鮨処 宿木

総合評価：4.7（全36件）

評価：

初めて連れて行って貰いました。拘りが凄いとお聞きしていたので、恐い大将かと思っていたらめちゃくちゃ優しくて、女将さんもフンワリな感じで、アットホームな感じで居心地良かったです。 食べた物は全部美味しくて、鱧のお造りは初めて食べたので感動でした☆ 秋刀魚も焼きは大好きで、お刺身は実は苦手だったのですが、ビックリする位美味しく頂けて嬉しかったです。 お土産も持たせてくれて絶対また行きたいです！！

評価：

【なごやんグルメ・寿司】名古屋に戻ってきたらミシュランプレート掲載店（ミシュランの調査員がオススメするお店）になっていました。大将おめでとうございます♬イチオシは光物なんですが様々な旬の美味しい魚とお寿司をリーズナブルに楽しませてくれるお店です。 大将の楽しいお人柄もグッドなお店。 システム的には「前日までに予約」（予約が入っていないとお店休業日になってしまうこともあります）。かなり遅くても電話が転送されるそうなので予約しておくとよいようです。 お値段は「おまかせ5000円から20000円までいろいろ」だそうです。今日は久しぶりだったので1万円のコースでお願いしました。4年前は5000円コースのことが多かったのですが十分贅沢な食材をふるまってくれます。 ★安定の美味しい光物各種 こはだ、まあじ、琵琶湖天然あゆの刺身とお寿司など 丁寧に仕事された光物が宝石のように木箱に並んでいます。 ★自家製クジラベーコン 大将の自家製なので防腐剤着色料なし。しっかりとした脂身と旨味。 ★季節のハモ 愛知県師崎のハモ。骨切りして湯引きしてすぐに登場。冷えているのは梅酢を使いますが湯引き直後なのでポン酢で。皮は歯ごたえがあり、身はふっくらと柔らかでやさしい味わい。 そのほかウニやホタテや貝類も上質で美味しい ほかのお客さんは大人数で大きなウナギのかば焼きもオーダーしていました。愛知産で特別に大きくて旨味のあるものらしいです。 普段着で贅沢な時間を過ごせるステキなお寿司屋さんです。

評価：

隠れ家的なお店で、カウンターとテーブルが２〜３つあるこじんまりとしたお店。 この日は予約が少なかったみたいで、色々な食べ比べ等させてくれました。 一手間二手間加えた食材で、とても美味しいです。 大将も一見頑固そうですが話すととても気さくな方で楽しい時間を過ごせました。 カラスミやあん肝など寿司以外の食材もかなり絶品です。 今回は￥１２０００のコースでお願いしました。 コハダ、マグロ、シメサバなどの食べ比べは中々出来ない貴重な体験をさせてもらいました。 駐車場は目の前にコインパーキングが有ります。

評価：

日本酒好きにはとにかく最高！ コースで出てくるお料理は全て日本酒と相性抜群でお酒が進んで困ります。1品1品に対象の工夫が込められており、何をいただいても幸せです。 気前の良い大将のお話も面白く、いつも飲みすぎて申し訳ございません。 頻繁には伺えませんが、特別な日には必ず行きたいです。

評価：

1年程前に常連の知り合いの方に連れってもらいました。 その時は一見さんはお断りしていると聞いてましたが、今見ると予約すれば大丈夫そうですね。 どのお料理にしても、お味も鮮度も抜群でした。 高級なお店や有名なお店など色々行きましが、今まで食べたお鮨の中で1番かもしれないです。 それなりの金額はしますが、あのお味ならお安く感じてしまいます。 行って損なし！

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2024年12月19日 時点）

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