天ぷら ふく西 禅と匠

総合評価：4.2（全175件）

評価：

みなとみらい線みなとみらい駅より徒歩3分、 2012（平成24）年創業の天ぷら専門店「天ぷらふく西禅と匠」さん。 こちらは2013年から連続ミシュラン一つ星を受賞している、天ぷらの名店。運営しているのは「有限会社福西」さんだそうです。 お伺いしたのは平日の14時手前。 打ち合わせ帰りにお店の前を通ると、ランチタイムをとうに過ぎていたこともあり行列は無し。 かき揚げ天丼（1,800円）と海老野菜天丼（1,800円）をテイクアウトで購入。注文後に作ってくれるので、ホカホカのうち事務所でいただきました。 かき揚げ天丼は海老かき揚げと野菜かき揚げの2個入りでボリューミー！ テイクアウトなのでサクサク感は無いものの、キリッとしたタレとかき揚げの相性が良く、ご飯の美味さも相まってガツガツいけます。 あぁ〜テイクアウトでこんなに美味いなら、店で食べる揚げたての天ぷらはめちゃくちゃ美味いんだろうなぁ〜！ 海老野菜天丼は海老2尾、野菜5品の天ぷらが入ってます。野菜はかぼちゃ、ししとう、舞茸、茄子、蓮根だったかな？ 海老は若干しょぼい印象を受けましたが、野菜の天ぷらはどれも文句なしに美味い！ご飯はふっくらしてるし冷めても美味しく食べられるよう計算してるんだろうなぁ。 食べ終えたあとは胃にもたれることもなく、ほど良い満足感！今度は絶対お店のカウンターでいただこうと心に決めました。

評価：

毎年何かの記念日や美味しいものを食べたいときにカウンター予約でうかがっています。 味は言うこともないほど美味しい…食感も見た目も良く、スタッフの皆さんの雰囲気も最高。 コース予約のほかに、旬の食材をお願いするのも毎回ワクワクしています。

評価：

上品な天ぷら。天丼2400円。香りのよい胡麻油が前にきて、やや甘めのタレにくぐらせたしっとりタイプ。しそで巻いた白身魚がほろほろと印象的。脇はサラダとしじみの赤出汁とお新香、品のいいメンツ。量は多くもなく少なくもない、まぁいい天丼。ランチでもコースのお客さんが多そう。商業ビル2F隣の店はランチ会社員で行列しているがこの店は静か。雅な雰囲気で会食主体な感じ。天丼よりも天ぷら膳の方が正解かも。

評価：

1ヶ月前にランチコースの予約をして来店しました。 予約時の電話で対応していただいたスタッフの女性が、とても丁寧で親切だったので、来店に期待が膨らみました。 カウンターで揚げたてを順番に出していただき、途中で飽きないように八寸やお刺身が入りました。 八寸は季節を感じる品々で日本酒が進みました。 食すペースも考えながらタイミング良くサーブがあり、ゆったりと贅沢な時間を過ごしました。 全体的に美味しかったのですが、珍しいところでシシャモの天婦羅がビックリしました。 なかなか食べられないし、揚げの技術にも感動しました。 季節毎にお邪魔したいと思いました。

評価：

25'1月来店 仕事が早く終わりランチに。 さすがミシュラン星シェフのお店だけあって 夜は1〜2万円するものの、ランチは1,800円からで大変お得。さすがに1日限定6食の江戸前穴子天丼は売り切れで、「特製天丼　税込3,300円」を注文。 サラダから到着し味わっていると着丼。 サクサクのアスパラ、大葉⁈に巻かれたふっくらした白身魚、ぷりぷりの海老かき揚げと美味しさは間違いありません！ 赤味噌のしじみ汁がとても合います。 店内は落ち着いた雰囲気で、コースの次出すタイミングをはかっている従業員がチラチラとテキパキされています。 2人掛けテーブル席を案内されましたが、カウンター席は、ランチ税込7,300円以上　ディナー税込9,500円以上のコースの方とのこと。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年5月22日 時点）

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