ニセコ羊蹄の宿　楽 水山

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総合評価：4.5（全43件）

評価：

こちらの創作フレンチのコース料理がもう一度食べたいと思い再訪しましたが今冬から始まった謎の食事提供スタイルにより変貌を遂げてました。同じ思いを日本のリピーターの方にはしてほしくないので敢えて辛口で書きます。 結論から言うなら日本の方はこの時期(12-2月のスキーシーズン)だとがっかりかも。宿泊料金は高いが料理の質は手抜きと時短に溢れていました。 以前のコース料理は基本お任せで時間も2部制だったのがいつ行ってもokになっていてここだけはよかったのですがレストランにいくとその理由が分かりました。 海鮮丼かすきやきか西洋コース(前菜4品)とメイン料理にデザートこの中から1つを選ぶ形で自分はコース？を選びました。 まず、ドリンクメニューの中にはお茶はありません。以前のワインやお茶のペアリングはソムリエの方の説明もあって最高の体験でしたが安居酒屋の飲み放題メニューかと見紛うペラ1が置かれてそこから選びます。 出来た物から提供と聞いてたけれど、シーザーサラダの取り皿が来ないのに爆速でココットで焼かれたマッシュルームの隣には干からびるほど火入れされた海老の破片、にしんのカルパッチョ、おつまみ(サラミ、ピクルス、パテドカンパーニュ)が冷温問わずこちらのタイミングも問わずで提供されてテーブルを埋め尽くす。ファームズ千代田のジャージーバターがあるのに以前の焼きたてのパンは無く、冷めて乾いたものが出される。そこにドンっとメイン料理のステーキをタイミング無視でサーブ。質をここまで落としてお金を落としてくれるインバウンドは良いお客様というのも分かりますが「値段つり上げても冬はコレで良いんだよ」が伝わりました。日本人のスタッフの方は最後まで丁寧に気を遣ってくれましたが外国人スタッフはなかなかです。雑に皿置くわ、料理名何言ってるかわかりませんし説明も無し、取り皿もトングも忘れて、料理出した後に毎回「アリガト」とか言われても…。 あと朝食も冬ならにんじんのジュースや牛乳を言わずとも置いてくれていたのも無し。昨晩食べたカルパッチョはにしんで、朝の焼き魚もにしんでしたね。手の込まないものばかり、冷奴(もし湯豆腐なら冷めてます)、そばの実のせた温泉卵、トマトの昆布締め(乗ってるだけ)。 夕食時にマネージャーの方と少しお話しましたが、お願いしたいことは予約サイトにも公式サイトにも朝夕食のメニューや提供内容を大きく変更されたことが書いてないので今季から変えたというのならその期間とプランを一緒に明記して下さい、少なくとも私はこのひどい体験のために来たのでは無いです。そしてリピーターでこの事情を知らない日本人の方には必ず事前に周知をして下さい。 そういえば、最近同じ様なクレームが既に入っていてその方は怒っていたと言っていましたよね？ではなぜ私はそのリピーターの方と同じクレームをあなた方に入れなければならなかったのでしょうか。それがここまで書く理由ですよ。しっかりされて下さい。

評価：

星5をつけたいくらい最高でした！コスパ良すぎます。羊蹄山をどこに行っても見られて、部屋も居心地良く設備と整っているし、アメニティも欲しいものがありよかったです。 料理は見た目、味、香り、食感よかったです。ワインも北海道でしか飲めないものを飲めて美味しかったし、嬉しかったです。 お風呂も広くて窓も開けて涼しい風に当たりながら入る温泉は気持ちよかったです。 くどくない接客で私はよかったと思いますが、唯一の減点は行った時に荷物を運んでくれた方が冷たかったことです。

評価：

外国人用の旅館のようで、スタッフの方曰くほぼ９９％が海外の方。ニセコのオンゲレンデのホテルに移る前に靴を脱いで食事ができる旅館に泊まりたくて伺いましたが、お部屋以外は外国人向けのサービスと食事。 ウェルムのお抹茶は冷たくて、干菓子のお懐紙は不祝儀におられている（葬式用）。一抹の不安が。。。。ラウンジのドリンクお菓子などは海外のお客様が散らかすうえ、お話声が大きくて、落ち着かない。お夕食のすき焼きは、アジアの方向けに、すごく甘くて牛脂が多くて食べても胸やけがしました。朝食もすごく貧祖で、もっと安いニセコの宿に泊まった時でもこれはなかったと。さらにいくらが、魚臭くて食べられたものではなかったです。お部屋は素晴らしいで、ぜひ食事なしのプランで！

評価：

施設・レストランのクオリティともに素晴らしいです。 ワインペアリング/日本酒ペアリングを悩んでいたところ、それぞれ織まぜてのペアリングにしていただけるなど、丁寧なサービスをしていただき感謝しております。

評価：

素晴らしく広く綺麗な部屋、窓からの雄大な景色、部屋の掛け流し温泉、食事(焼肉、フレンチ、和朝食)も素晴らしく美味しく、また各お皿に合わせていただいたお酒も夕食を一層引き立ててくれました。とても豊かな静かな時を過ごさせていただきました。母も大変喜んでおりました。ありがとうございました。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年3月6日 時点）

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