和牛焼肉やくにく【徹】

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総合評価：4.8（全929件）

評価：

【新宿駅近く！鹿児島黒牛を岩塩プレートで堪能】 新宿歌舞伎町ドンキのお隣、コメダ珈琲などが入っている建物の4階にあるお店。 店内は黒を基調とした清潔感のあるスタイリッシュな雰囲気！ ⟡ order ⟡ Premium記念日コース、飲み放題付き 14,000円 海鮮和牛ユッケは、ウニ、エビ、ホタテが入った贅沢な一品。見た目も華やか！ 極み和牛炙り刺しは、ほど良く炙られていて、中には冷たい泡状の醤油！ お肉の脂と絡み合って新しい美味しさ。 鹿児島黒牛タンは歯切れがよく柔らかい！ ハラミも柔らかくて脂乗りが程よくジューシー。 一人一つ用意されたヒマラヤ産の岩塩プレートに擦り付けていただくスタイルが珍しい！ 焼きあがったお肉を岩塩プレートで休ませることで旨味を増したり、お肉を擦り付けて好みの味の濃さに調整できます。 希少部位盛り合わせは、インサイド、ミルキーロイン 、リブ芯、肩三角の4種類。 どの部位もそれぞれ異なる食感と旨みがあって食べ比べが楽しめました。 鹿児島黒牛シャトーブリアンは、なかなか厚めのカット！ 嫌な脂っぽさがなく、軽い感じの柔らかさで 食べやすい印象でした。 岩塩でも、わさびで食べても美味しかったです！ 〆は2種類から、一人ずつ選べたので1品ずつ頂きました。 極み炙り握り3種は、フォアグラ･キャビア･雲丹それぞれがのっていて豪華！牛骨スープは濃厚ながら優しいお味。 盛岡風冷麺は、王道なつるっとしたコシの強い麺、旨味のあるさっぱりしたお出汁が美味しかったです！ 接客やメニューの説明も丁寧でした。 この立地と内容、そして飲み放題付きで14,000円というのは、満足度が高いと思います！ 日本最高級の鹿児島黒牛を岩塩プレートで楽しむ贅沢な体験。 接待や記念日はもちろん、家族での利用にも安心して使えそうなお店です。

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【もぐもぐ航海日誌｜グルメ船長、新宿上陸！🚢】 (English version included below) ━ ⚓ 船長のおすすめポイント ⚓ ① 日本一受賞・鹿児島黒牛を鮮度最優先で🥩 日本一に輝いた鹿児島黒牛のみを使用。 肉はすべて注文後に1枚ずつ手切り。焼いた瞬間に立つ香りと、噛んだ時の水分量で違いが分かる。 ⚓ ② 希少部位から生肉系まで、扱いが正確🔪 タン・ハラミはもちろん、ザブトンや肩三角などの希少部位も状態が良い。 ユッケや和牛刺身も、鮮度管理が徹底されているから安心して食べられる。 ⚓ ③ 記念日・接待に使える安定感🕯️ シックで騒がしくない空間。 新宿駅徒歩3分と立地も良く、「外したくない日」に向く一軒。 ──────────── ⛵ Premium 記念日コース ・海鮮和牛ユッケジュレ＆ピクルス 下に和牛ユッケ、上から白だしのジュレ、さらに生ウニ。 崩しながら食べると、肉の甘み、出汁の旨み、ウニのコクが一体になる。 ・特上タン／特選ハラミ🔥 タンは歯切れがよく、焼き目の香ばしさが強い。 ハラミは赤身の旨みが前に出るタイプ。 ・グリーンサラダ＆老舗の漬物🥬 合間に挟むと、肉がまた入る。 ・極み和牛炙り刺 軽く炙って脂だけを溶かす。香り重視の一皿。 ・希少部位盛り合わせ ザブトン、ササバラ、肩三角、インサイド。 部位ごとの食感と脂の差がはっきりしていて、食べ比べが成立する。 ・オリジナルポテトサラダ＆コンビーフ🥔 鹿児島黒牛タン使用の自家製コンビーフ。 肉感が残っていて、付け合わせ扱いにするのはもったいない。 ・鹿児島黒牛シャトーブリアン✨ やわらかい、ではなく、ほどける。 余計な言葉がいらない仕上がり。 締め（選択制） ① 極み炙り握り3種＋牛骨スープ🍣 生ウニ、キャビア、フォアグラ。 主張の強い素材を、肉と米でまとめている。 ② 盛岡冷麺 リンゴ酢で後味を調整でき、重くならない。 ・本日のデザート🍨 ヨーグルトアイス。中にフルーツ入り。 ラズベリーとマンゴーで、最後は軽く。 ──────────── ⛵ 船長のひとこと⚓ 派手さはない。 でも、肉の管理と出し方が一貫している。 高級焼肉というより、「良い肉を正しく出す店」。 記念日でも接待でも、安心して選べる。 ──────────── 🏴‍☠️ 店舗情報 和牛焼肉やくにく 徹 📍 東京都新宿区歌舞伎町1-16-3 セレサ陽栄新宿ビル 4F ⏰ 営業時間 11:00–15:00（L.O.14:30） 15:00–23:00（L.O.22:30） 💰 料金目安 昼 3,000–3,999円 夜 8,000–8,999円 ──────────── 【English Version｜Captain’s Gourmet Voyage, Shinjuku】 ━ ⚓ Captain’s Highlights ⚓ ① Award-winning Kagoshima Wagyu at peak freshness 🥩 Only Japan’s top-ranked Kagoshima Wagyu is used. Each cut is sliced to order, delivering a fragrant sear and juicy texture. ⚓ ② Precise handling of rare cuts and raw dishes 🔪 From tongue and skirt steak to rare cuts like Zabuton and Katami. Yukhoe and Wagyu sashimi are served with strict freshness control. ⚓ ③ Reliable choice for special occasions 🕯️ A calm, refined atmosphere just three minutes from Shinjuku Station. Ideal for anniversaries and business dining. ──────────── ⛵ Captain’s Top Picks • Wagyu Yukhoe with Dashi Jelly and Uni Layered flavors of sweetness, umami, and richness. Mix before eating. • Assorted Rare Cuts Clear differences in texture and fat content. A proper tasting experience. • Chateaubriand ✨ Exceptionally tender, fine-grained, and clean on the finish. ──────────── ⛵ Captain’s Note ⚓ No flash, no noise. Just well-managed meat and quiet confidence. A place you choose when you don’t want to miss.

評価：

新宿歌舞伎町の入り口すぐ、駅からのアクセスも抜群な「和牛焼肉やくにく 徹」へ行ってきました。 今回は飲み放題付きのプレミアムコースを予約。店内は高級感がありながらも活気があり、席はオープンタイプですが壁で仕切られているため、周囲を気にせずゆったりと食事を楽しめました。 このお店の特徴は何と言っても「ヒマラヤ産岩塩プレート」と、日本一とも称される「鹿児島黒牛」の組み合わせです。 ​■海鮮和牛ユッケ コースのっけから心を掴まれました。ウニ、エビ、ホタテが入った豪華なユッケです。特筆すべきは海鮮のジュレで形作られた美しい見た目。崩すのが惜しいほどの高級感ですが、味もタレがしっかりしていて抜群に美味しいです。 ピクルスもいいアクセントでした。 ​ ■極み和牛炙り刺し サシの甘みが口いっぱいに広がります。驚いたのが、中に「泡状の醤油」が入っていること。これが肉の脂と絶妙に絡み合い、今までにない美味しさでした。 ​■鹿児島黒牛 タン＆ハラミ ここから焼きに入ります。タンは厚切りで、噛むたびに旨みの肉汁が溢れ出します。ハラミも驚くほど分厚いのに柔らかい。岩塩プレートで焼くことで余分な脂が落ち、肉本来の味が引き立ちます。わさびとの相性も最高でした。 ■コースの料理たち 「ポテトサラダ＆コンビーフ」の上品な味わいや、独特なドレッシングのサラダ、上品な漬物など、脇役まで手抜きがありません。 ​■希少部位盛り合わせ ミスジ、ザブトンに加え、珍しい「ササバラ」「ヘッドバラ」の4種盛り。 ササバラは初めて食べましたが、脂の旨みが濃厚です。ヘッドバラは脂が多いのに弾力があり、これも新体験。ザブトンは口に入れた瞬間にとろけ、ミスジも安定の美味しさでした。 ​ ■シャトーブリアン この日一番の感動体験。とにかく「ふわふわ」で、口の中で溶けてなくなります。タレでもわさびでも、どう食べても美味しい一皿でした。 ​ ■〆の食事 「炙り握り寿司」は、ウニやキャビアなどが部位ごとに乗せられており、見た目も味も豪華絢爛。牛骨スープも〆にピッタリです。 「冷麺」は麺自体の味がとても美味しくて、これまで食べた冷麺の中でも最高クラスの味でした。 ​■デザート：カッサータ 焼肉屋さんのデザートとしては珍しいカッサータが登場。まろやかなチーズの中にフルーツが入っており、苺のソースがかかっています。これが最高に美味しく、脂っぽくなった口の中を完璧にリセットしてくれました。 ​【サービス・雰囲気】 店員さんはとても親切で、気持ちの良い接客でした。 トイレも非常に綺麗で清潔感があります。子供連れでも安心して利用できそうな雰囲気だったので、家族での利用にもおすすめです。 ​この立地と内容、そして飲み放題付きで14,000円というのは、満足度が非常に高いです。「岩塩プレート」での焼肉体験、ぜひ味わってみてください。

評価：

新宿駅からほど近く、買い物帰りにも立ち寄りやすい立地。 一言でいうと「この内容でこの価格はかなり満足度が高い！」と感じた、コストパフォーマンスの良い和牛焼肉店です❣️✨ 店内は想像以上に広く、テーブル間隔もゆったり。半個室タイプの席も多く、記念日や家族での食事、ゆっくり会話を楽しみたいシーンにもおすすめ。外国人観光客の利用も多いですが、落ち着いて食事ができました。😊 今回いただいたのはPremium記念日コース🥂 最初に登場した海鮮和牛ユッケジュレは、ウニや海鮮の旨みと和牛のコクが重なり合う贅沢な一皿。さっぱりとしたピクルスが良いアクセントになっています。 続く特上タンと特選ハラミは岩塩プレートで仕上げるスタイル。タンは驚くほど柔らかく、ハラミはレモンペーストとの相性が抜群。どのお肉にも合わせたくなる味わいでした。✨ グリーンサラダと老舗の漬物で口を整えた後は、極み和牛炙り刺し。噛んだ瞬間に旨みが広がり、この日一番印象に残った一品です。 希少部位盛り合わせは、赤身からサシの入った部位までバランス良く構成され、食べ比べも楽しい内容。オリジナルポテトサラダとコンビーフが良いリセット役になってくれます。 メインの鹿児島黒牛シャトーブリアンは、箸で切れるほどの柔らかさ…！ 締めは極み炙り握り3種と牛骨スープを選択。フォアグラ・ウニ・キャビアを使った握りは、最後まで特別感たっぷりでした。🥹🎶🍷 本日のデザートまで含め、あっという間の充実したコース。丁寧な接客も含めて、価格以上の満足感を得られる一軒です。✨

評価：

“世界一の鮮度で味わう鹿児島黒牛”がテーマの上質焼肉店。 新宿駅から徒歩5分、ドンキホーテ隣という好立地ながら、 落ち着いた雰囲気で記念日にもぴったり。 今回は飲み放題付き Premium記念日コース（9品 14,000円）を。 海鮮和牛ユッケのコンソメジュレ、 特上タン＆ハラミ、希少部位盛り合わせ、 そしてシャトーブリアンまで登場！ どのお皿も手が込んでいて、 お肉の質・香り・焼き加減すべてが最高✨ 店内は広々で、お肉のディスプレイも圧巻。 海外の方も多く、 スタッフの方の丁寧な接客も印象的でした。 デート、記念日、大切な会食に自信を持っておすすめできる一軒です！

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