館山美食倶楽部

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総合評価：5.0（全27件）

評価：

1995年に来日して中国料理研究家として活躍してきた小薇シェフの本格的な中国料理が一番の魅力です。館山の新鮮な海鮮や地元野菜をふんだんに使い、シェフの卓越した技術で作り上げられる料理は、どれも感動的な美味しさです。館山産のレタス、ピュアホワイトコーン、新鮮な魚介類など、食材天国と言われる千葉最南端の食材を活かした極上コース料理が楽しめます。 館内は2フロアの高さがある吹き抜けに巨大なシャンデリアが輝く豪華な空間で、円卓で本格的な中華コース料理をいただくスタイルです。 ディナーコースは22000円で、滞在時間は約3時間半とゆったりと料理を堪能できます。ランチコースは11000円で、こちらも充実した内容です。名物のアヒル料理は仕込みに3日かかるこだわりの一品で、館山美食倶楽部の看板メニューになっています。 宿泊は1泊2食付きで、2名から最大12名まで対応可能です。5部屋用意されていて、お好みに合わせて選べます。基本的に1日1組限定のワンオペ経営スタイルなので、プライベートな空間で贅沢な時間を過ごせます。 館山駅から徒歩20分、送迎もあるので事前に相談すると良いでしょう。東京駅や新宿から高速バスで約2時間というアクセスで、都心からわずか90分の距離で別世界の美食体験ができます。海フロントに聳え立つロケーションも素晴らしく、非日常的な空間で至福のひと時が過ごせます。 予約は必須です！

評価：

千葉の館山にあるオーベルジュ。中華をアレンジした料理はどれも美味しく、太刀魚と松茸をフリットした一皿は、おかわりをしたくなる程美味しかったです。 きょんを使ったジビエ料理は、良い塩加減とスパイスが食欲をそそります。 今度は冬に訪れて、素敵な空間と食事を堪能したいと思います。 お部屋から見える海も、美味しいお料理の数々も、私にとってはかけがえのない一夏の思い出です。

評価：

本物の北京ダックや鹿など、初めて食べる食材が多く、終始驚きっぱなしでした！ そのな中でも、シマアジの燻製は体が震えるほど美味しかったので、ぜひ食べて欲しい一品です。 山椒、パクチー、唐辛子などが苦手な人や、全体的に量が多いので少食の方は事前に連絡した方が良いかもしれません。

評価：

夫婦2人で1泊しました。 出てくる料理は最初から最後まで最高の一言でした。特に、ディナーの前菜の一皿はチャーシューから始まり、バラ風味のミニトマトで締めるという序破急が考えられており、見事にまとまっていました。勿論、先付、スープ、魚・肉料理、締めの担々麺、デザートも非常に美味しかったです。 朝食は点心、粥、パスタ、葱餅など盛りだくさんでした。野菜の副菜4品にも感動。自分の語彙力では美味しさを表現しきれません。ぜひともまた伺いたいです。

評価：

やはり天才的なお食事でした。 毎年通わせていただいておりますが、やはりオーナーのシャウ・ウェイさん、毎回予想を遥か高く上回るレベルの驚きの料理ばかり出してくれます。 マスターが出してくれるワインや紹興酒も料理に非常に合っており、僕たちお客さんのために必死に料理に向き合うシャウ・ウェイさんの真剣な顔もさらに料理を美味しくします。 やはり料理は"美味しい"を"超美味しい"に変えてくてくれるシェフのものを食べるのが1番です。 ここ最近で1番度肝を抜かれました。 超级好吃！！！

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年1月15日 時点）

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