蔵の料亭 さかばやし

総合評価：4.2（全558件）

評価：

夕食に予約してお伺いしました。アラカルトで注文し、どれもとても美味しくて、接客の雰囲気も良くて、また行きたいです！さすが日本酒が進むお味。。！個人的に海苔の佃煮がすごく好きな味でした、良かったら頼んでください。コースも気になる。。でもアラカルトで好きなものを頼むのも良い。。スマホQRコードでの注文形式です。色々な年代の方、外国のお客様も、皆さん楽しそうでした。駅から少し離れているので、歩くのが難しい方はタクシーなどお車で帰られるのが良いかもしれません。

評価：

当日に電話予約でカウンター席でランチしました。カウンター席は広くて隣同士で会話しやすく、また、隣のお客さんと距離がありゆったりとして寛げました。 店内は天井が高くてシックで大人雰囲気 お料理は薄口で上品、細くコシがあるお蕎麦美味しかったです。

評価：

木の温もりが感じられる酒蔵リノベーションの落ち着いた空間に、一歩入るだけで心がほどけます。昼時にいただいたのは、自慢の「せいろそば」。香り豊かで、打ち立て・茹で立てならではのコシと喉ごしが印象的でした  。揚げたてカリッとした天ぷらが添えられた天ぷらせいろも人気の一品で、そばの風味とサクサクの天ぷらの組み合わせは至福のランチタイムでした 。 カウンター席からは緑豊かな庭や蔵の雰囲気が見渡せ、そこに飾られた生花や穏やかな庭の緑に癒されながら、そばをすする時間は贅沢そのもの 。温かい雰囲気の接客も心地よく、ゆっくりとした静かな時間が流れていました。そばのあとに楽しんだ豆乳プリンも甘さ控えめで、ほっとする優しい味わい。これぞ“酒蔵ランチ”の真骨頂、というひとときでした。

評価：

感動した。日経新聞で全国の酒蔵の直営レストラン2位になっていたが、その評判に違わぬ本物の料亭の味に蔵のお酒を味わえる。

評価：

目的地へ向かう道中でランチを検索。良さそうなので初来訪。酒蔵を改装してお食事処へ。元酒蔵だけあって、大きな梁のある吹き抜けの天井は圧巻。窓越しの庭園も綺麗に設てあり、雰囲気は満点。が、しかし、内容は酒蔵が片手間に始めたからなのか接客が疑問だらけでした。物腰や言葉遣いは丁寧なのですが、おかしなことがたくさんありました。私は、天ぷらせいろそばを大盛りに、妻はお造り膳を食事をそばにして注文。私の注文は、ほんの3分ほどで着丼。ビックリ！しかし、よく見るとそばの、つけ汁はあるのですが、天つゆがないので、天ぷらはどうやって食すのか聞くと、皆さんそばのつけ汁で食べてますと。はぁ？こんなん初めて。そして、キンキンに冷えたそば汁に、熱い天ぷらをつけて食べる。意味わからん。案の定、美味しくない。そばのつけ汁も返しが弱く薄いし、蕎麦も何故かキンキンに冷えてて、香りもしない。妻の方は、程なく着丼。お造り膳が提供されるも、蕎麦はなし。後から来るのかと食べ初めて、もう無くなりかけで、忘れとると思いそばまだなんですけど、と言ったら、お持ちしますと言って、直ぐに着丼。蕎麦って作り置きで冷蔵庫に入れてるの？くらいな速さ。で、まだ残ってるお造り膳を持っていかれて妻呆然。まだ、食べてたのにと。ほんの少しだったので、普通確認してから持って行くよなぁと苦笑い。そのタイミングで、デザートの豆乳プリンを私の目の前に置くので、こんなんついてたんやと食す。そして、妻が食べ終わる頃合いに、も一つプリンを持ってきだが、空の器を見て、あっ、もう出してましたね？と言うので、へ？僕食べましたけど、と言うと、天ぷらせいろには付いてないと言い、引っ込めようとしたけど、どうぞといって、置いていってくれた。いや、ほんなら俺の目の前置くなよ！まぁ、明細見ても多く取られてなかったので結果得しましたが。細かいことを言うと、もっとあるが敢えて言いません。接客は素人丸出しです。値段は一流なのでハードルも上がってしまい、もう来ないと思いました。残念な店でした。口コミの良さが全然わからなかった。

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