館山美食倶楽部

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総合評価：5.0（全23件）

評価：

千葉の館山にあるオーベルジュ。中華をアレンジした料理はどれも美味しく、太刀魚と松茸をフリットした一皿は、おかわりをしたくなる程美味しかったです。 きょんを使ったジビエ料理は、良い塩加減とスパイスが食欲をそそります。 今度は冬に訪れて、素敵な空間と食事を堪能したいと思います。 お部屋から見える海も、美味しいお料理の数々も、私にとってはかけがえのない一夏の思い出です。

評価：

本物の北京ダックや鹿など、初めて食べる食材が多く、終始驚きっぱなしでした！ そのな中でも、シマアジの燻製は体が震えるほど美味しかったので、ぜひ食べて欲しい一品です。 山椒、パクチー、唐辛子などが苦手な人や、全体的に量が多いので少食の方は事前に連絡した方が良いかもしれません。

評価：

夫婦2人で1泊しました。 出てくる料理は最初から最後まで最高の一言でした。特に、ディナーの前菜の一皿はチャーシューから始まり、バラ風味のミニトマトで締めるという序破急が考えられており、見事にまとまっていました。勿論、先付、スープ、魚・肉料理、締めの担々麺、デザートも非常に美味しかったです。 朝食は点心、粥、パスタ、葱餅など盛りだくさんでした。野菜の副菜4品にも感動。自分の語彙力では美味しさを表現しきれません。ぜひともまた伺いたいです。

評価：

ジャズを奏でるように楽しく料理を提供してくださるシェフと支える支配人の連携はそれはそれは見事で記憶に残るディナーとなりました。 館山でこのような体験ができるオーベルジュを作っていただき嬉しく思います。 一部特に気に入った料理の画像を添付させて頂きます。

評価：

ディナーでレストランだけ利用。 とにかく美味しい。 中華の常識がひっくり返る。 香り高く、調味料と食材が喧嘩しない料理の数々。 量が多いのでお腹を減らして準備していったほうが良い。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年10月9日 時点）

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