うちな～そば壱蘭

総合評価：4.2（全301件）

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［美ら海そば］を頂きました。食材に知事認定の県産品を使った冷やしつけ麺は、暑い沖縄でピッタリ涼しくいただけます❄️ 製麺して48時間もの時間をかけて熟成させた、コシの強い自家製生麺。透き通った自家製ちぢれ麺が、琉球グラスの器にのって到着。見るから涼しく見え、見た目もグッド👍 そのまま食べるとモッチモチな麺が味わい深く、付け合わせ［魚粉］を合わしたら濃厚なつけ麺となります🥢 辛いモノ好きな方は、卓上の島ネロと合わせてもイイかも⚡️ ［麺］が美味しい沖縄そば屋さん！ごちそうさまでしたー😋

評価：

沖縄そばの日に。 （また職場の人のオススメ） 13時半くらいでしたが、丁度入れ替わりのタイミングですんなり駐車場共入店出来ました。 食券システムなので予習していった上、お店の前の写真付きメニューで確定しました（笑）。美ら海そば。 生麺のコシがすごい！　こういう麺が大好きです。相方が食べていた本ソーキそばの温かい麺だと若干柔らかくなっていたので、今回美ら海にして良かった✨　メニューにも麺のコシについては書いてあって、柔らかい麺をご希望の方は…って注意書きあって親切デスね！ 三枚肉はやわやわ〜。言うことナシです。 ワサビが沢山ついていたので、相方が本ソーキに付けて食べてました。 澄んだカツオ出汁がビックリするくらい美味しい！！　今まで豚骨入っている方が断然好きでしたが、壱蘭さんのお出汁で認識変わりました。カツオ出汁のNO.1ですよ！ 次回は温かいおそば、食べたいと思います。タコライスも気になるけど（笑） ごちそうさまでした！！

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2024.4.29 お昼時に行きました。スープはシンプルで麺はコシがあり、お肉は甘めのタレで味付けされていましたが、そこまで濃くなく柔らかくて美味しかったです。店内はあまり広く無いので子供連れの場合は少し窮屈かもしれません。

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4language 週2で沖縄そばを食べてるうちなーちゅです。 壱蘭さんは沖縄トップ5に入ると思う。 スープ、麺、肉全ての高いレベルでバランスが良いです。タコライスも美味い！ 1つあげるならソーキに柔らかさに少しバラつきがあるぐらい。 ティーダそばはかなり辛いので要注意 正直、混まないでほしいので、有名になってほしくない。 I am an Okinawan who eats Okinawa soba twice a week. I think Ichiran is one of the top 5 restaurants in Okinawa. Soup, noodles, meat all at a high level and well balanced. Taco rice is also good! If I had to give one thing, it would be that the tenderness of the Soki varies a bit. Tida soba is quite spicy, so be careful! Frankly, I don't want it to be crowded and I don't want it to be famous. 我是冲绳人，每周要吃两次冲绳荞麦面。 我认为 Ichiran 是冲绳五大餐厅之一。 汤、面和肉都是高水平的，而且营养均衡。玉米卷饭也非常美味！ 如果非要提一点意见的话，那就是荞麦面的嫩度有一点差别。 蒂达荞麦面比较辣，所以要小心！ 老实说，我不希望它拥挤，也不希望它出名。 주 2회 오키나와 소바를 먹고 있는 우치치입니다. 이치란은 오키나와 톱5에 들어갈 것 같아요. 국물, 면, 고기 모두 높은 수준으로 균형이 잘 잡혀 있습니다. 타코라이스도 맛있다! 한 가지 단점을 꼽자면 소키의 부드러움에 약간의 편차가 있는 정도. 티다소바는 꽤 매운 편이니 주의! 솔직히 말해서, 혼잡하지 않았으면 좋겠고, 유명해지지 않았으면 좋겠다.

評価：

おすすめの灼熱ティーダそば‼️を食べましたが、思ったのと違っていたので、自分はただ辛いだけでした💦💦🤣🤣 🌶️辛好きにはおすすめです😊👍 普通の沖縄そばなどもありますので、辛好きじゃあない人も大丈夫👌 是非行ってみてね😊👍

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2024年11月21日 時点）

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