ぬくみ

3.8 (45)

15,000
  • 和食
  • 子供可
  • 個室あり
  • 深夜営業

この提携店は以下の自治体の
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ぬくみ

全国から選りすぐりの食材を取り寄せ、四季折々の風情溢れる料理をご提供します。野菜は、長野や静岡の農家さんと連絡を取り合い直送で仕入れています。魚料理は、お客様自ら好きな魚と調理法を選べるシステム。リクエストなどありましたら、気軽にお声がけください。

フォトギャラリー

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詳細情報

ポイント利用可能なサービス
イートイン
ご利用方法
電話予約
電話番号
052-265-9565
営業時間
【昼の部】12:00~13:30(L.O.12:50)
【夜の部】17:30~24:30(L.O.22:30)
定休日
サービス料
コースのみ5%
ドレスコード
なし
お子さまの同伴
同伴可
全17席
個室あり1室
駐車場の台数
なし
※近隣のコインパーキングをご利用ください。
EV充電設備
なし
アクセス
■地下鉄「久屋大通駅」1A出口より北へ直進、徒歩3分
住所
〒461-0001 愛知県名古屋市東区泉1-14-23 ホワイトメイツ2F

感染症対策

ご利用者へのお願い
アルコール消毒液の用意
施設内対策
定期消毒の強化
適切な換気と保湿管理
施設内対策
出勤時の体調チェック
健康と衛生面の管理徹底

ご利用前に必ずご確認ください

宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります

  • ご予約は必ず現地決済を指定してください。

  • 各種予約サイトをご利用の場合は、
    要望欄に「ふるなびトラベル利用希望
    とご記入ください。

  • チェックイン時やお会計時には
    ふるなびトラベル利用希望」の旨を
    スタッフにお伝えください。

総合評価:3.8(全45件)

評価:

食べたい料理を食材から選択します。それに副食が付いてサーブされます。思った以上の料理となって目の前に出て来ます。凄いですね〜‼️

評価:

友達と夕食で来店しました。 どの食材も新鮮でとても美味しかった!久しぶりに満足できた夕食でした! 接待でも利用できるお店です。食材が高級なので仕方ないと思いますが、もう少し値段が安ければ完璧ですね! 【個人評価】 カテゴリ → 海鮮 味 → 良い コスパ → 普通 雰囲気 → 良い 接客 → 良い 喫煙 → 可(iQOSのみ) トイレ → 有 駐車場 → 無 使用した用途 → 夕飯 再訪するか → する 参考になりましたら、いいね!👍お願いします!

評価:

東区にある割烹「ぬくみ」へ。 SNSで何度も見かけたことがあるお店で気になっていました。 友人と二人で平日ディナーで利用しました。 カウンターと個室、テーブルとお店自体は小さめのお店です。 今回はカウンター席でした。 するとカウンター上に木箱がズラリと並べられて、好きな食材を選んで調理してもらう形。 魚だけでも十種類前後あったりとワクワクしてきます。 野菜、魚介、肉、前菜と選びたい放題。 チャーシュー キンキ あゆ イチボ レバー うなぎ トマト 茄子 など選びまくりました。 ちなみに会計は一人二万円強と格安。 うなぎは白焼きとタレ焼き食べ比べ。 イチボは雲丹のせ 鮎には胡瓜酢 トマトにはチーズ豆腐 などなど本当に満足度が高いです。 一品ずつ頼むので多少時間はかかったりしますが、ゆったりしながら食べる分には気になりません。 お酒の種類も豊富で日本酒も珍しい銘柄あったり。 美味しいはもちろんワクワクする楽しい食事でした。 ご馳走様でした。

評価:

居酒屋と思って入って行ったら、いきなり食品を並べられてどれを頼むか選ぶことになりました。料理方法も指定できていいような気もしますが、お勧めの食べ方で提供してもらった方がいいような気もしました。価格も全く分からず恐る恐る頼みました笑 本当に選んだものが出できたのかなぁーと疑うものもありました。 蛤の吸い物も楽しみにしていましたが、凝りすぎて海苔や、焼きネギ、も入っていて蛤の味が感じられず残念でした。ランチはお値打ちみたいなのでもう一度位行ってみてもいいかなー。

評価:

最初はフツーの和食屋を想像したが、違ったw メニューはあるが値段はないw 部屋に通され出てきたのは「食材」? その日のオススメをお品書きから選ぶのも良いが、調理方法をリクエストするやり方は、新しい感覚でした。 鯛の兜は焼き? 煮付け? 蛤はお吸い物? 焼き? 鰻は白焼き? 蒲焼き? ……とどっちも食べたい、あれもこれもと頼めるのでついつい頼みすぎ……。 案の定、オーダーが全部出てきたらちょっと無理かも? となるところでした。でも大将が「頼まれた食材を調理していいか」とお腹の頃合いを見計らうように声がけしてくださり、数品取り下げし、別のものを〆にお願いしました。 こういった「体験」は次は何が? と期待させるエンタメ要素に加え、食材をどういう食べ方をしたい? と食前から話が進み、食べるということを楽しむことができましたので、良かったです。 訪問時は動物性たんぱく質ばかり食べてしまい、次回があれば野菜もがっつり食べたいと思います。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。(2024年5月16日 時点)

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