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厳選した国産蕎麦の実を仕入、店内で製粉し「挽きたて」「打ち立て」「茹でたて」の本格蕎麦を提供。天麩羅もオーダー後の揚げたてを提供。また米粉を使用することで、サクッと食感でありながら吸油率を下げ通常の天麩羅よりヘルシーな仕上がりになっています。ディナーは季節限定の日本酒を揃え、蕎麦とお酒に合う和食居酒屋として貸切での営業も承っております。
フォトギャラリー
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詳細情報
- 注意事項
- 貸切はご予約のみとなります。
- ポイント利用可能なサービス
- イートイン/テイクアウト
- 予約
- 電話/ネット予約
- 電話番号
- 050-1741-8281
- 営業時間
- 【昼の部】11:00〜14:45
【夜の部】17:00〜22:00 - 定休日
- 日/祝
- サービス料
- なし
- ドレスコード
- なし
- お子さまの同伴
- 同伴可
- 席
- 全34席
- 駐車場の台数
- なし
- EV充電設備
- なし
- 公式サイト
- https://corp.his.co.jp/project/food/hidesoba/004/
- アクセス
- ■JR「四ツ谷駅」より徒歩4分
■東京メトロ「四ツ谷駅」より徒歩3分 - 住所
- 〒160-0004 東京都新宿区四谷1丁目23 第一ヒューテックビル 1階
提携店の予約・決済について
宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります。
提携店詳細ページの「この提携店が予約できるサイト」に記載があるサイトまたはお電話にて予約を行ってください。(※1)
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ご予約は必ず
現地決済を
指定してください。
-
予約サイト備考欄、またはお電話にて
「ふるなびトラベルポイント利用希望」と
お伝えください。
-
チェックイン時やお会計時に
「ふるなびトラベル利用希望」の旨を
スタッフまでお伝えください。
※1記載のない旅行サイトをご利用の場合、トラベルポイントが使えないこともありますので、必ず事前に提携店へご確認ください。
2024年10月1日以降に付与されるトラベルポイントは、複数の都道府県にまたがって運営する宿泊施設において、宿泊費へのトラベルポイントのご利用が1人1泊5万円までとなりますのでご注意ください。ただし、「特定非常災害」に認定された自治体が属する都道府県にある宿泊施設は、災害発生日の次にくる10月1日から1年間上限なくご利用いただけます。
この提携店が
予約できるサイト
掲載を終了している場合があります。
- 総合評価:3.7(全133件)
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評価:
四ッ谷駅からちょっとだけ歩いたところで良さそうなお店を発見し、入店してみました。 開店したばかりなのというくらいにキレイな店内で値段もリーズナブルな感じです。 お蕎麦にはこだわりがあります的な雰囲気が何とも言えないところです。
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評価:
四谷のしんみち通りを抜けてすぐのところにある蕎麦屋さん。旅行会社のエイチ・アイ・エスの別業態らしいです。入ってすぐのところにテーブルがあるだけの小さい店のように見えますが、奥にもテーブル席があります。 平日13:00過ぎに訪問。入口のテーブルは満席で、奥のテーブルに着席。まずはそば茶が出てきます。注文はQRコードを読み込んでスマホから。お蕎麦と日替わり丼のセット1,100円(税込)を注文しました。お蕎麦は、もり、ざる、温かいかけ、たぬきから選択できます。もりとかけから選択できるお店は多いと思いますが、ざる、たぬきも選べるのは珍しいですね。たぬきでお願いしました。日替わりの丼はしらす丼です。 十割そばらしいのですが、つゆの味が甘く濃いので、その違いはよくわかりませんでした。もともと濃いのだと思いますが、たぬきにして、さらに濃くしてしまったのは、私の責任です。しらす丼には卵黄が盛られています。最初に全体を混ぜ合わせて、いただきました。 食べている途中で箸を落としてしまったのですが、こちらから店員さんを呼ぶ前に、箸の音に店員さんが気づいてテーブルまで来てもらえました。対応はいいと思います。
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評価:
いつ食べても最高のお蕎麦とサービスをありがとうございます😊 冷たいお蕎麦はしっかりと締められていてツルツルシコシコ喉越しも最高、ツユも器も冷えています。 暖かいお蕎麦はアツアツ、だけど蕎麦はしっかり腰があって最高。 お店も綺麗で店員さんも爽やかで素晴らしいです。 また伺います😋
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評価:
四ツ谷駅からしんみち通りを通って抜けたところにあるお蕎麦屋さん。駅から徒歩約7分ぐらい。オーダーはテーブルのQRコードを読むタイプ。 蕎麦前メニューも豊富で飲みとしても使える店。 けれど味はイマイチだった。冷めていた天ぷら、柔らかすぎるお蕎麦はブチブチ切れる。蕎麦湯も生温い。 焼き鳥は手が込んでいたが、力を入れて欲しいのはそこじゃない感。 あん肝の天ぷらとか、ブロッコリーの天ぷらなど、変わったものがあって面白かったが、天ぷらにする意味はないかな、という感じ。
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評価:
天丼とそばのセットを注文(刺身の小鉢付)ここは、エイチ・アイ・エスの新プロジェクトで開店した店だと記憶。料理が運ばれる前のにくれる、食前ジュースは安らげます。そばや天丼など、味はよいと感じますが、接客サービスはもっとできるハズ!と、期待をしてしまいます。建物の構造上、客席の近くに店員さんがいるのに、なかなか気付いてくれない。(せっかくのお店の雰囲気がもったいない)この時期にもかかわらず、大声で話すオッサンらがいるので、お客さんが少ない時に利用したい。色々書きましたが、コスパよいのでオススメではあります。
現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。(2026年7月16日 時点)
