すき焼き十二天

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総合評価：4.6（全324件）

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◆ A5ランク十二等級の最高級和牛がすき焼きでいただける贅沢コースを堪能！ 東京駅から歩いて行ける距離にあるお店。 今回はディナーで「すき焼きコース　黒毛和牛【お肉】相盛（霜降＋赤身)」コースをいただきました。 お店の名前の"十二天"とは和牛のA5ランクの8点〜12点のうち12点を獲得した和牛を提供されているとのことで"十二天"とのこと。 お肉のサシがとても美しく、甘みのある脂が口の中でとろけていきます。噛まなくても良いくらい柔らかい最高に美味しいお肉でした！ コースは先付けやユッケから始まります。 特にユッケはとても濃厚で甘く美味しかったです。 良いお肉は生肉でも他とのものとの違いがすぐにわかります。 お肉だけでなく、天ぷらがコースに組み込まれているのも嬉しい。サクサクでとても美味しかったです。 すき焼きは１枚目は関西風、２枚目以降は関東風でいただきます。最高の和牛で口がいっぱいになる瞬間ぎとても幸せでした…w お野菜もとてもバランスが良く8種類くらいいただけます。 すき焼きコース　黒毛和牛【お肉】相盛（霜降＋赤身) ・先付け: 冷しゃぶしゃぶ肉・湯葉・いくら ・刺身: ユッケ (十二天牛の肩サンカク) ・天ぷら: 北海道の鮭・れんこん ・すき焼: 富良野和牛・十二天牛(卵は濃紅という品種) ・しいたけなどの季節の野菜 ・銀シャリ ・フルーツ&杏仁豆腐

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東京都丸の内にあるすき焼き十二天へ。 地下鉄の二重橋前駅が最寄りになります。 ブリックスクエア3階にあり 高級店がたくさんある雰囲気良い場所。 今回はすき焼きのコースメニューを注文。 お酒も色々なメニューがあり かなり楽しませて頂きました。 すき焼きも好きであちこち1人で 食べに行くくらいですが ここはまたリピートしたくなる クオリティの高さに驚きです。 店員さんの対応もよく 個室ということもあり 寛いで美味しく頂きました。 ・薩摩和牛　ゆば　いくら ・刺身　ゆっけ　宮城仙台牛　べったら漬け 黄身 ・天ぷら　北海道秋鮭　蓮根 A5 群馬県 赤城 三重県　松阪牛 京都府舞鶴 濃厚卵 各地の拘りの野菜 食事 白ご飯、ローストビーフ丼、なめこおろしそば デザート 杏仁豆腐、柿、オレンジ、マスカットの季節のフルーツ

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【銘牛と上質空間が交差するプレミアムすき焼き体験：すき焼き 十二天】 ●アクセス・営業情報 東京駅・丸の内南口より徒歩5分、丸の内ブリックスクエア3Fに位置するスタイリッシュな和牛専門店。 ランチは11:00〜15:00（LO14:00）、ディナーは17:00〜23:00（LO22:00）で営業し、不定休。 高級空間ながら東京駅からのアクセスは良好。 ●店内・雰囲気 木を基調にした落ち着いた内装は、テーブル席に加え完全個室を備える本格仕様。接客のレベルも高く、プライベートな会食や接待にも対応可能な上質空間。 ●本日のコース内容 当日いただいたのは「すき焼きコース 黒毛和牛 相盛（霜降り＋赤身）」。 1.極上の肉質 店頭には精肉店かと思うほどに和牛が並んでいる。 この日本全国から厳選されたA5ランク・十二等級の和牛を使用。霜降りのとろける脂と赤身の濃厚な旨み、それぞれの食感と味わいが調和している。 2.目の前での調理パフォーマンス 先付の和牛とお魚の刺身は目の前でトリュフをふんだんに掛けていただくパフォーマンス。 ザラメと醤油ベースの関西風すき焼きに、京都産濃紅(のうこう)卵を絡める演出が見事。五感で楽しむダイナミックな体験。 すき焼きのお野菜も金時草や赤大根、赤オクラ、トウモロコシなど見た目にも新鮮で珍しいものがあり、スタッフの方からどこのお野菜なのか丁寧にご説明いただける。 3.贅沢なメニュー 先付けの和牛の刺身や、刺身での薩摩牛のユッケと大根のべったら漬けなど、すき焼き以外も一風変わった料理で満足度が高い。 4.ドリンクメニュー 日本酒は全国各地の銘柄を厳選し、吟醸・純米・本醸造まで幅広く揃える。ワインは赤・白ともにすき焼きに合うミディアムボディ中心のセレクトで、和牛の旨みを引き立てるバランス感が光る。ウイスキーや焼酎もあり、ゆっくりと肉の余韻を楽しめる構成。 ノンアルコールではフルーツを使った産地直送の100%ジュースやプレミアム烏龍茶などが揃い、アルコールを飲まない方でも満足度が高い。 ⚫︎本日のコースメニュー ▪︎先付 山形牛イチボの刺身 愛媛県真鯛の刺身 トリフ掛け ▪︎刺身 薩摩牛のユッケと大根のべったら漬け ▪︎進肴 ジャガイモのビシソワーズ ▪︎すき焼き 鹿児島県北薩摩牛 京都舞鶴の卵　濃紅(のうこう) お野菜 ▪︎食事 うどんの担々麺or銀シャリ ▪︎甘味 金色スイカ キウイ 桃 自家製杏仁豆腐 ●サービス・雰囲気 今回は個室を利用させていただいた。 高級感があって静かに食事をいただくことができ、静かで心地よい空間にとても満足。 またスタッフの方のお料理の説明が丁寧で食べる前に食欲を更にそそられる。 まさに贅沢なひとときを体現する空間。 ●まとめ すき焼き 十二天の「すき焼きコース 黒毛和牛 相盛」は、厳選された上質肉の味に加え、伝統と演出が美しく融合した極上のコース。 都会の喧騒を忘れさせる静かな空間で特別な夜を過ごしたい方におすすめできる一軒。

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東京駅・丸の内南口から徒歩3分。 三菱一号館美術館を中核に、ショップやレストランが集まる「丸の内ブリックスクエア」。 その3階に店を構えるのが、「すき焼き 十二天」だ。 店内は、新しさと洗練が同居する“現代の和”を感じさせるつくり。 4人掛けの個室はゆとりあるスペースが確保され、木目を生かした内装は清潔感と温もりが共存する。プライベートの食事にも、フォーマルな会食にも自然に馴染む、落ち着いた空間だ。 今回選んだのは、黒毛和牛【お肉】相盛（霜降＋赤身）コース（¥13,200）。 内容を踏まえると“破格”と言って差し支えない。 コースは、五穀和牛の冷しゃぶ、和牛薩摩の黒のユッケ、秋鮭と蓮根の天ぷらを経て、メインのすき焼きへ。 霜降りサーロインと腕赤身の食べ比べに、卵は京都・舞鶴の「濃紅」。 食事は銀シャリ、ローストビーフ丼、なめこ蕎麦から選べ、締めにフルーツと杏仁豆腐が添えられる。 品質・量ともに期待値を軽々と超え、特に肉の存在感は圧巻。 ブランド牛の産地で味わった“あの衝撃”を、都心の真ん中で再び覚えるとは思わなかった。 生肉もすき焼きも、繊細さと濃密さが共存し、余韻がじんわりと長く続く。 調理の精度も特筆に値する。 五穀和牛の冷しゃぶは、霜降り肉に湯葉といくらを重ね、レモン風味のソースで多層的な旨味と食感を清らかにまとめた仕上がり。 ユッケは赤身肉にべったら漬けを忍ばせ、赤身らしい深みと上品な余韻を際立たせる。 すき焼きは、1枚目を関西風の焼きすき、2枚目以降を関東風の鍋すきとして、目の前で丁寧に調理してくれる。 しかも使用する肉は、店頭のショーケースから直前に取り出し、その場でスライスされたばかりの状態。 割下を入れる前から立ちのぼる和牛の甘い香りに、思わず心がほどけてしまうほどだ。 銀シャリは、あえて粗熱を落とし気味に、やや硬めに炊き上げ、肉との相性を最良に整えている。 そして何より驚かされるのは、同価格で、前菜を省く代わりに「すき焼き食べ放題」コースが存在する点である。 もはや“良心的”という言葉では足りず、サービス精神が過ぎて心配になるほど。これは再訪しない理由がない。 上質な肉と丁寧な仕事に浸る、幸福なひとときだった。 そしてあえて繰り返したい、本当に心の底から美味しかった。 ご馳走様でした。

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お店は千代田線二重橋前駅の3番出口から徒歩3分ほどでお店につきます。 店内はとてもおしゃれで今回は個室に案内されました。 個室の空間は広く、荷物入れの扉も素敵でどこを見渡してもおしゃれで、やはり個室はいいなと思いました。 ・先付 いくらを添えた五穀和牛のしゃぶしゃぶ！ いきなり食欲がそそられる一品。 お肉はレアに仕上がっており、火の通し加減はプロの技！！ 味付けはレモンが入っているため、肉の脂身を感じない爽やかになれる和牛でした。 ・刺身 三重県松坂牛のユッケと大根のべったら漬け！ 混ぜると中の卵黄がとろけ出し、松坂牛は口に入れるとべったら漬けの食感とマッチして、最高のハーモニーを醸し出します。 ・進肴 北海道産秋ジャケと茨城県産根の天ぷら 秋ジャケは周りはサクッと中はふっくらでシャケの旨みが凝縮。 茨城県産の蓮根はシャキシャキしてて、すだちとローズソルトで頂くと最高でした。 ・すき焼き 今回は佐賀牛、松坂牛でした。サーロインの方が赤く、赤身の方が霜降りっぽかったのが驚きでした。 野菜はスティックカリフラワー、どんこ、はくれいたけ、やまえのき、白菜、赤い大根、ししとう、黄色人参、豆腐と最高の季節野菜！！ サーロインから頂くと口の中でとろけて、あっという間になくなってしまいました。 その後は店員さんが綺麗に鉄鍋に野菜を入れて下さって、仕上げにサーロインと赤身を載せて完成したすき焼きは心から圧巻させられました。 卵は京都舞鶴産の卵「濃紅」で、箸で掴んでも割れないという今まで見たことのないたまごに完全に脱帽でした。 ・食事 銀シャリ、ローストビーフ丼、なめこおろしそばの中から一品を選択出来ます。 私はローストビーフ丼を注文。 ローストビーフ丼にはワサビと泡醤油が乗っておりご飯は赤酢飯。 赤だしとマッチする最高のマッチング！ お店は食事も最高でしたが、個室の空間、接客、お食事を出すタイミング（個人的に結構重要だと思います。）のクオリティは最高峰！！ また、是非ともすき焼きに食べに行きたいと思います。 本当にご馳走様でした。

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