とんかつとしゃぶしゃぶ　黒豚ふくや

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総合評価：4.6（全2287件）

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黒豚ロースとんかつ（上）をいただきました。赤身と脂のバランスがとても良く、個人的には塩で食べるのが好み！今回は定食でなく単品でいただきましたが、きゃべつはマストなのですね。乗っていて嬉しかったです。 サックサクの衣ににゅっと歯が入る美味しいとんかつは嫌いな人はいないだろう‥と！改めて百名店もおめでとうございます、と言いたくなる素敵なお店でした。 お店はかなり広く、回転率も良さそう！長蛇の列ですが、並んでみる価値がありすぎるお店です。ご馳走様でした💕

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天文館の電停前にある、黒豚と茶美豚を使ったトンカツとしゃぶしゃぶを味わえるお店。今回は、黒豚の特上ロースかつ単品を注文。もちろん、ご飯となめこ汁の付いた定食も注文できます。 キムチをつまみながら、注文したお料理の到着を待ちます。 黒豚のロース肉を使ったトンカツは、肉汁たっぷりで、とってもジューシー。茶美豚のトンカツと食べ比べしても面白いと思います。 トンカツやしゃぶしゃぶ以外にも、薩摩の郷土料理をはじめとするアラカルトも充実。新鮮な鶏肉を使った鶏刺しは、とても柔らかくて美味。お酒のアテにも最高です。 鹿児島の焼酎もたくさん取り揃えています。今回頂いた「かいこうず」は、希少なサツマイモの栗黄金を使っており、芋の甘味を堪能できます。 響のハイボールも、トンカツや鶏刺しとの相性抜群でした。

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鹿児島中央駅から天文館の方面に歩いて行くと店舗があります 【とんかつと、しゃぶしゃぶ。黒豚ふくや】さん 店舗に着くと予約で満席となってる人気店です 予約しないと入れません お店は和の雰囲気満載でjazzが流れてるオシャレなとんかつ屋♪ 店舗入り口には炭火を囲うようにカウンター席が並んでます♪ どうやらしゃぶしゃぶで使う炭を起こしてたみたいです いただいたのはこちら ✔︎ロース（上）定食 ¥2600 定食はロース、キャベツ、ご飯、お味噌汁、おろしポン酢 1枚は厚みがありますし大きさもあり物凄いボリュームがあります 一噛みすると衣がザクっと！脂身部分はジュワーと肉汁が溢れ出します お肉の部分は断面見るとうっすらとピンク色してます！低温調理されてるのか肉質は非常に柔らか〜♪ まずわそのままいただきましたが脂身が甘いのがわかります！ 次にお塩でいただきましたがロースカツはほんと美味しい♪ ソースやカラシもありましたがやっぱり塩でいただくのが良いのかな！ 鹿児島に来たら食べておきたいとんかつ屋さんでした ごちそうさまでした♪♪♪

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雰囲気よくお洒落でしゃぶしゃぶが絶品 センテラス天文館の横に位置し便利なロケーションです。 外観からお洒落な雰囲気。 店内は暖かみのあるウッディ素材を使った仄暗いスタイリッシュな雰囲気。 デート率高いです。 カウンター席、ボックス席、お座敷個室席と、 選択肢が沢山あるので、シチュエーションによって使い分けができるかと思います。 スタッフさんはお料理について丁寧な説明あり、空いたお皿などはテキパキ下げてくれて好感触。 気に入ったメニュー ♦︎黒豚ロースとんかつ上 2250円 しっとり柔らかい。噛むとお肉の甘みと香りが広がり、さっくさくの衣と融合し、とっても美味しい。 ♦︎黒豚しゃぶしゃぶ　3650円 炭火でじっくり温める沸騰しないお鍋で頂く。 先ずはつくねを入れる。 つくねもしっとり滑らかで軟骨の歯応えが美味しい。 お肉は噛むと甘みと旨みをしっかり味わえます。 味変用の卵とあえるとまたまろやか濃厚な味わいに。 ♦︎茶美豚1人分追加1100円 一口目、さっぱりした味わいですが噛むと 黒豚とは違うブルーティーな感じの 良い香りが広がります。 黒豚より柔らかい気がしました！ 18:00予約で割と混んでいたので予約必須かと思います。

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天文館通電停すぐの「とんかつと、しゃぶしゃぶ。黒豚ふくや」。食べログとんかつ百名店2026選出店ということで、ランチに茶美豚ヒレカツ特上定食を注文。低温でじっくり揚げたヒレは、衣が軽やかで中はしっとり。塩で食べると茶美豚の甘みがよく分かり、大根おろしを合わせると後味もすっきり。ご飯、なめこ汁、キャベツまで丁寧で満足度の高い定食でした。天文館でとんかつを食べるなら有力候補です。

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