レストラン　アルティザン

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総合評価：4.4（全346件）

評価：

以前テレビで拝見し、行ってみたいと思い続け、念願叶ってやっと行ってきました。 お目当てのモーニング限定のエッグベネディクトは絶対に注文しようとは思っていたものの、メニューを眺めているとどれも魅力的で迷ってしむいます。 結局、エッグベネディクトとオムレツを注文。 一人ワンドリンク・ワンフードは注文必須なので、その2つとコーヒーをしました。 エッグベネディクトもオムレツはサラダが付いてきます。こうした場合、サラダは1つにしてもらうことも可能とのこと。僕は2つ食べましたけどね。大抵、こうした付け合わせのサラダはサイズが小さく量が少ないのが相場ですが、こちらのお店で提供されるサラダは付け合わせとしてはしっかり量があり、食べ応えがありました。内容としてはキャロットラペ、ロメインレタス、あともう一つと3種類がワンプレートに盛り付けられていますが、このもう一つが何なのかよく分かりませんでした。しかし美味い！ オムレツにはソースが添えられており、オーロラソースのような見た目で味も酸味があり似ている点はあるものの、何だか違う。スタッフさんに尋ねたら、特製スパイス入りのオランデーズソースとのこと。 中にはチーズ入っており、かなり濃厚な味わいでした。 エッグベネディクトはオーナーシェフ夫妻が世界中を巡り辿り着いた「世界一のエッグベネディクト」とテレビで紹介されていたので、否が応でも期待は高まります。 「期待値が高過ぎて実際食べたらあれ？」なんて経験もありますが、こちらのエッグベネディクトはそんなことはありません。 厚切りハムステーキの上じゃがいものパンケーキ、その上にポーチドエッグが二玉。ポーチドエッグからは黄身が溢れ出てきます。皿に流れた黄身はバゲットでいただきましょう。 看板メニューとはいえ、ここまで美味しいと注文していない他のメニューも気になります。 是非また来たいです。 入口付近にワンコがいることがあり、そちらは一人暮らしのスタッフさんのご家族とのこと。 ※現金での支払いは不可なのでご注意を！

評価：

みなとみらい線日本大通り駅から徒歩2分の場所にある レストランアルティザンへ。 フレンチEAST百名店に入っています。 カウンター席もありワンプレートメニューもありお一人様でも気軽に入れる様子。 男のフレンチという事でガツンと一皿一皿の量が多いのが特徴的なメニューがありますが 今回はたくさんの料理を味わえるコースをチョイス。 デザートだけはコースに入っていないので単品で追加するスタイルですね。 秋の素材を使った料理も所々に入っており一時帰国したかいがありました。接客も丁寧で居心地良かったです。 飲兵衛のだらだら食べ8品コース ウニとカニとコンソメジュレ マッシュルームのエスプーマ Sea urchin, crab, Consomme jelly & Seasonal mousse サラダシェーブルショー(柿・いちじく・梨) Goat milk cheese salad 鴨のロースト オレンジのソース ジャガイモのピュレ Roasted Duck breast w/Orange Sauce & Potato puree シャルキュトリ盛り合わせ Charcuterie Plate 本日の魚料理 Today's Fish Plate トウモロコシのスープとトリュフ Sweet corn soup w/Truffle 牛フィレ肉のグリル ポルト酒のソース Grilled Beef Filet w/ Port wine sauce 大人の贅沢ドリア Seafood Doria コーヒー Cafe 栗のスープとガナッシュショコラ シナモンのヴァシュラン Chestnut soup & Ganache w/ cinnamon flavored meringue

評価：

クリスマスイヴに家族で伺いました。 スタッフさんみなさんとっても感じが良く、コースのお料理はどれも丁寧に作られていて全てが絶品でした。 さらに美味しいうえにボリューム満点で大満足でした。 妻への感謝と自分へのご褒美にぴったりで特別な時間を過ごすことが出来ました。 次回は男気のプリンも食べてみたいです。

評価：

「レストラン　アルティザン（restaurant Artisan）」に行って来ました。 「アルティザン」は関内横浜スタジアム横の山下高砂線の横浜市中区役所の隣のシティータワー横浜ビル、１階が有明の経営するスイーツ店「ハーバーズムーン」本店の２階にあります。 「ハーバーズムーン」の横階段を登り左手が店舗です。 入店すると右手に厨房、左手に客席があって正面にはカウンターがありました。 ここは厨房はやたらにステンレスが目立ち見るからに何処ぞのホテルの調理場のようです。 またカウンターはステンレス張りで何だか厨房で食事をしているような錯覚に見舞われます。 メニューは解り辛く、コースもアラカルトも沢山の選択があるようです。 僕はコースの「プリフィックスコース」を前菜１品、メイン１品でオーダーしました。 前菜は「フランス産ホワイトアスパラガスとジャンボンブランのパートブリック包み」をメインは「本日の魚料理（真鯛のポワレ）」をドリンクは「カフェラテ」を選択しました。 まずキッシュのようなパンとかぶの煮物にキャロットエペが運ばれて来ました。 かぶは程良く調理されてとても柔らかい。 エペは良い味が付けられて中々美味しかったです。 次は「ホワイトアスパラガス」がクレープの生地のようなものに包まれて焼かれていて添え物に半熟玉子のグリルが濃厚さを加えています。 「真鯛のポワレ」は良く焼かれた鯛をほうれん草のソテーに乗せてクリームソースを掛けたもので、鯛の淡白さとクリームソースの濃厚さにほうれん草の苦味が加わって非常に美味しく戴きました。 最後に深煎りのカフェラテは口の中の全ての雑味を流してくれてすっきりして店を後にしました。 ここはランチでアラカルトも選択出来る仕組で女性のお一人様も何人か来店していました。 一応加えておきますが、アラカルトでのオーダーの方が少し割高になってしまいます。 最後にステンレス張りのカウンターはゆっくり落ち着かず、何だか微妙に居心地の悪い思いをしました。

評価：

2024年12月、ディナーに訪問。22000円の贅沢コースをいただきました。 思ったより贅沢な食材、贅沢なボリューム、贅沢なラインナップ、大変満腹になりました… 盛り付けは豪快めで、サービスも比較的にカジュアルなのは、フレンチ高級店ではないからその辺は気にしないこと。ちなみにデザートも別注文だけど、コース本体のボリュームがすごすぎて別腹でもデザートを食べられませんでした… シャドーブリアンのロッシーニが特に大満足だったので、今度は好きな料理をアラカルトでいただいてみたいです。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年3月6日 時点）

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