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摂氏98度、100%地熱エネルギーの温泉噴気を利用した、別府鉄輪温泉では江戸時代から用いられていた伝統の調理法「地獄蒸し料理」を体験できる施設です。塩分を含む温泉蒸気で一気に蒸すため、食材本来の旨味が閉じ込められます。その他にも、「飲泉場」、隣のポケットパークには車椅子の方でもご利用いただける「足湯」もございます。
フォトギャラリー
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詳細情報
- ポイント利用可能なサービス
- イートイン
- ご利用方法
- 予約不可
- 電話番号
- 0977-66-3775
- 営業時間
- 10:00~19:00(L.O.18:00)
- 定休日
- 毎月第3水曜日(祝日の場合は翌日)
- サービス料
- なし
- ドレスコード
- なし
- お子さまの同伴
- 同伴可
※地獄蒸し体験は中学生以上 - 席
- 全85席
- 駐車場の台数
- 26台(近隣5台)
- EV充電設備
- なし
- アクセス
- ■「別府駅」より亀の井バスにてバス停「鉄輪」下車徒歩2分
- 住所
- 〒874-0044 大分県別府市風呂本5組
感染症対策
- ご利用者へのお願い
- アルコール消毒液の用意
- 施設内対策
- 定期消毒の強化
- 適切な換気と保湿管理
- 施設内対策
- マスクの常時着用
- 出勤時の体調チェック
- 健康と衛生面の管理徹底
紫外線照射殺菌装置(エアロシールド)を2台設置。
提携店の予約・決済について
宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります。
提携店詳細ページの「この提携店が予約できるサイト」に記載があるサイトまたはお電話にて予約を行ってください。(※1)
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ご予約は必ず
現地決済を
指定してください。 -
予約サイト備考欄、またはお電話にて
「ふるなびトラベルポイント利用希望」と
お伝えください。 -
チェックイン時やお会計時に
「ふるなびトラベル利用希望」の旨を
スタッフまでお伝えください。
※1記載のない旅行サイトをご利用の場合、トラベルポイントが使えないこともありますので、必ず事前に提携店へご確認ください。
2024年10月1日以降に付与されるトラベルポイントは、複数の都道府県にまたがって運営する宿泊施設において、宿泊費へのトラベルポイントのご利用が1人1泊5万円までとなりますのでご注意ください。ただし、「特定非常災害」に認定された自治体が属する都道府県にある宿泊施設は、災害発生日の次にくる10月1日から1年間上限なくご利用いただけます。
- 総合評価:3.9(全3189件)
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評価:
テレビなどで良く取り上げられているところです。 蒸し物定番のとうもろこし、たまごを注文しました。 味付けは何もしなくても美味しいです。 塩とポン酢は備え付けられています。 テラス席はわんこオッケーです。 店員さんにわんこがいることを伝えて席を確保して下さい。 開店時とお昼時間は混みます。 わかりにくいのですがお店の裏と段下に無料の駐車場があります。
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評価:
券売機のメニューから選んで購入し、受付案内カウンターで食材を受け取ると「地獄蒸し料理」体験をすべく工房へ行きます! スタッフの方の指示に従い、厚手の耐熱ゴム手袋を装着し窯場で食材を入れます。 出来上がりはタイマーで計ります。 食事は1階または2階ですが、2階が空調もよく効いていて快適でした。 お盆時期で朝10時30分ごろでしたが、すでに待ち時間がありました。
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評価:
好きな食材を選び、自分で蒸し器に投入して蒸してもらえる。 スタッフが丁寧に教えてくれるし、アームカバーやゴム手袋は用意してもらえるので、気軽に行って大丈夫。 観光客が多くて待ち時間は長かったが、近くに飲泉場があり楽しく時間を潰せた。 ただ、暑すぎたので、訪問時期は夏以外がおすすめ。
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評価:
地獄巡りの途中に訪れました。 食材の蒸し体験が出来るという事で、観光客に人気のスポットです。 メニューは野菜やお肉の他に海鮮系など豊富に揃ってます。 始めに入り口で食券を購入し、受け付けで食材を受け取り、蒸し工房へ向かいます。 入り口にはビールの自販機や飲泉場が設置されてる他、無料の足湯も併設されてます。
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評価:
開店前の15分前には着きましたが、すでに1組待ってました。 順番に番号札が貰えて、店内の券売機で購入してから番号を呼ばれたら受付完了です。 蒸し器の蓋を開けるのが重くてビックリしました。最初から最後までセルフです。 入れる時も出す時も蒸気が熱い熱い。 体験できるのは楽しいですが、食べる物は慎重に選んだ方がいいです。 調子に乗ってあれもこれも頼むと食べきれません笑 とうもろこしは丸々1本なので、蒸し上がり後に好きな数に切って貰えます。 私は食べきれずお持ち帰りしました。 卵は、たった15分で蒸すので他のお店で食べたものより風味があまりないのが残念でした。温泉の風味はあまり期待しない方がいいです。
現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。(2024年11月21日 時点)