地獄蒸し工房　鉄輪

総合評価：3.9（全3591件）

評価：

地獄蒸しがしたくて1番有名なこちらへ。 閑散期なのか20分待ちで案内されました。 正直なところ酷すぎて驚きました。 これ、繁忙期だろう時期に訪れた方々は1時間待ったという口コミもたくさんありますが、1時間待った結果があれなら最悪です。 食材はすべて冷凍。こだわりなし。 なので何を食べても美味しくなくてガッツリでしかないです。 大分県産豚と鶏の麻辣タレ。 豚肉は脂身しかなく僅かな赤身はカッチカチ。鶏肉は皮と筋。ほとんど手を付けず。 冷凍芽キャベツが苦くて苦くて。 白身魚とカラフルポテト明太マヨ。 白身魚がちょっと冷たい。 じゃがいもは甘くて柔らかく美味しかった。 蒸し焼きそば。 これはそこそこ美味しかった。 もっと高くていいから食材にこだわってほしい。 地獄蒸しの良さが食材の悪さでまったく活かされてない。 大分県産や地元食材、ブランド肉など食材を改善すれば良くなるのに…残念。

評価：

初めての別府温泉観光で地獄蒸しを食べたくて行きました。人気店の為、混み合う時間は1時以上待つ事もあるそうです。最初に番号札を貰いその後、食券で選び購入して番号を呼ばれたらカウンターで食材を貰い釜へ…のシステムです。手袋をして熱い釜の中へ出し入れする経験はなかなか出来ないので必ずやった方がいいです。蒸しあがった野菜はどれもホクホクで甘みがありそのまま食べてもとても美味しい。ポン酢と塩がセルフでもらえます。米粉で作ったあんぱん。少し小さめだけど あんこの甘さといい、とても美味しかったです。

評価：

平日の13時頃に受付、およそ1時間待ちでした。14時頃には40分待ちと言っていました。食券を買う時にかまど使用料の券もお忘れなく。 自分で釜に入れるだけですが、ウキウキしました。お店の方が動画撮ってくれました 蒸し初めてから待つこと15分、魅惑のおひとり様セット: お野菜、ちまき、たまご、豚まんの出来上がりです！味は誰もが想像できる通りの味です。軽めのランチでよければこれ一つで十分。ガッツリ食べたい方は他のセットや単品追加をおすすめします。

評価：

素材本来の味がひきだせる郷土料理！ 野菜に関しては子どもが食べたら野菜嫌いが克服できるのでは？と思うほどです。 大分に来たときは必ず行ってほしい！

評価：

地獄めぐりの後は温泉の蒸気を使った地獄蒸しを。 受付で待ち札をもらいます。 待っている間に券売機で食材のチケットを購入しますが、かまど代は別途チケットがありますので、購入忘れのないように。 待ち札の番号が呼ばれたら受付へ。 受付横のカウンターで食材をもらってかまどまで運びます。 店員さんが手伝ってくださいますので、食材をかまどへ。タイマーが鳴ったら取りに行きます。 中でも豚バラが美味しかったなぁ〜。油は程よく落ちるから柔らかいけど、旨みが残る感じです。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年12月4日 時点）

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