込みは文字通りほろっっっっほろ！フォークを使おうとすると崩れてしまうのです。山形にこんなにどのお料理も美味しいビストロがあるなんて、山形にお住まいの皆様は幸せだなあと思います。次回は何を食べようかなあなんて思いながら満腹でお店をでました🤭また絶対に行きたいです！ワインの種類もあるようなので、ワイン好きの皆様は是非チーズの盛り合わせと一緒にお楽しみくださいませ🧀ごちそうさまでした！

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記念日で利用。気取らずに、マナーやドレスコードも考えずに、只々美味しい料理を楽しむ。落ち着いたフレンチのお店です！コースの他にもリゾットやパスタも有り、ワインも豊富でこんなお店が駅前にあるだけで最高だと思います！

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広くはないお店ですが、その分ほどよく静かでゆっくり過ごせます。 食事も写真を撮るのを忘れてしまうくらい美味しいです笑 お店の方も優しいし、親切。 大人のお店です。

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単品メニュー豊富ですが、今回はコースでのオファーを。 食べたい物を事前にオーダーして、途中一品追加等ワガママ聞いてもらい、とても美味しくいただきました。

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付き合って初めての彼の誕生日にコースをお願いして伺いました。どのお料理も大変丁寧で美味しかったです。結婚し子どもも産まれ、山形を離れてしまいましたが私たち2人にとってとても思い出深く、何を食べたかしっかり覚えてます。それだけ美味しかったんです！優しく気さくに話してくださるシェフ、おすすめのワインはお料理にぴったりなものばかりでした。 山形に帰った際は絶対また伺います。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年5月22日 時点）

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