天ぷら季節料理 白雲まこと

3.9 (53)

15,000
  • 和食
  • 子供可
  • 天ぷら
  • 魚介・海鮮
  • カウンター
  • 完全予約制
  • ミシュラン掲載

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天ぷら季節料理 白雲まこと

兵庫県姫路市、賑わいをみせる繁華街の一角。そこに本格和食をご提供する「天ぷら季節料理 白雲まこと(はくうんまこと)」はございます。 海があり、山もある―。そんな豊かな自然環境の姫路で育まれた食材を中心に、素材本来の味わいを引き立てた逸品はどれも、格別の美味しさです。そんな中でも、当店が自信をもってご提供するのは職人の技量が試される“天ぷら”。吟味した姫路の食材を活かすため、食材を包み込むように軽く纏わせる薄い衣が特徴です。一つひとつ丁寧に仕込み、熟練の技術で手間暇かけて揚げています。津本式公認技師が究極の血抜きを施した熟成魚の刺身や天ぷらをソムリエが厳選するワインを片手にぜひご堪能ください。思い出に残る上質なひと時をお届けいたします。

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詳細情報

注意事項
■昼の部、夜の部共にご予約のみとなります。
■当日ご来店の場合は、お電話でご確認ください。
ポイント利用可能なサービス
イートイン
予約
電話予約
電話番号
079-224-5080
営業時間
【昼の部】11:30〜14:00
【夜の部】17:00〜22:00
定休日
サービス料
なし
ドレスコード
なし
お子さまの同伴
同伴可
全25席
駐車場の台数
なし
EV充電設備
なし
公式サイト
https://www.wine-makoto.com/makoto/
アクセス
■JR各線「姫路駅」より徒歩8分
住所
〒670-0905 兵庫県姫路市魚町18大生プライドビル2F

ご利用前に必ずご確認ください

宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります

  • ご予約は必ず現地決済を指定してください。

  • 各種予約サイトをご利用の場合は、
    要望欄に「ふるなびトラベル利用希望
    とご記入ください。

  • チェックイン時やお会計時には
    ふるなびトラベル利用希望」の旨を
    スタッフにお伝えください。

総合評価:3.9(全53件)

評価:

天ぷらとワインのマリアージュを楽しめるお店です。 コース料理を頼みました。 料理も美味しく提供されるタイミングもよく考えて下さり楽しい時間を過ごせました。 もちろん日本酒も数多く揃えられてますのでワインが苦手な方でも問題ありません。 興味があれば是非

評価:

コースでいただきました。雰囲気も良く、大将の説明も丁寧で大変満足です。

評価:

ミシュランプレート掲載の天ぷら店 今回は、ランチのコース料理を頂きました ここで食べるなら、カウンターがおススメ 天ぷらを目の前で揚げてくれて、丁寧なお料理の説明が聞ける‼ 前菜の豆腐から始まり 津本式により血抜き、熟成された刺身 お吸い物、旬の天ぷらが一つづつ出てきて大満足‼ 前菜の豆腐は豆の味が濃厚で普段食べている豆腐と違い ねっとり食感が楽しめる 刺身は、釣りたての魚が一番おいしいと思っていた価値観が揺らぐほどの逸品で、釣りたての魚より食感がモチモチで旨味が強くて絶品 天ぷらは、衣サクサク、ネタが新鮮 どれも絶品だが、特にサツマイモの天ぷらが甘みが強く 今までに、食べたことの食感 店員さんも上品で感じがよく、特別な日におすすめのお店‼

評価:

初めて寄せてもらいました。 とっても美味しいお刺身、天ぷら等おまかせで頂きました、お座敷でも天ぷらを一品づつ出してくれます。熱々で美味しかった。お芋がとても美味しい。 また行きたいです

評価:

刺し身が美味しかった。 天麩羅は揚げたてだし、まぁ美味いよね(笑) 締めの天ちゃ。あれは無しかなぁ。 目の前で揚げたてが食べられる贅沢を除くと、チョイと割高感が有るのは否めない。

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